愛心小熊馬卡龍
材料:
馬卡龍:
杏仁粉 57g
糖粉 100g
蛋白 57g
糖 50g
巧克力甘納許內餡:
黑巧克力豆 142g
濃鮮奶油 142g
Ingredient:
macarons
Almond Meal :2 oz
Powder Sugar : 3.5 oz
Egg White : 2 oz
Sugar : 1.75 oz
Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips :5oz
Heavy Whipping Cream :5oz
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