中秋節懶人家常菜 ～清蒸手撕鹽焗雞！簡單易做零失敗！！How to make Chinese Steam Salt Chicken easy recipe
詳細食譜及中文字幕可以觀看
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Night Night Cook 特別版🎉
【📣召集各路廚神參賽】
#簡易食譜 「雙南會」有機羅非魚🐟
「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正召集烹飪廚神參賽，今次我用有機羅非魚做個示範
為各參賽者打打氣及提供烹飪靈感💡😁
有機羅非魚含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，肉質嫩滑肥美，料理各種菜式皆宜，簡單烹調方法已經好好味，在家烹飪時，大家不妨多選購本地有機水產，健康營養豐富之餘，更能支持本地可持續有機漁業發展！
「雙南會」有機羅非魚🐟
材料：
有機羅非魚1條
Nicole’s Kitchen 胡椒蝦調味粉
Nicole’s Kitchen 土匪雞翼粉
紅椒半隻
薑數片
迷迭香適量
即刻去片睇吓烹調方法及處理小貼士💡
註：參賽者無需拍攝影片，只需設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！
📣2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名，加入你嘅創意，分享你嘅食譜，就有機會贏取豐富獎品🎁
初賽報名及投稿日期：由即日起至2021年9月27日，記得一齊參加啦～～
更多比賽詳情請參考👉🏻 https://bit.ly/3BkUqyr
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Lea Communications 藍悅傳訊 Hong Kong Baptist University 香港浸會大學 Nicole's Kitchen Hong Kong
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丹爺爺測試五款好上手咖啡神器 ► https://smarturl.it/am1j7u
設計和可用性大師 Dan Formosa 回來評估和改進 5 款旨在消除廚房中任何障礙的小工具。 從旨在幫助孩子的裝置到專業的馬鈴薯製造商，看著他將每個設備放在挑戰中，評論哪些可行，哪些不可行，以及他將採取哪些措施來改進他們的設計。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
00:00 intro
00:39 熱狗切片架
04:23 蔬菜切片器
08:31 移動式刀片刨刀
12:43 瓜類切片器
16:04 風琴馬鈴薯切割器
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#療癒廚房 #義大利麵工具 #丹爺爺
00:00 intro
00:34 手動製麵機
04:41 自動湯鍋攪拌器
07:36 義大利麵快煮器
11:52 夾式義大利麵過濾器
15:25 可調式麵糰切割器
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布拉德·萊昂 (Brad Leone) 製作發酵味噌薯條。 這道炸薯條食譜足以在一家 5 星級餐廳享用，而且每盤要價 50 美元。 在有限的時間內，這個食譜可以讓你在11 分鐘內製作一道美味薯條！ 心動不如馬上行動！
加入 Bon Appétit 測試廚房工作人員 Brad Leone 的狂野、迂迴和科學冒險，探索發酵食品等。 從發酵黃油和康普茶，到泡菜和味噌，再到啤酒和辣椒醬，學習如何自己製作發酵食品和活食品。
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