Resepi biasa je.. tp luar biasa mungkin sbb tak guna telur.. option bg yg ada alahan 🤗
Resepi kek pisang 2 benua tanpa telur (loyang petak 7x7)🌹🌹🌹
*Kek pisang*
2 biji pisang berangan masak ranum & dilenyek
40g gula pasir (nk manis 50g)
75ml susu cair
35ml minyak masak
1/4 sdt esen vanilla
110g tepung naik sendiri (kalau tpg gandum 110g+1/2 sdt b.powder)
1/4sdt b.soda (kalau kukus baru tmbh ni)
-campur semua dan gaul sebati pki sudu je.
*Kek coklat*
2 sdb yogurt plain
2 sdb serbuk koko
45g gula pasir (nk manis 55g)
75ml susu cair
35ml minyak masak
1/4 sdt esen vanilla
110g tepung naik sendiri (kalau tpg gandum 110g+1/2 sdt b.powder)
1/4sdt b.soda (kalo kukus baru tmbh ni)
4 sdb air panas
-campur semua dan gaul sebati pki sudu je.
Choc chip dan almond hiris utk hiasan (yg telah dibedakkan dgn sedikit tepung. Tujuan tepung utk elak bhn ni tenggelam ketika kek dibakar)
*Kek 2 benua*
-sapu loyang dgn butter+letak baking paper.
-ambil aluminium foil dan lipat utk dijadikan pembahagi pd loyang.
-masuk adunan kedua2 kek pd setiap bahagian. Satu coklat, satu pisang. Lepas da masuk kedua2 adunan, tarik perlahan aluminium foil ni.. lorekkan di bhgn adunan yg bercantum.
-tabur choc chip pd adunan coklat dan kcg badam hiris pd adunan pisang (atau terpulang citarasa sendiri).
-hentakkan loyang sedikit dan bakar dlm oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Ikut suhu masing2. Oven saya bakar 180' 20min+165' 20min. Boleh juga dikukus selama 45 min atau sehingga masak).
-da smpi masa, cucuk dgn lidi. Kalau lidi clear means kek da masak.
-keluarkan loyang dari oven dan hentakkan loyang nk bg kek senang keluar..
- keluarkan kek. Setelah sejuk bolehlah dipotong 👍🤗
同時也有76部Youtube影片,追蹤數超過254萬的網紅japanesestuffchannel,也在其Youtube影片中提到,Wendy's Melotozzo. Do you know Melonpan bread? It's popular Japanese sweet bread. Maritozzo has been popular dessert recently. Wendy's combined them a...
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plain paper 在 貓行為獸醫師林子軒 Facebook 的最讚貼文
往年我對於貓咪戴鈴鐺這件事情,認為可能會讓貓咪因此感到焦慮,或者是鈴鐺聲聽久傷耳,所以抱持著反對立場。但在這幾年相關的研究越來越多,有些事情跟我當初想的不太一樣,所以再次重新跟大家分享一下我的看法:
1.鈴鐺究竟能不能幫助野生動物逃離貓的魔爪?
先說結論,鈴鐺有效,但有其他更安全更有效的產品(如THE CATBIB),然後家貓不要放養,乖乖待在家裡就好不要放出去亂。
相關的研究:
Equipping cats with bells seems to reduce their predation on wild birds and mammals…this practice can be recommended to owners seeking to reduce such predation. (Ruxton, G. 2002)
還有一些類似的研究:
Cats equipped with a bell returned 34% fewer mammals, and 41% fewer birds than those with a plain collar. (Nelson, S. 2005)
2.鈴鐺會造成貓咪聽覺受損或焦慮嗎?
聽覺受損的部分這點有研究,因為噪音導致聽覺功能受損的機制,這方面貓跟人很像,所以有人以貓作為實驗動物做了相關實驗,可參考:
Auditory brainstem responses predict auditory nerve fiber thresholds and frequency selectivity in hearing impaired chinchillas.
如果你懶得看,我直接說結論,答案是”不會”。
由於該研究用的是專門的聲音控制裝置,並沒有使用到鈴鐺,所以這鈴聲是我自己拿分貝計去測的,其平均音量大約是80分貝左右。這個音量要讓聽覺受損的難度,大概就像你在地上撿了一顆石頭想要丟中天上的飛機一樣,有那個可能,但微乎其微。
至於會不會讓長期繫上鈴鐺的貓咪焦慮?
關於這點沒有相關研究,僅知道貓的聽覺頻率比人更廣,音量也是人聽到的四倍(大家有空可以去科教館玩,那邊有一頂貓頭盔可以模擬貓咪聽到的音量,基本上,貓就是可以聽到超細微的聲音)。所以關於這一點,目前無法證實是否有影響,如果有,會有多大的影響?
我是認為,以人的角度能替貓設想到這件事,就是代表你重視動物福利,如果連你都不喜歡那樣的東西長期配戴在自己身上,那幹嘛還給貓戴?
