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Food styling for @coverchord
Ceramics by @mahitokudo_potter
COVERCHORD CULTURE
工藤真人工房のうつわを使った
おうちの食卓サンプル
クローゼットの前に立ち、今日着たい服を考える時のように、うつわを手にし「さて、何を盛り付けたものか」と悩む時間も愛おしい。食器は用の美。食べ物が盛られてこそ湧くイメージもあるのでは？
東京蔵前にスタジオを構える〈SHUNNO KITCHEN〉主宰の料理家・二部桜子さんと共に、〈工藤真人工房〉のお皿を彩る「旬」の夏味をご提案します。
Dressing a plate is much like dressing yourself in the morning. What are you in the mood for today? Just like a favorite outfit, a well presented dish can make you feel good.
We asked Sakurako Nibe, chef and owner of SHUNNO KITCHEN in Kuramae, Tokyo, to share with us some of her favorite seasonal summer dishes.
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「平飼い卵のタルティーヌ」
深海の様な深い深い青いコバルトブルーシリーズの平皿には平飼い卵のタルティーヌ
カリッと焼いたカンパーニュにシーザードレッシング、ケール、アボカド&目玉焼きを乗せたら、週末のブランチが完成！
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kuramae 在 Kuramae: Secrets of the Old Storage District - Dive in Tokyo 的推薦與評價
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