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3. 27.7.2021 派彩
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NS Styling|Football Tee
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不論在英超 Chelsea、西甲 Barcelona、英甲 Southend United ,Justin Bieber 從不掩飾對足球的熱衷,近日也經常看到他身穿墨西哥設計師品牌 Liberal Youth Ministry 的 Football Tee,然而近幾年 Football Tee 從 Off-White™ , Balenciaga 到 Martine Rose 品牌設計都能看見,儼然成為一門 Fashion Football Jersey流派,關於時裝足球衣的出現,最早可以回朔到2011年的法國,當時的法國隊與 NIKE 簽約開啟「Vive Le Football Libre」計畫,邀請傳奇設計師 Karl Lagerfeld 設計法國國家足球隊的新客場球衣,發揚法國特色的「marinière」自由風格,為足球衣帶來優雅與創新的面貌。
由墨西哥設計師 Antonio Zaragoza 於2016年創立的 Liberal Youth Ministry ,品牌從設計周遭朋友想穿的衣服開始,青年視角探討藝術的文化意義,從 阿兹特克文化 到 80s 、90s 時尚、音樂、電影,很快地也被Dover Street Market 挖掘納入選貨名單之內,品牌流露叛逆、狂熱的反動性格,揭開新的世界秩序。
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【CORONA UTILITY】
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來自日本的品牌CORONA將實用的功能性服裝融入日常生活中,並完美融合軍事服裝細節的“功能性”,利用機能性及舒適的戶外運動材料打造出的服裝。
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為CORONA的經典工作襯衫,在設計上打造出休閒輕鬆氛圍
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2021 Louis Vuitton男裝,運用了個性鮮明童趣的虛擬卡通人物們Zoooom與朋友們創造出全新系列!這系列真的很童趣
每個人都有24小時可以運用,我們的24小時,除了上班9-10小時外,其餘的時間再扣掉歐歐睏,真的非常壓縮,一放假就帶著樂哥往自己想去的餐廳景點跑,紀錄美食也分享給大家,影片中的韓鄉石頭火鍋還有好運郭,特色截然相反,我跟樂哥生活方式也不太一樣,我喜歡把錢花在他看不見的地方(是稱讚嗎?)
而他,從我認識他到現在,樂哥喜歡收藏藝術,旁人眼裡的精品包,在他眼裡是一款藝術品,他都細細珍藏著,放假時,他也會帶我去看一些品牌,對我們而言,品牌不是盲目跟隨而是要很了解自己需求與實用度。
這影片他昨天晚上在我昏睡時候做的,我文章打的都沒他快,哈哈哈
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人參糯米雞Ginseng Chicken Rice
重點秘訣:圓糯米要先泡水,米芯才能煮透。
Key Tip: First soak the round glutinous rice in water so that the rice can be cooked through the core.
材料:
小土雞1隻、圓糯米160公克、薑片10公克、人參鬚20公克、紅棗5顆
Ingredients:
1 small free range chicken, 160 grams round glutinous rice, 10 grams ginger, 20 grams ginseng, 5 Jujube red dates
調味料:
米酒50㏄、鹽1茶匙、水1000㏄
Seasoning:
50cc rice wine, 1 teaspoon salt, 1000cc of water
作法:
1.圓糯米洗淨泡水1小時。
2.將小土雞放入電鍋外鍋中,再將圓糯米塞入雞腹中。
3.接著加入薑片、參鬚、紅棗,再加入水、米酒、鹽,蓋上鍋蓋。
4.按下開關,煮約1個半小時至雞肉軟爛即可。
Preparation Method:
1. Soak the round glutinous rice for 1 hour.
2. Place the small chicken into the outer pot of the cooker, and stuff the chicken belly with round glutinous rice.
3. Then add ginger, ginseng, and jujube, add the water, rice wine, salt, and cover the pot.
4. Press the cooking switch and cook for about one and a half hours until the chicken to becomes tender.
花雕雞鍋Shaoxing Rice Wine Chicken Pot
重點秘訣:花雕雞汁當鍋底,風味香濃有特色。
Key Tip: Add Shaoxing rice wine to the bottom of the pot tp enhance the characteristic flavors and aroma of the chicken broth.
