《新書推薦—生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜》
昨天介紹了辰巳芳子新書西式的「白花椰菜濃湯」,今天介紹日式的「香菇湯」,這道湯品和我自己熬煮的香菇昆布高湯類似,但辰巳老奶奶的食譜更為細緻,她甚至為了這道湯,和野田琺瑯合作製作出蒸煮的湯鍋(就是影片中的湯鍋),這個湯鍋不但有蒸的功能,也能當一般湯鍋使用,內外鍋大小不同,都有蓋子,可分開使用。野田琺瑯的品質當然不用說,這個鍋子的顏色和外型也好美,我都想參加出版社的抽獎啦,所以如果有買書的朋友,記得一定要寄回涵參加抽獎喔,祝你們能抽中!當然有人一定會問,如果沒有這個鍋是不是就不能煮湯呢?其實家裡有大同電鍋就可以囉,原理是一樣的喔。
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生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊) 【2021.02.07 首刷套書上市,不售單書】
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的湯品食譜上市!
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積木生活實驗室
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,Ginger ale 以及 Lemonnade是我很喜歡喝的夏季飲品,無論是用糖漬的或是自己熬都很簡單。今天介紹大同電鍋的自熬版本,不流一滴汗就可完成,推薦你試試! ======== 如果你是習慣喝氣泡飲的人,這絕對是你最值得投資的一項家電產品。 購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www...
momo大同電鍋6人 在 林甜蜜 Tanmilin Facebook 的最佳貼文
✨我是一個全職媽咪也是職業媽咪
一天24小時,做好工作分配也陪伴孩子成長
很多人都會問:「這樣不會累嗎?!」
如果說不累,那一定是騙你的🤥。
原本覺得自己還年輕,但陪伴小布丁玩樂時才發現體力早已不如從前。
需要適時的 #補充體力 ,才能做好兩者兼具的好神媽咪。
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以前一早起來,沒有吃早餐的習慣,總是感覺渾渾噩噩,現在早上會喝一罐 #白蘭氏雙認證鷄精 當作早餐,補充蛋白質,不但營養、方便又健康。勤奮一點時,還會把鷄精加進料理中。
前陣子我和小布丁早上也會吃白蘭氏鷄精蒸蛋,只要把蛋跟鷄精和飲用水攪拌均勻,裡面可以隨意加香菇或自己喜歡的料
大同電鍋蒸一下就完成了!
像最近天氣涼涼的,也可以煮個熱湯加入白蘭氏鷄精風味更讚。
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一整天充滿體力,思緒也比較清晰,才能有序的把每件事情都做好。
以前我會很害怕喝鷄精,印象中很油味道很難聞😫,但是 #白蘭氏鷄精 喝起來不會有奇怪的味道,就像沒有油的雞湯這樣。
喝起來很順口,又可以補充體力,擔心味道也可以學我蒸蛋或煮湯,大家一定要去試試看😘
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#白蘭氏鷄精 #來個健康shot #力挺追求更多可能的你 #當早餐健康又方便 #爸媽的神隊友
momo大同電鍋6人 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
Ginger ale 以及 Lemonnade是我很喜歡喝的夏季飲品,無論是用糖漬的或是自己熬都很簡單。今天介紹大同電鍋的自熬版本,不流一滴汗就可完成,推薦你試試!
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如果你是習慣喝氣泡飲的人,這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
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0:00 前言
1:12 材料表
2:16 薑汁汽水作法
3:47 檸檬糖漿作法
6:46 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
薑汁汽水 https://tasty-note.com/lemon-syrup/
糖漬檸檬版 https://tasty-note.com/ginger-ale/
★你需要準備的食材★
「薑汁汽水」
生薑---100g
水---100ml
砂糖---50g
蜂蜜---2大匙
肉桂---1/2根
檸檬汁---1/2顆
檸檬片---1/2顆
●有的話
八角---1顆
「檸檬糖漿」
砂糖---250ml
檸檬---250ml
(檸檬建議用黃檸檬)
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡飲 #薑汁汽水 #糖漬檸檬
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