關於 lobster risotto restaurant ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《尖沙咀樓上舖高質海鮮西餐廳🦞😍》
呢間尖沙咀嘅樓上西餐廳主要食海鮮🐟🦞🦀，環境都幾有氣氛✨而且空間感都足夠，叫咗幾款食物，感覺都比想像中更好食，值得一試👍🏻。

📍酥皮焗蟹肉盒（$128）
Crab Meat “La Tartine”
酥皮盒內藏有一大球蟹肉，蟹肉食落幾鮮甜🦀，而且外層嘅酥皮比薯片更脆，薄脆到好似陣風咁 💨，整體食落好輕盈，喺一款唔錯嘅前菜。
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📍芝士肉醬牛油果薯條（$88）
Cheesy Meaty Fries
粗身薯條炸得香脆唔油膩🍟，上面加有大量肉醬🍝、牛油果醬🥑同芝士🧀，食落非常香口惹味😋。肉醬好香牛肉味，絕對值得一試🐂。份量唔少，真喺比足料，推薦👍🏻！
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📍傳統西西里醬鮮蟹肉扁意粉（$178）
Sicilian Crab Meat Linguine
扁意粉煮得啱啱好，口感唔會過腍，加上蕃茄醬汁掛滿每條麵條🍅，唔會過酸味道好唔錯😋❤️，另外配上微甜嘅蟹肉🦀，比想像中更好食。
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📍香烤半隻波士頓龍蝦配龍蝦汁意大利飯（$238）
Lobster Risotto (Half)
意大利飯煮得好正宗🇮🇹，飯粒中間仲有啲硬硬哋嘅口感。配上龍蝦汁加車厘茄去煮🍅☺️，醬汁非常濃厚creamy，味道非常好👍🏻。置頂嘅半隻龍蝦口感新鮮彈牙🦞，雖然未算非常鮮甜，但整體都好唔錯。
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Poseidon Restaurant & Bar (尖沙咀)
尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈4樓
@ Poseidon Restaurant & Bar

Whole Lobster Risotto HKD $268 🥘 & also the 14Oz USDA Prime Tomahawk Steak $328, Lamb Chops $178 were handled very well. Lovely charring aroma, also well priced

Fill In is actually the new 'Permanent' Restaurant space of @mobichefhk . 本身係主打西餐 base, 但公司旗下有時其他客席廚師會上來做自己菜式. The Brand has been quite successful with their multi national Chefs & Cuisines, who come up to your house to cook. At Hung Hom's Fill In, where u can now Dine in, the space is huge & 1 side has a lovely view of the Harbour. It's at where 岡田和生 & Messina il Ristorante used to be, if u remember those spaces

Currently there is still Free Wine Corkage 🍷, since they are still waiting for the license. Great time to try out their food, especially the meat items personally!