倒是近期有篇比較好玩的研究,主要是在講有一些特定的聲音會引起老年貓的癲癇,可參考:
Levetiracetam in the management of feline audiogenic reflex seizures: a randomised, controlled, open-label study.(Lowrie M, et al. J Feline Med Surg. 2017.)
結論:
雖然鈴鐺沒有這麼萬惡深淵,但以風險考量下,即使是安全項圈也還是有不安全的時候,加上我實在想不到有什麼情況是非得讓貓配戴鈴鐺不可的理由。很多環境上的問題都是我們身為飼主可以努力改善的,所以我認為是不需要沒事找事做,你當你在改車啊?
《附註》
很多人在問什麼樣的聲音會引起貓的癲癇,跟大家分享一下:
The sounds that trigger seizures vary between individual cats, and a huge variety of different sounds were identified as triggers. Some of the more common trigger noises included:
*crinkling tin foil
*a metal spoon clanging in a ceramic feeding bowl
*chinking or tapping of glass
*crinkling of paper or plastic bags
*tapping on a computer keyboard or clicking of a mouse
*clinking of coins or keys
*hammering of a nail
*clicking of an owner’s tongue
至於我個人經驗裡面,這我們家阿橘曾經因為電音舞曲的吵雜聲音發作過。
Photo from: smithsonianmag.com
plain paper 在 Facebook 的最佳解答
@abamfleursdidapo berkongsi resipi:
NEW YORK CHEESE CAKE
Seriously cake ni mmg sedap...lemak masam dan tak manis sgt...kalau buat time PKP ni sekejap jer licin!😆😆😆
BAHAN-BAHANNYA
120g biskut marie (dipatah 4 & dikisar)
60g butter (dicairkan-pkai microwave oven jerr)
*gaulkan kedua-dua bhn di atas, tekan dgn sudu di dasar loyang utk dijadikan tapak (base) cheese cake
400g cream cheese
120g gula pasir
200g plain yogurt
150ml whipping cream
2 biji telur (gred A)
2 sb tepung jagung
1 sb esen vanilla
2 sb jus lemon
CARA-CARANYA
1. Gaul sebati cream cheese dan gula (tak perlu pkai mixer)
2. Masukkan plain yogurt
3. Masukkan whipping cream
4. Masukkan telur
5. Masukkan tepung jagung
6. Masukkan esen vanilla dan jus lemon
7. Tuang adunan ke loyang (abam pkai loyang size 7”). Bakar secara ‘steam bath’, api atas bwh pd suhu 200 degree celcius (30 minit pertama) dan 180 degree celcius (30 minit kedua) sehingga kek masak
8. Sejukkan di dlm chiller/peti sejuk selama 6 jam
9. Potong dan hias kek ikut citarasa dan sedia dimakan!☺️
TIPS PENTING
1. Guna loyang yg boleh diangkat tapaknya atau yg boleh dibuka ditepinya (jenis clip), lapik sekeliling loyang dgn baking paper supaya cheese cake mudah dikeluarkan
2. Guna pisau yg tajam utk dptkan potongan cheese cake yg cantik🥰
Semoga bermanfaat & selamat mencuba guys!☺️☺️☺️
plain paper 在 japanesestuffchannel Youtube 的精選貼文
Wendy's Melotozzo. Do you know Melonpan bread? It's popular Japanese sweet bread. Maritozzo has been popular dessert recently. Wendy's combined them and made Melotozzo. They are 3 kinds of Melotozzo, plain, tiramisu and matcha azuki. They are all yummy. The box set is 1100 yen(10 USD). Btw, Wendy's does Hatsune Miku Happy Birthday campaign now. If you buy their products, you can get random paper coaster every 900 yen(8.2 USD).
#japanesestuffchannel, #hatsunemiku, #wendys
plain paper 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
クリームチーズは風味付けに少しだけ、ヨーグルトをたっぷり目で
焼きました。
甘酸っぱくて、しゅわふわで、何個でも食べられます!
お口の中に幸せが広がりまする~♡
買えば面倒なこともなくすぐに食べることが出来るけど、作って食べたら、なんと顔も心もゆるみます^^
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】15cm round Cake Pan
3 Egg yolks
10g Granulated sugar
50g Cream cheese
20g Cake flour
20g Cornstarch
200g Plain yogurt
1 Lemon zest
Meringue
3 Egg whites
60g Granulated sugar
1/2 tsp Lemon juice
For Toppings:non melting powdered sugar
【Directions】
Preparation:
Put baking paper in the pan.
(Make the paper sides taller than the pan)
After baking, the cake becomes smaller, but while baking it becomes larger than the pan.
*To help the cake to rise well, butter the baking paper on the sides.
*Note: If you use a springform cake tin, cover the bottom of the cake tin with foil so that water won’t get in.
①Separate the egg into egg white ana egg yolk.
