關於 prosciutto and arugula pizza ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Prosciutto Pizza ($118)

Prosciutto di Parma Ham, Mozzarella, Parmesan

Like most great Italian dishes, this pizza is all about quality ingredients. Less is more. The pizza had a spectacular umami flavor, topped with bright green arugula. The pizza itself was crispy in texture, rich and spectacularly good! