[夏日食材小採買].
Shopping for Ingredients in The Summertime 🎉
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大家週一早安(大力揮手👋🏻)
很久很久不見大家，這兩週甩哥因為工作忙加上智齒痛又再加上拔智齒休養，已經好久沒真正開伙(簡單把東西弄熟不算😂)，開始想念自己煮的味道了。
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週末有朋自波士頓來，已逾一年沒見面，於是晚上我煮了泰式綠咖哩雞宴客，反正天氣熱吃這種重口味的料理再配上啤酒最適合了。
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本次煮完的成品我沒拍，只拍了煮咖哩前的食材，其實這才是我的真正生活寫照，通常我宴客或是和朋友在吃飯是完全不拍照的，享受當下美食與久違的朋友聊天才是最美的畫面不是嗎？
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話說，夏季市場採買其實也很有趣，為了煮泰式綠咖哩買到了泰國小綠茄，也一併買到了越南小紫茄與小白茄，通常都有買到的話我都一併丟到鍋子裡一起煮，三種茄子風味類似但又有差異，細細品嚐是吃得出來的唷！
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另外，甩哥我買到了四種不一樣的芒果🥭，除了必買的愛文、金煌之外，還買到了比較少見的貴妃、夏雪這兩個品種，而當我拿起夏雪芒果去結帳時，店員很誠摯地和我說它超好吃！其實，我光是聞味道就心醉不已，比其他三種芒果都還香呢！我非常期待它的味道，等我吃了再和大家分享它的風味囉～
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最後，我買到了澳洲的朝鮮薊，Follow甩哥很久的粉絲一定知道朝鮮薊是甩哥的整體象徵和形象，也非常愛吃和愛煮朝鮮薊，比較意外的是，這個品種竟然苞片上沒有刺！以往買到美國和歐洲的朝鮮薊都還是會有細刺需要小心，澳洲產無刺的我還是第一次看到呢！
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最近甩哥會慢慢回到開伙的正常軌道，牙痛也因為拔完智齒而有所舒緩，耶有點想念在這的大家了，本週工作加油喔💪🏻
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