美味しい熱中症対策！糀甘酒の自然な甘さが絶妙な梨のシャーベットスカッシュをご紹介♪シャーベットと炭酸の組み合わせでシャリシャリ、シュワシュワの爽快感が楽しめる、夏にぴったりのドリンクです♪
※厚生労働省が熱中症対策として推奨しているナトリウム量は、40～80mg/100ml
[Presented by marukome]
■材料 (2人分)
・梨 1個
・マルコメ 米糀からつくった糀甘酒 150cc
・酢 大さじ1
・炭酸水[無糖] 200cc
・ミント 適量
■手順
1. 梨は縦十字に切って芯を取り除き、切り口を下にして4枚縦に薄切りにする(飾り用)。残りは皮をむき、すりおろす。
2. 冷凍用保存袋にすりおろした梨、米糀からつくった糀甘酒、酢を入れてもむように混ぜる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、金属製のバットの上に平らにのせ、冷凍庫で2時間ほど冷やしかためる(梨シャーベット)。
Tips: 酢が苦手な人は入れなくてもお作りできます。酢は同量のレモン汁でも代用できます
3. 保存袋に入れたまま梨シャーベットをもみほぐしてグラスに半量入れ、炭酸水を半量注ぎ入れる。飾り用の梨を2切れのせてミントを添える。同様にして計2個作る。
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