(Cool the egg white in the freezer for 15min)
②Place Egg Yolks and Sugar in a bowl and combine well.
③Add the Cream cheese and mix well.
④Sift in Plain Flour and Corn Starch, and combine well.
⑤Add yogurt,Lemon zest and mix well.
⑥Boil water for the hot water bath.(50-60℃)
Preheat the oven at 374 °F/190℃ .
⑦Add lemon juice to egg whites and Beat Egg Whites, using an electric mixer, until soft peaks form.
(After it becomes whitish, add granulated sugar in 3parts)
*** Please be careful not to whisk too much.
⑧Add 1/3 of the meringue to ⑤, and mix.(Repeat twice.)
⑨When it's mixed, put it back to the meringue bowl, and mix quickly.
⑩Pour the mixture into the prepared cake tin and smooth the surface.
⑪Pour hot water into the roasting pan about 2-3cm deep.
⑫Bake it in the preheated oven 374 °F/190℃ for 22 mins.
Turn down the oven heat to 248 °F/120℃ , and bake for 25 mins.
⑬Turn off the oven. Leave the cake in the oven, with the door ajar for 1 hour, and cool slowly.
⑭When it is cool (room temperature), place in the fridge to chill.
●Reusable Baking Sheet Liners
https://www.amazon.com/Reusable-Parchment-Nonstick-Washable-Eco-friendly/dp/B07X2HPYNR/ref=sr_1_6?dchild=1&keywords=Reusable+Baking+Sheet+Liners&qid=1629788834&sr=8-6
*About the water-bath baking
By having hot water in the baking sheet, the cake becomes moist.
*About egg white
By cooling the egg white in the freezer, you can make finer meringue.
(the cake will be more fluffy)
***れしぴ置き場***
【材料】15cm 底取れ型
卵黄 3個
グラニュー糖 10g
クリームチーズ 50g
薄力粉 20g
コーンスターチ 20g
*コーンスターチを加えるとより軽い焼き上がりになりますが
無ければ薄力粉を40gでもokです
プレーンヨーグルト 200g
*今回は雪印のメグミルクヨーグルト(無糖)
水切りせずにそのまま使います
レモン皮 1個分
メレンゲ
卵白 3個
グラニュー糖 60g
レモン汁 小さじ1/2
トッピング:溶けない粉糖
【作り方】
準備:
型の底と側面にオーブンペーパーを敷きこむ。
(側面のオーブンペーパーは型よりも高くする、動画では高さ8cmのものを使用)
側面のオーブンペーパーにはバターを塗っておく。
こうすることで生地が張り付かずに上に焼き上がります。
①卵を卵白と卵黄に分ける。
(卵白は冷凍庫で15分ほど冷やす)
②ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜる。
③クリームチーズを加えてよく混ぜる。
④薄力粉とコーンスターチをふるい入れてよく混ぜる。
⑤ヨーグルトとレモンの皮を加えてよく混ぜる。
⑥湯煎用のお湯を沸かす(50~60℃)
オーブンを190°Cに予熱する。
⑦よく冷やした卵白を電動ミキサーでほぐしたらレモン汁を加え
初めは低速で立てる。
白っぽくなったら、砂糖の1/3を加えて中速にして立てる。
砂糖が溶けてなじんだら、残りの砂糖の半分を加えて立てる。
ツヤが出てきたら残りの砂糖を加えて立て、つのがゆっくりと
おじぎするくらいに立てる。
*** 泡立てすぎないように注意してください。
⑧メレンゲの1/3を⑤に加えて混ぜる(これを2回繰り返す)
⑨混ざったら、メレンゲのボウルに戻して、手早く混ぜる。
⑩型に流し込み、ゆすって表面を滑らかにする。
⑪底取れ型なのでそのままだとお湯が入り込むので、一回り大きなサイズの型に入れてから、2~3cm程度のお湯を注ぐ。
***そのまま底取れ型を天板に置いて湯せん焼きにする場合は、型の底を必ずアルミホイルで二重に包む。
⑫予熱したオーブン 190℃で 22 分焼いたら、扉を開けて温度を下げ
120℃に設定し直して25分間焼く。
***オーブンの機種や使う材料、型、生地の状態により焼き加減は違ってきますので、様子を見ながら焼いてください。
⑬オーブンの電源が切れたら扉を少し開けて1時間ほどオーブンに入れておき、ゆっくりと冷ます。
⑭冷蔵庫に入れて冷やす。
*湯煎焼きについて
天板にお湯を注いで焼くことにより、しっとりと焼き上がります。
(ぬるすぎるお湯だと庫内温度が下がってしまうので気を付けましょう)
*卵白について
冷凍庫で冷やすことにより、よりキメの細かいメレンゲを立てることが出来ます。(ケーキの焼き上がりがふわふわになります)
*焼き立てよりも冷やしてからの方が美味しいです。
出来れば翌日召し上がってください~。
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