「就望到了，就能望到了…終會踏足這峽灣。」
有時真係好羨慕一種人，佢頑強既生命力，
就算經歷驚濤駭浪、高山低谷，佢依然
屹立不倒。我成日係到諗呢種人究竟
佢地諗緊咩？又係d咩信念令佢地可以
咁硬淨？無錯，就係一份希望，就好似
呢間以極光命名既餐廳「Aurora ·
Fusion · Restaurant」。保持住一顆
曙光，探究既心態，將西日兩地
文化結合，令平凡之中顯得不平凡！👇
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📌Christmas · Set - $1088/2pax
♦️S t a r t e r -
▪ Creamy Chicken Voi-au-vent Puff ·
Button Mushroom · Fresh Parsley Tomatoes -
▫ 第一時間即刻試左餐廳新推出既
聖誕big set，呢個價錢可以性價比
最高既價錢享用七道菜，再加兩杯酒。
第一道先試左個充滿法式前奏既「白菌
雞肉酥盒·柚子蕃茄杯」。酥盒外皮非常
鬆脆，配上奶油汁同白菌，入口濃郁
精緻；而旁邊既蕃茄杯其實係柚子啫喱
加左茄清，可以中和酥盒既甜膩，
質感幼滑；兩者配搭幾夾。
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▪ Seasonal Oysters · Lime Foam -
▫ 再黎第二道就係「時令生蠔·青檸泡沫」，
餐廳會挑選每個禮拜最靚既生蠔，以供貨
產地會不定。而今晚試左由法國水中花
No.2既生蠔做主角，成個份量有手掌咁大，
幾有驚喜；而大廚會即埸噴上青檸味既
泡沫，連埋一齊食做到入口甘甜，肥美
鮮味既感覺；加上水份充足，
真係忍唔住一啖一件呀！
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▪ Assorted Sashimi · Platter -
▫ 今晚重頭戲之一既「時令刺身·拼盤」亦係
成個set既精髓，事關每樣刺身都係好有
睇頭，質素仲要唔係hea你，用既魚類
都係非常矜貴。當然都係因應季節而有
唔同既水產啦，而今晚分別試左大拖羅、
帶子、阿根廷紅蝦、笛鯛。大拖羅入口
油脂瞬間散發，肉實爽彈；帶子鮮甜，
有咬口；阿根廷紅蝦最有驚喜，仲大隻
過支叉呀，食落肉質最彈牙，無得輸；
而笛鯛亦好少食到，質感偏腍滑爽身，
鍾意食刺身必定一秒愛上。
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♦️Hot · Dish -
▪ Fishermans · Pie -
▫ 最經典莫過於一窩新鮮滾熱辣既「經典
農夫·海鮮批」，佢係用左大量薯蓉同埋
帕馬森芝士整成。而裡面餡料覆蓋住
好多唔同既海鮮，加上天鵝絨魚醬汁
同青豆；食落芝士味相當濃厚，薯蓉
質感又夠順滑；而外層帶少少焦香，
面頭仲會擺放兩大塊蒜蓉包，
芝士控一定要試！
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♦️Main · Course -
▪ Bucatinin Pasta · Sea Urchin · Lobster Sauce -
▫ 而主菜係呢個set可以3揀2，第一道主
菜我試左呢個「龍蝦汁飲管粉·加拿大海膽」。
飲管粉入口比普通意粉更加有咬口，
有少少似魚麵咁，幾特別；而加拿大
海膽食落肥美鮮甜，加上龍蝦汁
將成個意粉豐富左個層次，唔錯。
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▪ Red Fish in Saikyo Yaki Style ·
Edamame · Risotto -
▫ 另一主打「西京燒赤魚·枝豆·意大利飯」
利用西京燒將魚既鮮味迫哂出黎，唔需要
額外調味，魚肉夠哂腍滑入味；而Risotto
配上枝豆，擺盤色彩即刻豐富左，飯粒
又夠結實；大廚巧妙地將日式配搭意式
創新概念，呢個值得一讚。
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▪ Grill Sous Vida US Prime Roasted Beef ·
Mashed Potatoes · Black Pepple Mushroom -
▫ 黎到重量級環節既「慢煮美國極級燒
牛肉·薯蓉·蘑菇黑椒汁」，大廚先將牛肉
起左兩塊薄切，就咁睇紋理清晰光亮。
一放入口牛既香味濃郁顯現，肉質
爽彈煙韌，唔會太乾太老，口感真係一流；
再配上薯蓉同埋個汁底，整體夾埋
一齊食，完全將味蕾昇華更高層次！
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♦️D e s s e r t -
▪ Chocolate Lava Cake · Rum Grape
Ice-Cream -
▫ 所有甜品控都難以避免呢個「朱古力
心太軟·冧酒提子雪糕」，事關一切開
就有煙出，裡面既朱古力瞬間流哂出黎，
朱古力既濃度岩岩好；再配上冧酒
提子雪糕，清新怡人，唔錯。
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📎 Aurora · Fusion · Restaurant
📍尖沙咀亞士厘道35號地舖

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00:28 進入餐廳
02:15 看廚師烤牛排
02:53 菜上桌囉
03:25 Elie推薦的第一道菜是!!!???
04:03 ISMAHAL COCKTAIL
04:56 TAURUS COCKTAIL
05:39 SIP&SAVOUR COCKTAIL
06:13 龍蝦沙拉 Lobster
06:48 松露義式比薩 Foccacia Pizza
07:13 Crab Tagliolini 蟹肉義大利麵
07:57 Truffle Risotto 松露燉飯
08:24 Sexy Cow Seafood Platter 海鮮拼盤
09:38 Cream Spinach 菠菜起司
09:40 Truffle Mac & Cheese 松露鼻管麵
10:01 Wagyu Tomahawk Mbs5/6 和牛戰斧牛排
12:50 用餐後Dylan和Stella的感覺是?
13:24 暹羅商圈現況
13:58 四面佛現況
14:09 走道Central world的途中
14:40 進到Central world
15:07 泰國最近大火的商品
15:39 一起看首播
16:37 Central World 人多嗎?
16:51 又一間米其林餐廳?
17:27 商場市集裡面的人潮多嗎?
17:47 攤商怎麼說?
18:24 最喜歡喝的柳橙咖啡
18:47 Stella帶了鱷魚蛋?!
20:02 Sexy cow抽獎辦法

