關於 pays d'oc chardonnay ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

南法終究是個挖寶的產區，他能讓你從平價一路尋找到具有野心的高價葡萄酒，尤其是佔地119~120萬公頃，年產量7~8億瓶的 Pays d'Oc IGP，你能找到由58種以上的葡萄構成的混釀型或單一品種葡萄酒，這是個很有趣的地方。
好喝的白酒很多，好喝又有感覺的白酒就需要尋找，如果還要加上一些有趣度，那就不常見了，例如使用 Chardonnay、Viognier 跟 Sauvignon Blanc 混釀的「HAUT-BLANVILLE - Grande Cuvée 2018」是台灣比較少見的混釀品種釀造的干白酒，中性木桶+攪桶或許是一個畫龍點睛的加持，擁有適中而不過艷的花果香氣加上微微的木質風味，在酒溫10~12度c中飲用，清爽又帶點層次感，我喜歡他帶點微微的圓感與尾韻一絲絲的煙薰香料感，佐上滿滿的柑橘與百香果風味，讓我印象特別深刻，這也讓我更加深了白葡萄（包括芳香型品種），適當的使用橡木桶是能提高不少質地感的！
ps.他們家的紅酒跟粉紅酒也有不錯的品質
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#丹尼酒窖 #DomaineHautBlanville #GrandeCuvée
#PaysdOcIGP #whitewine #wine #Chardonnay #Viognier #SauvignonBlanc

尾牙聚餐，不用開瓶費，但是沒有葡萄酒杯

VMV Viognier IGP Vin de Pays Méditerranée 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
網頁酒標看起來不一樣

酒莊：VMV (Vignerons du Mont Ventoux)。
產區：Bedoin，法國。IGP Mediterranee主要涵蓋法國東南沿岸，約略是普羅旺斯範圍，但是超過這個範圍，涵蓋一部份隆河谷，甚至到科西嘉島。
等級：IGP，就是Vin de Pays，地區酒。
葡萄：100% Viognier
去梗
13%
原廠建議：適飲溫度8 ºC；立即適飲，也可以陳一年。

品飲心得：稻草色。白桃、小白花。酸度中上。dry。

資料來源：http://www.bedoin.com/uk/nos-vins/412-Viognier-blanc-IGP+Vin+de+Pays+Mediterranee.html；http://www.bedoin.com/uk/nos-vins/blancs.php；
https://www.wine-searcher.com/regions-igp+mediterranee

Aussieres Rouge 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
資料不詳細，但有按年份分類

酒商：Domaines Barons de Rothschild。跟Lafite同公司
酒莊：Domaine d’Aussières。1999年被併入Domaines Barons de Rothschild。這酒莊有三分之二的葡萄園屬於Corbières AOC (種植Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault)，三分之一屬於Vin de Pays d’Oc (種植Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot)。
產區：Corbières，Languedoc-Roussillon，法國。
等級：Vin de Pays d'Oc，地區酒。
葡萄：60 % Cabernet Sauvignon、40 % Syrah
13%
原廠建議：適飲溫度15-17 ºC；醒一小時。

品飲心得：深紫紅色。胭脂、胡椒、莓果。酸度中。單寧中。尾韻甜美。full body。

資料來源：http://www.lafite.com/en/the-domaines/domaine-daussieres/the-wines/aussieres-rouge/；http://www.lafite.com/en/the-domaines/domaine-daussieres/

Estación 1883 Malbec 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
Estación是station之意；Trapiche是阿根廷第一個有火車站的酒莊，鐵道進駐可以方便運輸。

酒莊：Trapiche。
產區：Los Arboles, Tunuyan, Uco valley，Mendoza，阿根廷。
葡萄：100% Malbec
14%
原廠建議：適飲溫度16-18 ºC。

品飲心得：深紫紅色。木質、野莓果、可可。酸度中。單寧中上。尾韻苦甘。full body。

資料來源：https://www.trapiche.com.ar/comex/estacion-1883/?lang=en

#VMVViognierIGPVindePaysMéditerranée2016
#AussieresRouge2015
#Estación1883Malbec2015