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MIDWAY Journal N°145 - 從春天而來的味覺享受
Printemps du Goût2018
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■ 法國・巴黎 ■
今年一月,Printemps 男裝部大樓的最頂兩層,就迎來了煥然一新的美食概念空間「Printemps du Goût」。窗外的巴黎景觀一如以往的展示十八世紀以來的優雅,內裡的空間則以最專業精緻的烹調手法,將各種味覺元素匯聚起來。這個全新空間剛好在Maison & objet舉行前剛剛開業,我們因此有幸率先一睹其貌。
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刊登日期:2018・03・08
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Photos & Text : MIDWAY
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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|MIDWAY JOURNAL extra.|從春天而來的味覺享受 Printemps du Goût
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巴黎百貨公司Printemps的悠久歷史相信無人不知,150年以來,一直聚集來自法國以及世界各地的優質貨品,然而精益求精的他們卻沒有因為其高尚的地位而停下腳步。正當現今百貨業面臨前所未有的巨變及挑戰之時,品牌已經在十年前著手於各種購物經驗的改革。今年一月,Printemps 男裝部大樓的最頂兩層,就迎來了煥然一新的美食概念空間「Printemps du Goût」。窗外的巴黎景觀一如以往的展示十八世紀以來的優雅,內裡的空間則以最專業精緻的烹調手法,將各種味覺元素匯聚起來。這個全新空間剛好在Maison & objet舉行前剛剛開業,我們因此有幸率先一睹其貌。
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「Printemps du Goût」售賣來自法國各地的上乘食材及食品,由專業人士以及普羅大眾組成的選物團體,親自品嚐篩選而來,不少食品如果醬、蜜糖、甜點都是由法國本土的巧手職人手工製作。當中一些著名品牌更有自己的專屬空間,例如業務已拓展至世界各地的朱古力店「LA MAISON DU CHOCOLAT」,老牌茶葉品牌「PALAIS DES THÉS」,以及有專人示範手沖咖啡的年輕咖啡品牌「LOMI」。營運上,個人化購物提供一種細心高級的服務,食材及食品能夠根據個人的喜好而配搭。
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MIDWAY JOURNAL 刊登於《Milk》雜誌內(香港.第868期)
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