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我每次吃豆花選一模一樣的peanut, taro ball, tapioca ball這組合～從來沒改過😆
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以下有更多種豆花配料：
Tofu pudding/ soybean pudding 豆花
Pearl Barley 薏仁
Mung bean綠豆
Red bean 紅豆
Grass jelly 仙草凍
Taro 芋頭
Taro ball 芋圓
Sweet potato ball蕃薯圓
Tapioca ball 粉圓
Peanut 花生
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你都選哪三種？😋
焗烤奶香起司燉飯
多吃些五穀雜糧，意味著能讓身體獲取更多的營養素，而且也可減少過度精緻飲食，所以常買燕麥、糙米及珍珠大麥（pearl barley）來煮，美國超市有散裝的可以買，自己買幾種來搭配，就可組合五穀米很方便，喜歡那種材料還可以多混一些，或是想單吃其中一種也可以，我常在sprouts買，價格不貴，想買的穀物雜糧也都有，雖然平常還是吃麵包當早餐，但有時想換口味煮稀飯，我喜歡混糙米及珍珠大麥來煮，稀飯很有口感，煮西式燉飯，用珍珠大麥（pearl barley）來煮很好吃，煮久了多吸收些水份，也不會過於軟爛，而且這穀物膳食纖維也不少，吃了天天都順暢，雖然常吃，但不曾po過食譜，今天就換換口味，用珍珠大麥（pearl barley）來做焗烤燉飯，搭配材料可隨意更換，我就用家裡現有的材料，焗烤醬用奶味濃的三花奶水（evaporated milk）來煮，如果沒有也不想買，就用牛奶代替，只是奶味淡一點，買不到珍珠大麥（pearl barley），可以用等量的糙米，糙米加水量相同，這較不適合用白米，煮過後可以會過於軟爛，感覺沒那麼好吃。
材料： pearl barley 1又1/3杯 鮪魚罐頭 2罐（可用培根火腿取代鮪魚） 蕃茄 2顆 毛豆 80g（事先煮熟） 玉米粒 80g
焗烤醬材料： 三花奶水（evaporated milk）1罐(12oz) 水 1/2杯 麵粉 4Tbsp 鹽 1/2tsp 洋蔥 小1顆（大的就半顆） 切達起司絲 100g 起司粉（parmesan cheese powder）2Tbsp 無鹽奶油 2Tbsp 黑胡椒
調味料： 醬油 1Tbsp 鹽 1/4tsp 糖 1tsp（可以不加） 黑胡椒
**pearl barley-大麥含有豐富營養價值，更是升糖指數低的好食材，因富含膳食纖維，可改善便秘及降低大腸癌的風險，同時更是除了全燕麥以外唯一含有豐富β-葡聚醣的穀物，相較於燕麥的β-葡聚醣只存在麩皮，大麥的β-葡聚醣是分佈在整個穀粒中，因此更能幫助降低總膽固醇及低密度膽固醇，每天只要吃30毫克的β-葡聚醣，就能有效預防心血管疾病，此外大麥更是富含膳食纖維，因此對於健康的好處不少。而大麥脫殼後的大麥仁，俗稱為洋薏仁、珍珠大麥或小薏米，一杯pearl barley約和2.5杯水一起煮，我用量米杯2杯米，水加到煮3杯白米的刻度，如果不想煮這麼多，量米杯1又1/3杯的米，水加到煮2杯白米的刻度，我喜歡在sprouts買，散裝的，想買多少都行，一磅0.99元。
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/459266122-%e7%84%97%e7%83%a4%e5%a5%b6%e9%a6%99%e8%b5%b7%e5%8f%b8%e7%87%89%e9%a3%af
在這種冷冷的夜裡~應該來個麻油雞或羊肉爐的!!不過...太常吃真的罪惡感太深重XDDD再加上假日人懶散~晚餐就來道牛肉暖沙拉加雞肉蔬菜湯解決~暖沙拉中放入我很喜愛的pearl barley(翻譯作洋薏仁但它屬於一種大麥)~口感QQ彈彈也柔軟~它可放在甜湯中~也可放入濃湯中更可以與白飯一起煮或是像今天這樣做成沙拉~很多用途:)搭配紫高麗菜與芝麻葉~拌入檸檬橄欖油以及鹽做簡單調味~最後食用淋上檸檬汁撒上堅果(堅果已被淹沒XDDD)~就可以上桌了!吃的時候搭配牛肉一起享用~再來碗雞肉蔬菜湯~整體是很滿足的一餐:)明天周一囉~~繼續加油!!
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭，
吃起來不死甜；
芋圓佐上地瓜切塊，
還有滑溜溜的嫩仙草，
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品！
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址：新竹縣竹北市華興街170號
電話：03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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張媽媽【沙參玉竹豬骨湯】，順喉潤肺湯！很適合冬天喝！希望大家喜歡！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊！如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung's Chinese Soup with solomonseal and glehnia root, a nourishing soup for the winter! It helps to soothe a scratchy throat and irritable lungs. I hope you will like this! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
材料 Edible Ingredients (四至五人份量 4-5 people portion)
玉竹五十克 Solonmonseal 50g
沙參五十克 Glehnia root 50g
茶樹菇三十克 Southern poplar mushroom 30g
准山（山藥）五十克 Chinese wild yam 50g
薏仁四十克 Pearl barley 40g
杞子十五克 Wolfberries 15g
無花果三個 Dried figs x3
蜜棗二個 dried dates x2
粟米二條四百七十五克 Corn on the cob x2
豬骨／豬? 五百克 Pork bone/shank 500g
清水四公升 Water 4 liters
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#張媽媽 #沙參玉竹 #潤肺化痰
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【清熱薏米寶】
夏天除左要清熱解毒，仲要記得祛濕啊！ ?
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紅豆薏仁牛奶粥 Red Bean and Barley Milk Porridge https://bit.ly/3cmesNL
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蘋果海底椰蜜棗瘦肉湯 https://bit.ly/3mJbd7N
烏豆紅棗魚尾湯 https://bit.ly/3kyqRB0
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說到薏仁，我曾經一直以為就是barley，因為印象中曾看過含有薏仁的中式食品，包裝上有這樣的翻譯。所以我把美國超市就買得到的pearl barley煮了想去水腫。 ... <看更多>
pearl barley薏仁 在 [問題] 什麼是生薏米薏米水是薏仁嗎? - 看板Malaysia - 批踢踢 ... 的推薦與評價
代po
會這樣問
是因為我有朋友懷孕了 還每天喝薏仁水
網路上所有能找到的資料都說孕婦禁食薏仁
因為薏仁是屬寒 容易造成流產
還是說馬來西亞的薏米水 不是用薏仁做的呢?
他有提到什麼不是生薏米做的
但我聽不懂 薏米生的不就是硬硬的ㄧ顆?
我看他喝的薏米水 裡面那些就是我們在台灣看到的薏仁阿?
小小顆 煮的軟軟的
有沒有馬來西亞人可以解答我呢?
很擔心的朋友上
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