作法:
剁塊仿土雞 1/2隻、芹菜段 120公克、蒜苗段 100公克、柳松菇 150公克
Ingredients:
Cut 1/2 of a free range chicken, 120 grams of celery, 100 grams of garlic cloves, 150 grams of chestnut mushrooms (velvet pioppino)
辛香料:
薑片20公克、蒜片10公克、乾辣椒10公克、蔥段30公克、花椒5公克
Spices:
20 grams ginger, 10 grams garlic slices, 10 grams dried chili pepper, 30 grams green onions, 5 grams Sichuan pepper
火鍋料:
白菜適量、綜合火鍋料適量、綜合菇適量
Hot Pot ingredients:
Desired amount of Chinese cabbage and mushrooms mixed in with the contents of the cooking pot
調味料:
花雕酒 300㏄、辣豆瓣醬 5大匙、蠔油 4大匙、細砂糖1大匙、水 400㏄
Seasoning:
300cc of Shaoxing rice wine, 5 tablespoons chili bean paste, 4 tablespoons oyster sauce, 1 tablespoon fine granulated sugar, 400cc of water
作法:
1.電鍋外鍋熱鍋,倒入沙拉油,再放入辛香料和辣豆瓣醬炒香。
2.加入雞肉塊炒至乾香後加入蠔油、花雕酒。
3.蓋上鍋蓋,煮約20分鐘。
4.開鍋蓋加入芹菜、蒜苗、柳松菇、水,拌炒至熟即可。
5.待鍋內的雞肉及料吃完後,再加入高湯及火鍋料煮至滾,一鍋兩吃。
Preparation Method:
1. Pour salad oil into the electric cooker's outer pot, add the spices and stir-fry the chili bean paste.
2. Add the chicken pieces, saute until dry , then add oyster sauce and Shaoxing rice wine.
3. Cover with a lid and cook for about 20 minutes.
4. Take off the lid and add green onions, garlic, chestnut mushrooms, and water. Stir until it is cooked.
5. Keep the remaining contents of the pot after having finished eating and add broth to the hot pot. Cook until it boils. Makes a pot of meat to eat a second time.
麻油雞Sesame Chicken
重點秘訣1:加米酒不加水,雞湯更鮮甜。
重點秘訣2:起鍋前再加一些米酒,酒香濃郁、雞湯鮮甜。
Key Tip 1: Adding rice wine without water makes the chicken broth sweet.
Key Tip 2: Adding some rice wine before removing it from the pot, concentrates the wine and sweetens the broth.
材料:
剁塊仿土雞1/2隻、老薑片100公克
Ingredients:
1/2 of a free range chicken, 100 grams aged ginger slices
調味料:
胡麻油5大匙、料理米酒1200㏄
Seasoning:
5 tablespoons sesame oil, 1200cc cooking wine
作法:
1.薑片及胡麻油倒入電鍋外鍋中爆香。
2.加入雞肉塊炒至變白,加入900cc米酒、蓋上鍋蓋。
3.煮約20 分鐘,打開鍋蓋,倒入其餘米酒再煮滾3分鐘即可。
Preparation Method:
1. Pour the sesame oil and ginger slices into the electric cooker's outer pot and stir-fry.
2. Add the chicken and stir-fry until the chunks are white, add 900cc of rice wine and cover the pot.
3. Cook for about 20 minutes, take off the lid, pour in the remaining wine and bring to a boil for 3 minutes.
蒜頭烏骨雞Garlic Silkie Chicken
重點秘訣:雞腹也塞蒜,蒜香才能滲透肉中。
Key Tip: Stuffing the inside of the chicken with garlic allows the garlic to penetrate the meat.
材料:
烏骨雞1200公克、蒜仁300公克、薑片10公克、枸杞5公克、杏鮑菇片200公克
Ingredients:
1200 grams Silkie chicken, 300 grams garlic cloves, 10 grams ginger slices, 5 grams Goji berries, 200 grams sliced King oyster mushrooms
調味料:
米酒50㏄、鹽1茶匙、水1000㏄
Seasoning:
50cc rice wine, 1 teaspoon salt, 1000cc of water
作法:
1.烏骨雞放入電鍋外鍋中、塞入一半的蒜仁。
2.再加入另一半的蒜仁、薑片、枸杞、杏鮑菇片。
3.加入水、米酒,蓋上鍋蓋。
4.按下開關,煮約1個半小時至雞肉軟爛,再加鹽調味即可。
Preparation Method:
1. Place the Silkie chicken into the electric cooking pot's outer pot and stuff it with half of the garlic cloves.
2. Add the other half of the garlic cloves, ginger slices, Goji berries, King oyster mushrooms.
3. Add water, rice wine, and cover the pot.
4. Switch on the pot. Cook for about 1.5 hours to tenderize the chicken, then season with salt.
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