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這幾天都在看哪些餐廳開放內用，之前做的 #葡萄酒友善餐廳地圖 感覺也是時候分享給大家了，連結我放在留言處。
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其中包含了免開瓶費店家，也有收取洗杯費或五百元以下開瓶費店家。
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感謝開放自帶酒的店家，提供酒咖們侍酒服務，讓我們不用自己帶杯子也能輕鬆喝酒。
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另外也推薦去「 T+T 」和「 祥雲龍吟 」這兩間餐廳一定要點 wine pairing。不管是我自己的經驗，還是酒咖朋友的推薦，兩家侍酒師林允順與張鴻亮的專業與品味，都讓整體用餐體驗升級五百個 level。
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照片是 #比利時超級食物啤酒 Superfood Beers。
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難得外國人會想到要在啤酒加入各種養生食材：銀杏、枸杞、薑、巴西野莓、秘魯蛋黃果、秘魯人參、香橙。
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不只是透心涼許多，苦韻與果味平衡交織，整個系列也把各種啤酒類型IPA、小麥啤酒、三重發酵白啤酒都做的漂亮到位。
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#橡木桶洋酒 #葡萄酒友善餐廳 #SuperfoodBeers
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
【#私房開醺餐 比爾君🤠 為你精選最速配的餐酒組！ 】
在家小酌，再配點小食，簡直人間美味～
下班後，用各國啤酒搭 #媽媽煮藝
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👉汁多醉夏酒 ⭐ 醬烤骨邊肉＋多味啤酒花⭐
#十三香烤雞翅 🍗 #美式ＢＢＱ翅腿
🍺 FamilyMart Collection 南方之星 生啤酒
🍺 Orion 75 IPA啤酒
🍺 Orion奧利恩生啤酒
👉脆酥果真甜 ⭐ 唰嘴一口吃＋輕甜鮮果感⭐
#咖哩炸雞 🍗 #糖醋炸雞
🍺 金色三麥 荔枝氣泡拉格啤酒
🍺 金色三麥 茂谷柑蜂蜜啤酒
👉嫩Q順舌尖 ⭐ 脆勁彈牙雞＋純淨豐餘韻⭐
#霸王黃金酷辣雞腿排 🍗 #香烤雞腿條
🍺 冒險王白啤酒／黑啤酒
🍺 OSLO北歐瘋 皮爾森啤酒
👉醇厚百味香 ⭐ 極入骨濃醬＋酸甜苦辣鹹⭐
#美式BBQ腿排🍗 #沙茶香辣雞胗
🍺 51號橡木桶 威士忌可樂
🍺 三得利 微醉 鹽味葡萄柚雞尾酒
👉清爽飄芬芳 ⭐ 無壓素素看＋果、茶淡雅香⭐
#傳香醬滷素米血 🍄 #素鹹酥雞
🍺 Adnams 大吉嶺伯爵拉格啤酒
🍺 輕井澤 香醇精釀柚子啤酒
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#全家Familymart #全家開醺酒吧 #一啤天下無難事 #解悶笑嗨嗨
剛剛意外看到這新聞
馬上叫卡爾爸翻出
兩週前在網路上買到的4000ml異丙醇酒精
仔細一看覺得天呀！完全沒注意到😱😱😱
頓時為了自己的無知覺得懊惱😫
尤其是在感覺危急又快缺貨的狀態下
腦袋就會失去判斷能力😭
買來這一大桶竟然是環境用酒精！
瓶上也清楚註明非醫療‼️非醫療‼️非醫療‼️
我們整個忽略了這三大字
然後還分裝了好幾小瓶⋯😰
這兩個禮拜已經噴掉不知道多少！！！😭
整個充滿懊悔啊～😫😫😫
立馬衝去藥局買兩瓶醫療用酒精
還是要仔細看一下成分～
雖然漲價了還是要買好買對啊！👌
看來看去還是勤洗手最實在🙌🏻
這麼大桶只能拿來消毒環境使用了
環境消毒也要小心不要過量吸入酒精
現在只能怪自己不看仔細又急著下單！！！😭😭😭
【原來酒精分這麼多種？】
⭕️ 乙醇（Ethanol/ Ethyl Alcohol/ EtOH），俗稱酒精、火酒，是最常用的殺菌劑、消毒劑，醫藥用酒精可以直接使用在皮膚上，安全性高。
‼️甲醇（Methanol/ Methyl Alcohol）被稱作工業酒精，揮發度高、無色、易燃，而最重要是它有毒性，對人體有害，不慎服食可以致腹瀉嘔吐、全身無力、失明甚至死亡，因此不適用作消毒。
‼️ 丙醇/異丙醇（2-Propanol/ Isopropanol /Dimethyl Carbinol/ Isopropyl Alcohol/ IPA、l.P Alcohol）無色、易燃、有強烈氣味，主要用在工業或環境清潔上，毒性較強，不適合直接用在人體上。
以上都是網路資料僅供參考！
分享給大家參考看看
依自己的需求去購買喔～
附上兩小妞每天戰鬥的畫面🤣
如果要猜全世界每年被喝掉最多的酒
滷蛋我會毫不猶豫地猜啤酒
如果把啤酒放進橡木桶會不會更棒?
