自從將手動木炭燒烤爐(之前上載過一台像火車一樣的燒烤爐)🤣,換成電動木炭燒烤爐之後,我們基本上每日都是燒烤做午餐🤤❤️,因為電動木炭燒烤爐,實在是太方便,也容易清潔,所以作為英國燒烤的季節,我們嘗試了很多不同的燒烤食譜!🍖
想介紹這一包 Nandon’s Peri-Peri Rub(圖二),我們選擇的是中度辣(不是廣告呀😌)真的是簡單方便,一包少少25克,足夠一小隻全雞,或是四件雞胸或是雞髀!
將一整包調味粉,放上雞肉上,便可以拿去煮了!當然其他肉或者魚也可以!
我們畫面裏的串燒,是兩隻雞髀,自己把肉剪出來,已經有好幾串,自己做飯,成本真的低很多☺️
因為我現在把砂糖戒了,所以對於我來說,這個調味粉也是有點甜!(每一百克裏面有48克砂糖🙈🙈🙈)
但就因為有點甜,有一點像馬來西亞串燒雞串,沒有故意的調沙嗲花生醬,隨意拿了一點花生醬,沾着吃,超像馬來西亞串燒🤤🤤🤤(花生醬也是不合格的,花生醬也是有砂糖,所以沾了少少便算了😛)
最近又去了倫敦一家超級好吃的西班牙餐廳 Sabor 吃飯,吃了一個沙律,非常清新,裏面有醋醃洋蔥🧅 pickled onions ,刺山柑 ( caper ) ,這些帶酸的食材,反而沒有在沙律下醋,配着比較多吃肉的午餐,感覺沒有太膩!😃😃
不過我複製得沒有很好,Dom 吃了一點便偷走了😂
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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