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連日來接二連三的拍攝
我們今天比較早收工
所以就在廚房的附近晃晃，邊走邊聊～
我問老劉「我們兩個人24小時都在一起工作、生活，你也無時無刻都會看到我，我需要讓你有自己的時間空間，喘口氣嗎？」
「為什麼要喘口氣？我們在一起又不覺得壓迫有壓力，生活很自在，工作上也有商有量，幹嘛特別需要喘口氣」他回應著說
老劉總是有自己的見解
而這些說法，對我而言就是不多不少
有種剛剛好的舒服感覺
這些年的感情在他身邊也就這樣安頓下來了
年輕時 在不容易安心的愛情裡和他相遇
現在才覺得真的慶幸
原來有著他的溫柔保護
我才能瘋狂的冒險
也原來
從來不是我勇敢
而是他讓我無顧慮的
一再證明自己
＃愛情來得早不如來得剛剛好
＃珍惜願意陪著我瘋狂做夢的他
＃最後提醒粉友們JVR可冷凍不鏽鋼保鮮盒開團只到今晚喔～☺️
我成了父母心中以及現實生活中的強力支柱
雖然這段時間來的陪伴，對我來說是五味雜陳
但是對於他們，我實在無以回報，接下來只有以更堅強的心，陪伴著他們和我在一起的人生～
#小的時候是他們挺我
#現在換我挺他們
#白天在醫院的檢查
-
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【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好味道呀！
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
只是在製作過程中
一定要經過爆香味道才會對
這支影片在連日下雨的時候拍攝的
濕濕涼涼的天
來碗溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的會讓人感覺到「就是這樣的被溫暖的照顧著」的心意
-
【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
-
＃今天晚上fb社團以及line客服有同步開團JVR韓國製可冷凍不鏽鋼保鮮盒喔～
＃社團及line客服的連結我都放在留言裡
＃要加入才能看資料購買喔～
【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」
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【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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＃今天晚上fb社團以及line客服有同步開團JVR韓國製可冷凍不鏽鋼保鮮盒喔～
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(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除)
【商品名稱/價格】：JVR 不鏽鋼保鮮盒 500ml
520積分+299元
【便利商店/廠商名稱】：全家 JVR
【評分】：89分
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
之前看Dcard有人分享全家 全+1商城的集點活動
除了保鮮盒還有很多鍋具
直接被燒到！
但身為一位廚房殺手 鍋具我還真用不到…
所以就加購了一個小的保鮮盒
給大家看看↓↓
實體顏色是粉嫩粉嫩的
我就最喜歡這種少女色~
不會煮飯只好拿來裝個水果
雖然我加購的這款是500ml的
看起來小小一個
但其實裝得下蠻多的
小TIP：裝這種硬硬的水果就是要切小塊一點
不但裝得多 也比較好入口！
密封度我目前用下來覺得還不錯
因為是不鏽鋼的
比起其他種材質的保鮮盒輕很多
之後應該會再加購大的保鮮盒
帶出去野餐或露營都蠻方便的
也有考慮要加購炒鍋或湯鍋給我媽當母親節禮物
因為她也超愛粉紅色XD
是說看外盒標示寫可以放到冷凍庫，也可以放烤箱(上蓋要拆)、蒸箱
也太實用了吧！
用來放一些沒吃完的食物，或是上班族帶便當也很OK
平常有在下廚的也可以去看看有沒有喜歡的鍋子
雖然說520積分加購 看起來好像要積很久
但其實上面蠻多東西可以買的
我隨便買買就超過了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.163.156 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1651572972.A.4BD.html
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