【 ☕️ 只要在咖啡廳工作就能靈感爆發？ 】
「如果我不在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。」這句大家耳熟能詳的名言出自19世紀奧地利作家艾騰貝格（Peter Altenberg）的口中，點出了咖啡館對文人雅士、創意工作者的重要性，但為什麼在咖啡廳就能提高注意力呢？這是有科學根據的！別再說只是裝裝樣子了！
peter altenberg名言 在 食力foodnext Facebook 的最佳貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
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peter altenberg名言 在 Hello Amigo! Facebook 的最佳貼文
👋🏼Hello Amigo in Austria
🇦🇹奧地利維也納
是當時我們在自由行裡幾乎沒做規劃就前往的地方。
那裡的人是出了名的不友善，
這點可以在我洗頭的時候強烈感覺到。
而且我們的旅行運氣在奧地利變得不是很好，
先是手機掉到哈斯塔特的湖里、在台灣申請的遊船、搭馬車遊古城、布拉格之行都在當地莫名奇妙的被取消...
以至於我們當時對於維也納有一種不是很好的回憶。
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不過有一些蠻美好的回憶可以分享;
「☕️中央咖啡館Café Central。」
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「如果我不在家，就是在咖啡館；
如果我不在咖啡館，
就是在前往咖啡館的路上。」
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這是奧地利著名詩人Peter Altenberg （1859-1919）的經典名言。
一進門的雕像就是他。
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而他所說的咖啡館，
就是世界最美咖啡館之一，
中央咖啡館Café Central。
位於內城區的Herrengasse 14號。
這座咖啡館開業於1876年
可以說是維也納最有名的咖啡館。
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音樂之都維也納不只是古典音樂的中心，
藝術活動也十分的活躍。
在當時，許多的作家、音樂家都曾在這裡聊天、創作，心理學家佛洛伊德也是其中之一。
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旅行對於我來說最愛的時刻，
莫過於停留在某處感受當地的氛圍。
那個夏季炎熱的下午，
在Café Central裡面，
符合音樂之都的美名，
彈琴的先生為我們彈奏很棒的音樂饗宴，
搭配上我們請服務生推薦的美味點心，
交織成一首完美的協奏曲。
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✔️Kaiserschmarren 9.5€
皇帝煎餅
撕碎的煎餅淋上燉李子果醬
是奧地利最著名的甜點之一，
傳說是奧匈帝國皇帝的最愛而得名，
在德國、奧地利、匈牙利等地方流行。
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✔️Milchrahmstrudel 7,90€
餡餅淋上香草奶油醬。
這也是維也納的經典甜點代表，
能追溯到18世紀初的食譜書，當時也是造成一股風潮。
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✔️Wiener Eiskaffee 6,20€
維也納風格的冰拿鐵。
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✔️Cafe Central Kaffee 7,10€
兩倍濃縮加杏桃甜酒鋪上濃密奶油的經典維也納風格咖啡。
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美觀、味道更是讓人流連忘返，
百年老店不只是吃氣氛而已，
美食的實力至今仍然讓我回味無窮。
我們徜徉在這個城市的一角，
感受著旅行者的從容、以及奢侈的停留。
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因為訪客人數非常多，
我們是用預約的方式訂位。
強烈建議大家等疫情結束後前往一定要提前預約。
預約方法很簡單，
只要把你想預約的時間、人數、聯絡資訊mail給中央咖啡館，
收到對方回覆的確認信就代表你的預約成功囉～
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☕️中央咖啡館Café Central e-mail:
