關於 miho日本 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在疫情之中，被影響的不只餐飲業與電影院，還有「網咖」。由於我幾乎不打電動也不看漫畫，所以根本找不到走進日本漫畫喫茶店的理由。直到最近，在網路上看到一則關於網咖為了求生存與繼續為常客們提供服務，而決定轉變營業型態新聞，才開始對這個神秘的場所感到好奇。

這間位於秋葉原的漫畫喫茶店已有15年歷史，在動漫迷心中有著一定地位。自從去年東京宣布娛樂場所需暫時停止營業後，由於漫畫喫茶店也被歸類在內，因此也默默拉下鐵門好一陣子。在無法做生意的情況下，店家看著每個月的紅字帳單，幾度猶豫是不是該把店都這樣收起。

好在最後老闆與長年一起奮鬥的員工們，決定將環境大改造，除了留下一萬多本漫畫以外，電腦全數搬走。並且擺放了多張可實際向店家購買，約有百年歷史的優雅古董桌椅及家具，入口還展示一面古典美的屏風畫。

餐點方面則重新開發菜單，立體薔薇圖案的咖啡凍、漂浮汽水、日式拿坡里義大利麵、長崎蛋糕等，使用歐美的復古餐具來享用昭和懷舊風味的美食，簡直將店內佈置成一座宛如地下秘密基地，名副其實的「漫畫喫茶店」。

只要點一杯飲品，就可以無限閱讀《鬼滅之刃》、《東京卍復仇者》等當紅作品，當然那些令我們懷念的《幽遊白書》還是《灌籃高手》也沒有少。真的就只怕看到廢寢忘食，忘記要回家。

詳細店家介紹請點留言處我寫的文章的連結
坐在古董椅上翻閱百年雜誌與現代漫畫！大正浪漫風書齋咖啡店「秋葉原和堂」

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＃真的是讓我對網咖大開眼界 #miho的咖啡清單

九月剩下最後一天了，都要準備憋氣迎接開始發出味道的銀杏時，才發現自己今年夏天好像還沒好好吃一碗刨冰🍧。

不知道為什麼就有一種「如果十月才吃冰就沒有季節感了呀！」的感覺，於是決定特地去了一趟巢鴨吃冰。

這間刨冰專門店使用富士山的天然冰製作，天然冰一般指的是在冬季時將自然泉水引入池中使其自然慢慢地結凍後再切成冰磚，大約需花上兩三週才能完成。

天然冰吃起來特別鬆軟且入口即化，而且還比較不容易頭痛。除了得來不易以外，保存方式也較為費神，所以一碗價格在東京大概都是千元日幣起跳。

在一陣猶豫之後，我點了最定番的草莓牛奶，將店家自製的草莓糖漿淋上，手動式才能削出綿綿的冰配上濃郁的煉乳與酸甜滋味的草莓，讓我很想直接對著老闆大喊：「我的天啊也太好吃了吧！」。

其他還有期間限定的開心果牛奶、麝香葡萄起司、芒果優格等等，可惜我只有一個胃，不然真的好想都來一盤品嚐看看。

Ps這間店有個有趣的規定，禁止同桌的客人等大家的冰品都上桌了才拍照。因為怕會融化😂

雪菓
東京都豊島区巣鴨3-37-6
11:00～17:00
週一公休

Miho每日更新一篇貼文持續五年以上，正式洽談採訪全日本超過300間店鋪與景點，希望能盡量帶給大家最新、最準確同時又有故事且最貼近日常的日本各種面貌。歡迎追蹤我的粉絲團與IG🙏
@mihowang47

#我好想念夜市的刨冰 #這一盤大家來猜猜多少錢 #冰裡也有草莓　#歡迎分享你今年吃到最好吃的冰的照片

在日文裡，光是「鬆餅」就有三種不同單字。分別為「ワッフルwaffle 」、「パンケーキpan cake」、「ホットケーキhotcake」。前面兩者的定義和台灣大同小異，但最後一個直譯會變成「熱蛋糕」的又是他們自創的和製英語。😂

