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📍Taichung, Taiwan
L'Atelier par Yao / tasting menu / $2880+10%
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑
🗺台中市太平區新福十六街68號2樓
☎0968 059 811
⏰18:30-22:30週一二公休
🍽2021.08.20到訪用餐
💡補充💡台中新開幕的餐廳！晚餐套餐內容有包含開胃菜、前菜、湯、海鮮、主菜、前甜點、甜點與最後的茶點！整體份量吃下來真的蠻飽的😂有點太撐😆主菜的鴨肉滿令人驚豔的，鴨皮非常酥脆，肉質也鮮嫩多汁👍🏻甜點的雪糕我個人也很喜歡，煙燻紅玉的味道非常濃郁，如果在超商買得到的話我可能會囤貨😍之前疫情期間在家就有吃到 @latelier_tw 的馬賽魚湯拉麵，非常喜歡💕期待之後的菜色！
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©️版權所有，不得轉載copyrights reserved
🐟馬賽魚湯沾麵 Bouillabaisse Tsukemen from @latelier_tw 🍜
First time making French style Bouillabaisse Tsukemen with @latelier_tw’s home kit! The noodle itself was not only chewy, but bursting with flavors!!
The Bouillabaisse broth was cooked for 48 hours along with other types of seafood to bring out the sweetness, and adding the fennel wine at the end really brings the flavor/ fragrant to another level!
If you’re interested in this awesome kit, go ahead and PM/DM them on their ig or fb!
Chef Yao 擷取了日本沾麵的概念，使用48小時反覆熬煮出濃郁豐厚的法式 「馬賽魚湯」 精華湯頭！
只要簡單加熱，將手工拉麵放於湯中，
就可以在家食用Q彈的麵條包裹著帶稠度的魚湯！千萬不能錯過Chef Yao的獨家好料！
🔗 歡迎私訊訂購 @latelier_tw
🚝 台鐵精武站
☎️ 0968 059 811
📌 411, Taichung City, Taiping District, Xinfu 16th St, 68號2樓
🚚 https://inline.app/booking/l'atelier/l'atelier
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📣 大家應該都很想念與朋友們用餐的時光吧? 不知道何時可以再聚! 先把這一篇存下來, 因為在台北侯布雄刷菜單應該很少見😂
#文末有結論
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▍ Review: https://globalfoodelicious.com/latelier-de-joel-robuchon-taipei/
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📣 Miss hanging out with friends? I am not even sure when the next gathering will be. I would suggest to save this article. We almost ordered every dish on the menu at Joel Robuchon Taipei.
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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【フレンチ】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 東京 六本木
YouTube チャンネル "美味しんブログ"
いつもご視聴頂きありがとうございます。
東京 六本木 フレンチの皇帝「ジョエル・ロブション」の味を気軽に楽しめる
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションに伺いました。
気楽に立ち寄れる雰囲気のお店ですが味やサービスなど文句のないお店です。
今回は ディナーコース MENU B をお願い致しました。
コース内容は選択制となります
今回は2名で伺いましたので各メニュー2種類ごとの紹介となります。
MENU B 9,500円
【前菜】
・天使エビのミモザ仕立て クレソンと桜エビをアクセントに
・天然真鯛とアボカドのタルタル スパイシーなソースと共に
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】
・イサキのポワレに蕪のフォンダンとクーリを合わせて オルレアンマスタード風味
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(＋1,980円）
【デザート】
・苺のクーロンヌ 福岡県産あまおうをあしらい カモミールの香るジュレと共に
・軽やかな苺のムースにライチの香りをあしらい イースターの空に浮かぶ雲に見立てて（＋770円）
【ドリンク】
・エスプレッソ ＋ ミニャルディーズ(小菓子）
アルコールなどは別途
・LALLIER(ラリエ) 2,400円
合計 26,550円(税込、サ別）
お手頃な価格で味わうことのできる本場フレンチ
是非訪れてみてください。
コチラもどうぞ
ガストロミージョエルロブション
https://youtu.be/dRk0P3bl1jU
YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。
【フレンチ】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
〒106-0032
東京都港区六本木６丁目１０−１ 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
TEL. 03-5772-7500
https://www.robuchon.jp/shop-list/latelier
↓視聴者さま用アンケートURLです↓
https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=UCTX-UBG3EOUi-VDGrL2ItRZsaEP-9BDun_cWcO21ONUOVFZV1o0MDdUWU9WRUYzWlpMTjlFUjRaTS4u
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ご視聴ありがとうございます(*^^*)
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