[email protected]
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☕️ Café Central Wien
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#疫情結束前旅行先用眼睛看
#預約將來的旅行
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peter altenberg名言 在 Fernweh illustration Facebook 的最佳解答
「我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上。」是19世紀維也納作家Peter Altenberg的名言。
維也納的咖啡館文化世界知名，甚至有專門的名詞（德文：Das Wiener Kaffeehaus）來特指這些19-20世紀在維也納人文薈萃的咖啡館。氣氛優雅溫暖且充滿人文氣息的咖啡館，向來是知識份子喜愛的聚集地，許多藝術家、文學家和哲學家都習慣在咖啡廳裡尋找靈感、談論思想、哲學辯論、發表演說甚至計畫革命；中產階級也在這裡看報紙、談論政治、聚會交際，咖啡廳一直以來都在歐洲歷史上扮演著很重要的角色。達達主義在蘇黎世的咖啡廳誕生、巴黎的普羅柯布咖啡館催生了法國大革命與啟蒙運動，哲學家伏爾泰和盧梭也經常於這裡辯論和寫作。
作為德語區小巴黎的維也納當然也不能示弱，維也納咖啡館林立，每間幾乎都從上午開到午夜，別人晚上跳酒吧，而我在維也納短短的一天，可以跳四間咖啡廳。作為世界級咖啡館之文化聖地（維也納和巴黎塞納左岸的咖啡館可是同時並列聯合國非物質文化遺產呢），當然有許多維也納式的咖啡種類。如Melange、Franziskaner、Einspänner、Verlängerter等等。
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☕️Melange（米朗琪）是我在維也納最喜歡喝的咖啡，這詞源於法語的Mélange（混合），即是濃縮咖啡espresso＋熱水＋一層厚厚的熱奶泡（有時還會疊的像山一樣凸起來）。喝起來有點像卡布奇諾，不過我覺得奶香更濃稠，奶泡的存在感更明顯。
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☕️Franziskaner和米朗琪有點像，只是把奶泡換成了鮮奶油。義大利也有這種咖啡，叫做Espresso con panna，身為一個喜歡直接拿湯匙單挖鮮奶油來吃的人，這款咖啡也深得我心。
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☕️Einspänner則是德文「單駕的馬車」的意思。玻璃杯盛裝著黑咖啡與一層厚奶油，是奧匈帝國時單駕馬車車伕最常喝的咖啡。厚厚的奶油減緩了咖啡冷掉的速度，玻璃杯比起陶杯更能夠導熱，非常適合冬天還要在外奔波的車伕暖手。
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☕️Verlängerter就是Espresso加水，就跟美式有點像，但是更小杯也更淡，感覺就很難喝，不要點。
如果你有選擇障礙或者德文不太好，那最知名的維也納米朗琪（Melange）是你的首選；若你跟我一樣是個鮮奶油吃貨，那麼一定要試試會為你帶來幸福的Franziskaner！至於台灣咖啡廳菜單常見的「維也納米朗琪咖啡」，其實我覺得比較像是維也納冰咖啡（Wiener Eiskaffee），是維也納的夏日特飲，成分是三分之一的咖啡、三分之一的牛奶、以及三分之一的鮮奶油，看了我都流口水了XD
除此之外，維也納也有許多特色甜點，例如倒鐘狀的Gugelhupf、茜茜公主最愛的沙河巧克力蛋糕（Sacher），或者是我最愛的蘋果派（Apfelstrudel），都是喝咖啡時很適合搭配的甜點唷！在蘋果派的製作上，維也納跟德國南部的作法有點不太一樣。南德蘋果派的派皮偏硬，口感紮實。而維也納式的則是使用薄皮包覆住蘋果，各有特色，唯一不變的是，一定會有肉桂的味道，所以肉桂恐懼者點餐前請自行注意一下😂佐料通常有兩種，基礎版就單純放坨鮮奶油在旁邊，豪華版則是再淋上濃濃的香草醬。螞蟻如我自然選第二種囉:D
這張是在Cafe Diglas畫的。既然都來到了維也納的咖啡館，當然要向當年在咖啡館尋找靈感的藝術家們致敬。點了杯經典Melange，畫具一字攤開，就這麼在咖啡廳坐了兩個小時。直到晚上在歌劇院的音樂會快要開演，我們才依依不捨起身離開舒適溫暖的咖啡廳。
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peter altenberg名言 在 作家Peter Altenberg的經典名言"如果我不在家, 就是在咖啡館 的推薦與評價
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