這個通常是指在喫茶店菜單上常可見到用銅板現做的鬆餅。跟有空氣感的厚鬆餅或薄嫩的美式鬆餅比起來，這種的口感偏紮實，即便有些店家提供雙層厚鬆餅，但刀子一切就知道完全不同。

復古懷舊的鬆餅歷史可以追朔至近百年前，東京日本橋某間百貨公司的食堂推出了鬆餅甜點，當時菜單上就寫著「hotcake」，後來到了昭和時代，這個僅在日本特殊獨有的稱呼就這樣普及開來。

其實不管哪種我都很喜歡吃，而且還有固定會去的店。被譽為世界第一美味早餐的Bills、多次被美國媒體給予高評的早午餐店Clinton Street Baking Company（造訪紐約時還特地去吃了！❤️），而喫茶店的話，則推薦上野的王城與錦系町的nit。

大家也有心目中的鬆餅店口袋名單嗎？歡迎分享〜

Ps喫茶店資訊放在留言處喔

#miho聊咖啡

〇2021/06〇晴〇
経由; JR西日本山口線、山陰本線
種別; 特急
運行/収録; 新山口ー鳥取
車種; キハ187系
Via; JR West Japan Yamaguchi,Sanin Line
Type; Ltd.Exp.
Running/Recording; Shin-Yamaguchi～Tottori
Model; KiHa 187 Series

JR西日本 JR West Japan
https://www.westjr.co.jp/

《停車駅; 着-発 Station; Arr.-Dep.》[];信号停車 Signal Stop
湯田温泉 Yudaonsen; 12:31-13:23
山口 Yamaguchi; 16:08-17:24
三谷 Mitani; 41:36-42:24
徳佐 Tokusa; 52:18-54:34
津和野 Tsuwano; 1:06:16-1:06:54
日原 Nichihara; 1:16:26-1:16:53
益田 Masuda; 1:37:50-1:40:17
三保三隅 Miho-Misumi; 1:58:13-2:01:34
浜田 Hamada; 2:15:51-2:17:09
波子 Hashi; 2:25:17-2:26:00
江津 Gōtsu; 2:32:15-2:32:42
温泉津 Yunotsu; 2:44:36-2:45:15
大田市 Ōdashi; 2:59:36-3:00:25
出雲市 Izumoshi; 3:23:13-3:25:00
宍道 Shinji; 3:35:06-3:35:32
玉造温泉 Tamatsukurionsen; 3:42:47-3:43:11
松江 Matsue; 3:48:37-3:49:30
安来 Yasugi; 4:04:22-4:04:55
米子 Yonago; 4:12:25-4:13:57
倉吉 Kurayoshi; 4:46:49-4:47:35
[泊 Tomari]; 5:00:25-5:02:53
鳥取大学前 Tottoridaigakumae; 5:15:00-5:15:40

《乗換案内 Transfer》
▼益田 Masuda
〇山陰本線 Sanin Line
下関方面 For Shimonoseki

▼江津 Gōtsu
〇(廃線)三江線 (Discontinued)Sankō Line
https://youtu.be/fLEagGbTTgg
▼出雲市 Izumoshi
◎一畑電車 Ichibata Railway
https://youtu.be/iwUTSVtfqD8
▼松江 Matsue
〇山陰本線 Sanin Line
宍道・木次線方面 For Shinji/Kisuki Line
https://youtu.be/K6V3_PKR5zU?t=9350
◎一畑電車 Ichibata Railway (松江しんじ湖温泉駅 Matsue Shinjiko-Onsen Sta.)
https://youtu.be/eUABaBnHxyg
▼米子 Yonago
〇伯備線 Hakubi Line
岡山方面 For Okayama

〇境線 Sakai Line

▼鳥取 Tottori
〇山陰本線 Sanin Line
豊岡方面 For Toyooka

〇因美線 Inbi Line
大阪・京都方面 For Ōsaka/Kyōto
https://youtu.be/HovBBccHML4?t=2064

#Yamaguchi
#Shimane
#Tottori

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