如果再把啤酒桶拿來做威士忌又會有什麼樣的風味?
現在我們不用再盲目猜測了!!
因為南投酒廠已經推出最新的
波本桶IPA啤酒桶
以及IPA啤酒桶威士忌~~
不囉嗦!!讓我們來開箱吧!!!!
#理性飲酒享受生活
#酒後不開車安全有保障
#未成年及孕婦請勿飲酒
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A Major Whisky Bar是銅鑼灣一間新開業的樓上威士忌吧，店名已點出兩大主題﹕A Major是音符，代表店主張崇德的歌手身份，每星期周末在店內舉行的駐場歌手表演，還有放滿店內的黑膠碟包裝、舊鋼琴等音樂擺設。
「每個月，我都會有一晚留在店內表演，當然自己也不時會在場內和朋友喝一杯，甚至興起時，也會上台唱歌。」張崇德補充開酒吧的原因﹕「威士忌是我近數年的興趣，所以才跟朋友合資開酒吧。」
另一位老闆就是考獲多個酒侍師牌照的Mathew，他坦承店內的威士忌選擇，不論是年份還是品牌都一定不及其他酒吧，所以他主攻另一路向﹕「我哋大部分威士忌，每杯才賣$100多元。」除了價錢親民，另一賣點就是木桶﹕「其實很多人不明白，威士忌風味，八成來自熟成時的木桶，店內就有很多不同木桶熟成的威士忌，用意大利酒王Barolo的，會帶點特別果香，以IPA熟成的，又會有點甘味。」
價錢親民，邊飲可以邊聽歌，還有多款創作雞尾酒，氣氛不會過分嚴肅，和其他威士忌比較，相當值得一來。
編輯：楊志強
攝影：關永浩
A Major Whisky Bar
電話：2668 0568
地址：銅鑼灣渣甸街66號Aura On Pennington 8樓
營業時間：星期一至五5pm-12mn，星期五六5pm-2am，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2FpFJSm
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威士忌放進啤酒桶熟成 會發生什麼事？【林一峰Whisky School威士忌第64課】
在蘇格蘭威士忌的世界裡，創新可以與傳統和平共處，釀酒師似乎永遠在尋找新的挑戰。就以用來陳年威士忌的橡木桶為例，除了大家所熟悉的波本桶與雪莉桶之外，使用波特桶、蘭姆桶、甚至各種葡萄酒桶，都已經不是新鮮事；現在甚至連精釀啤酒桶，都拿來陳年威士忌了。
格蘭菲迪精釀啤酒IPA（India Pale Ale，印度淡啤酒）風味桶，正是充滿實驗精神的創新產物，也是第一支以精釀啤酒IPA過桶的單一麥芽蘇格蘭威士忌。威士忌達人學院首席顧問林一峰指出：「像這種跨界彼此的融合，肯定是未來創意的最重要的一個未來的方向跟發展。」
格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman，與斯貝塞精釀啤酒廠創業家Seb Jones攜手合作，將3種不同釀造比例的精釀啤酒IPA，注入橡木桶中，再用這些酒桶來「過桶」，熟成不同的實驗室系列產品。
精釀啤酒與威士忌融合，究竟會產生什麼樣的火花？讓我們一起透過影片找答案。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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