跳離舒適圈,看見新風景
#櫻桃蜜紅豆鮮奶油抹茶瑞士捲
一向慣用全蛋打發方式來製作瑞士捲,
是種體會蛋香豐厚的手法 ,
因為好吃也熟悉,
所以也不曾有念頭想改變
.
但,總有突然的那麼一天,
今天就想改改不同手法來試試,
同樣的材料,
同樣的配方,
僅是製作手法不同,
蛋糕體有著明顯的不同口感
.
開心今天勇敢的自己,
跳離了舒適圈,看見不同的新風景😊
.
不同的手法有著不同的口感
都好吃
就端看自己想呈現什麼樣的口感
經驗累積增添一筆 ~開心
.
.
#抹茶瑞士捲
#抹茶
#rollcake
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#下午茶
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅マツケン/MatsukennVlog,也在其Youtube影片中提到,【チャンネル登録はこちら】 https://www.youtube.com/user/matsukennTV/featured 【前回のVLOG】https://youtu.be/zBUKviFNvnA 【次回のVLOG】準備中 【購入品①】CP若鶏の竜田揚げ 【商品No】559106 【価格】...
「matcharollcake」的推薦目錄:
- 關於matcharollcake 在 Facebook 的最佳解答
- 關於matcharollcake 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳解答
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matcharollcake 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳解答
【Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー】
—
海綿蛋糕,千層,在我甜點食記中= =
北中南,有好吃的但也吃不少雷店...
一方面我對奶製品,奶油,會稍微過敏,
能不能上版面的食記除了蛋糕口味,
另一個重點就是店家的奶油,我吃完
噁心返膩感不舒服程度太嚴重,
通常我會pass...。
—
抹茶卷🍵
—
微甜奶油不至於到很膩口,
蓬鬆感中上,安全過關。
—
可可香蕉千層🍫🍌/ 芒果千層🥭
—
千層讓我還蠻驚奇的,水果香味
非常明顯!!,我不確定是剛做好不久,
還是他們千層平時比例有抓準,
千層口感細緻分明,食用口感上,
也蠻Q彈,在我內心還蠻高分的。
—
備註:
在甜點店有時候我很納悶...
可能我本身很愛吃甜食,
有些陪女友吃蛋糕的男生
臉都很尷尬,是多數男生
對於甜食很反感嗎🤷🏻♂️。
—
🏠地址:
台北市大同區昌吉街4-1號
—
⏰營業時間:
12:00~18:30
(星期一,二公休)
—
☎️電話:
02-25955871
—
#台北甜點 #甜點 #海綿蛋糕
#大同區 #千層蛋糕 #蛋糕
#millecrepes #民權西路站
#matcharollcake #村秀家
Cun Siou Jia 村秀家 ベーカリー
matcharollcake 在 TIFF 陳蔚琦 Facebook 的最佳解答
🎀新年快樂!祝大家綠祿紅運高🍵金仁抹法檔✨✨
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Repost @leean
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.(p.s. 下一次電音濃茶卷預購大約會喺二月尾至3月,大家可follow ig留意最新消息, 另外T Lab Reservation 最後一場因有客人棄單及沒有 繳交訂金,所以現在釋出幾張枱,如有興趣可到官網填寫booking thx!)
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. 🔻T LAB 網址傳送門🔻
https://cheftiffskitchen.wixsite.com/home/tlabvday19
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matcharollcake 在 マツケン/MatsukennVlog Youtube 的最佳貼文
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【前回のVLOG】https://youtu.be/zBUKviFNvnA
【次回のVLOG】準備中
【購入品①】CP若鶏の竜田揚げ
【商品No】559106
【価格】¥828
【内容量】1kg
【購入品②】グリーンアスパラガス(ベジーマリア)
【商品No】593331
【価格】¥988
【内容量】800g (400Gx2袋)
【購入品③】MENISSEZチェバタロール
【商品No】13493
【価格】¥698
【内容量】1250g (4個x20個)
【購入品④】ハワイアンガーリックオイル
【商品No】11221
【価格】¥899
【内容量】480g
【購入品⑤】抹茶&クランベリーロールケーキ(ベーカリー)
【商品No】93258
【価格】¥998
【内容量】950g
【サイズ】30cm x12cm x7(8.5~9)cm
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【ブログ】http://matsukenn.com/costco-matcharollcake-10321
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【編集後メモ】et7h/sub3383
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#マツケン #コストコ #コストコ購入品
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コストコベーカリー新商品【抹茶&クランベリーロールケーキ】購入レポートです。
【新商品】抹茶&クランベリーロールケーキ(ベーカリー)
【商品No】93258
【価格】¥998
【内容量】950g
【サイズ】30cm x12cm x7(8.5~9)cm
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2018年のちょうど今頃、全く同じものが出ておりまして
ブログの方ではレビュー済みですが、動画版ということで今回買ってみました。(クロワッサンシュー買う予定でしたけど)
ホイップクリーム&抹茶クリームともに甘さ控えめで
甘いスポンジとのバランスも良きです。
抹茶独特の渋み(?)もちゃんとあって、
抹茶系スイーツには少々うるさい僕ですが、合格のやつでした。
ただ、クランベリーは別で食べたい。
フードコートの抹茶ソフトもこれくらい抹茶感出たらいいのに、と思う今日この頃でございます。
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【編集後メモ】et6h/sub3351
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