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[旺角黃店] 愈開愈多既黃店 Ocio | 香港揾食 | 香港語 繁體字幕
#食評 #食記 #Vlog #Vloghk #食評黃店篇

0:22 - Aerial Location
0:40 - Menu
1:48 - 龍蝦汁日式鐵板魷魚意大利飯 ($108) Lobster Sauce Sizzling Squid with Risotto (HKD108)
3:18 - 奧斯BBQ醬 燒春雞 ($128) Roasted Spring Chicken (HKD128)
4:02 - 抹茶咖啡 ($43) Green Tea Latte (HKD43) 玫瑰咖啡 ($43) Rose Latte (HKD43)
5:30 - Please SUBSCRIBE to my channel!
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BGM
0:02 - Discovery — JayJen & ASHUTOSH
3:55 - Childhood — Scandinavianz

收工約左朋友食晚餐， 這間位於油麻地的cafe， 似乎不是連鎖店，而且在網上的風評也不錯，收工一於去睇下。

我們一行二人到達餐廳市面尚算平靜，從外觀察，小店空間不大，在外一眼就看清楚內部環境了，裝修偏向簡約，仿白色磚牆身嘅設計，白色仿雲石餐枱，有格調而柔和的燈光，加上可有特色的裝飾作點綴，略有一些日式cafe的感覺，也少了一種連鎖店公式化的商業感覺。

餐牌的選擇頗多，從意粉飯類扒餐特飲應有盡有。

龍蝦汁日式鐵板魷魚意大利飯 ($108)
Lobster Sauce Sizzling Squid with Risotto (HKD108)

奧斯BBQ醬 燒春雞 ($128)
Roasted Spring Chicken (HKD128)

抹茶咖啡 ($43) Green Tea Latte (HKD43)
玫瑰咖啡 ($43) Rose Latte (HKD43)

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Track: Discovery — JayJen & ASHUTOSH [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/yAK3dUiv-DQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/discovery
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Track: Childhood — Scandinavianz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Oh2rJZOEn4Q
Free Download / Stream: https://alplus.io/childhood
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The View @Hotel Equatorial Penang​ 是我们大大力推荐的Fine Dine。
位于高处所以一望无际，可以把槟城两个大桥尽收眼底。 完完全全可以把槟城的美景给拍下来。
早点到还可以看到黄昏的美景。
这里的食物不仅是味道好，食材也是最顶级的。
来这里可以吃A-la-carte或Semi Buffet，个人推荐Semi Buffet因为这里的Semi Buffet比外面的Full Buffet还高级，还好吃。而且都是高级食材。 对了，这里的鲜蚝是我们吃过最好吃的。
经过长久的研发，Chef Looi and Chef Horst Kocsisek把最好的菜单给呈现出来。这新的菜单把本来已经很好吃的美食更上一城楼。

A La Carte Menu
SEARED TUNA WITH GREEN LENTILS RM80
FRENCH GOOSE LIVER RM80
BEAN CURD AND WILD MUSHROOM MORREL BROTH RM18
GRILLED AUSTRALIAN GRAIN FED BEEF TENDERLOIN RM200
LOW FAT CHOCOLATE TOFU CHEESE CAKE RM28

Semi Buffet Menu
BLACK PEPPER PUMPKIN RAVIOLI 188
GRILLED WHOLE LOBSTER ON BEAN PASTE SPAGHETTI 268
TUSCAN RISOTTO 188
CAPPELINI 198
GRILLED AUSTRALIAN GRAIN FED BEEF TENDERLOIN 278
GRILLED GRAIN FED RIB EYE STEAK 258
GRILLED GRAIN FED SIRLOIN STEAK 258
GRILLED FILLET OF HALIBUT 198
BAKED ALANTIC COD FILLET 268
GRILLED PRAWN AND GRILLED VEGETABLES 248
OVEN-BAKED LAMB RACK CHOP ON ALMOND COUSCOUS 268

The View Restaurant Complete Menu
https://penang.equatorial.com/wp-content/uploads/sites/9/2014/10/2018-03-08_theview_alacarte-semibuffet_menu2018.pdf

The View
Address: 17, Jalan Bukit Jambul, Bukit Jambul Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang, Malaysia
Phone: +60 4-643 8111

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