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遇到一款很厲害的手工杯『Zalto DENK ART系列』，雖然比較適合布根地（Bourgogne）酒款，但我覺得用他來喝老波爾多，或是西班牙Reserva等級的酒款都能呈現不錯的香氣，這是使用標準波爾多杯完全沒辦法比擬的，使用標準波爾多杯感受上少了不少多元的花果香氣！
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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可以喝到 Trotanoy 59 大瓶裝，真的是一種緣份。是一位客人帶來的酒。一開瓶沒多久即喝，一入口我的眼晴便亮了起來：深厚且寬廣，且柔滑豐潤。口裡展現奶油、巧克力、肉桂、八角、成熟果漿味，餘韻香甜。單寧很有厚度，所以很有承托力，讓酒味的表現更有濃縮的感覺。表現完全不遜Petrus呢。
酒的狀態在大約一小時後便開始有點撐不住，到了晚飯尾聲就幾乎變了醋。畢竟有點年紀的酒了，如果不是大瓶裝，可能一開瓶不久就奄奄一息了。以這次的經驗來看，這瓶酒可能多放幾年也會走下坡。它用盡生命之力去綻放的光芒，雖然短暫，也足夠精彩。
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