🚩信義區的肉桂香:大山咖啡店 Dasun Coffee
我真的非常喜歡吃肉桂捲,在台北我最想吃的是蒼蠅哥Fly Cafe的肉桂捲,只是一直都還沒吃到,而目前吃到最喜歡的肉桂捲有Pica Pica喜鵲咖啡 跟 The Quiet Light 默光咖啡,
兩間我都很喜歡,
而這次跟姐妹到訪的大山咖啡店,也以肉桂卷聞名,所以在我口袋名單裡很久,終於找到機會跟姐妹一起喝咖啡吃肉桂捲。
大山咖啡店的肉桂捲是屬於比較不偏甜的那種,如果不愛吃甜或是不愛上面的乳酪醬可以選擇這一間。
來看我食記跟菜單👉
https://www.minako.tw/blog/post/69496952
大山咖啡店
pica pica菜單 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的最佳貼文
//新竹-我有故事,你有酒嗎?//
#我的姐妹聚會最愛餐酒館
這家我必須大推!
忘了以前有沒有介紹過,看過的還是要逼你們再聽我推薦一次😏
這家位於新竹市中心的餐酒館「喜鵲」就在圓環旁的巷弄內,就算搭火車再徒步過來都不算遠。
超好找的位置,但不知道為什麼每次來、店內人都很少?我都懷疑他跟9又4/3月台一樣是不是只有我看得見?!
#和姐妹們認真討論過或許是他外觀看起來太昂貴
#殊不知明明平價又美味
總之,近一年來我的姐妹淘們聚會通通都是來這家!
也獲得我姐妹淘們一致好評!
所以我也樂得私心收藏很久,大家都沒發現這家秘密餐廳,就不會有人跟我搶定位了(笑)
總之,昨天和姐妹們又來這家固定抒發情緒
講講職場八卦、生活瑣事外加罵罵另一半😌
這時外面經過了一個視障朋友,貌似被店門口的裝飾架卡住。其實我沒注意到他;但卻看到老闆急忙跑出去
✨他馬上幫忙攙扶視障朋友走了一段路✨
好吧這種人帥心更帥的老闆我也只能忍痛把私心撇開,認真推薦大家快來吃吃看👍🏻
他們家必點「松露薯條」超濃郁松露香氣搭配現炸薯條,為他變胖我也甘願
「明太子鮮蝦義大利麵」也是我的老菜單。
明太子義大利麵我吃過最好吃的在新竹的「老地方餐酒館」但自從他們換經營換菜單後,我就再也沒吃到了⋯
直到「喜鵲」讓我重拾這味道❤️只是只有鮮蝦口味,希望之後能出海鮮口味🍴
最近在飲食控制,晚餐不能吃澱粉那就來吃「和風油醋海鮮沙拉」吧!大份量搭配淡菜、鮮蝦、蟹棒跟魷魚,哪有人減肥還吃這麼好啦😂
#其他菜色介紹在相片下方
#相片最後有完整菜單哦
我這土生土長新竹人雖然不覺得新竹是美食沙漠,但市中心的確是美食墳場無誤,學生時代來市區也只會去吃麥當勞
但現在「喜鵲」卻讓人來市區有個新選擇的好地方✨
分享給你們,歡迎來這邊說不定能捕獲到固定來這發著牢騷的我😉
店家資訊在這裡:
喜鵲餐酒 PICA Bistro(粉絲團點字連結)
🏠地址:新竹市東區平和街2號
📞電話:03-5231335
⏰營業時間:11:00-22:00
pica pica菜單 在 西班牙小婦人 Facebook 的最讚貼文
西班牙的指尖美味|餐桌上Pica-pica正盛行|西班牙各式海鮮(三)
西班牙大鍋飯(paella)之所以有名,不只瓦倫西亞是米鄉的關係,而大西洋與地中海一帶的發達漁業絕對是其主要因素。我喜歡西班牙人簡單地烹調海鮮,用指尖抓了就入口,享受其原味。
最常在我的pica-pica見到的海鮮有這幾款:
1⃣️ 蕃茄醬汁淡菜(Mejillones a la marinera):淡菜在歐洲的價格很平民,不到五歐元就可買到一大袋。最簡單的做法是取一個深鍋,先用橄欖油炒香洋蔥丁和蒜末,再加入些許蕃茄醬汁及一片月桂葉,然後倒入適量白酒及一袋淡菜,蓋上鍋蓋悶煮幾分鐘即可起鍋。
2⃣️ 煎竹蟶(Navajas a la plancha):在西班牙的市場總可見到二十多支捆在一起販賣的竹蟶,而在台灣似乎較少看得到。洗淨擦拭水分後放在平底鍋上煎,起鍋時淋上加了歐芹與蒜頭末的橄欖油,也可擠上幾滴檸檬汁增添口味。許多人一吃就愛上它彈牙的口感,尤其是殼邊殘留的美味湯汁。
3⃣️ 蒜辣蝦(Gambas al Ajillo):我家隨時都備著一包冷凍蝦仁,它是pica-pica時最配麵包的一道菜。做法很簡單,先於熱橄欖油裡爆香蒜片及小辣椒,然後放入蝦仁並撒上煙燻紅辣椒粉;等蝦仁變色熟透後,連油一同倒入小盤裡。品嚐時不只蝦仁夠味,連拿麵包沾盤裡的油也一樣可口。
4⃣️ 煎紅蝦(Gambas rojas a la plancha):西班牙的紅蝦很多,而其中最讓老饕讚嘆不已的非Palamós紅蝦莫屬了。紅蝦也是用平底鍋煎,火候要掌控得好,切忌肉質過乾。食用時完全不需顧慮形象,直接就手撥開薄薄的蝦殼,品嚐口感細膩且甜甜的肉質。蝦頭裡的蝦膏是最美味的一環,非得狠狠地吸允一番再咬個幾口方肯罷休。
5⃣️ 加利西亞風味章魚(Pulpo a la gallega):西班牙加利西亞的海鮮遠近馳名,而這道章魚則是當地的特色菜,烹煮時若沒有嫡傳秘方,可能會把章魚煮成咬不斷的橡皮。當地人的作法是將新鮮的章魚先放入冰庫裡冷凍個幾天,藉以破壞其肉質組織。烹煮當天解凍並仔細洗清後,用長柄夾住章魚放進熱水中,再從鍋裡取出。這樣的進、出動作重複三次,再入鍋煮45分鐘,熄火悶15分鐘,等章魚從鍋內取出,同一鍋水繼續煮馬鈴薯。擺盤的方式是取一個圓形厚木盤,底層鋪上馬鈴薯片,上層擺章魚片;食用前淋上特級初榨橄欖油,灑些煙燻紅辣椒粉及粗海鹽,就成為了飯館菜單上一盤要價十多歐元的小菜。
§ 待續 §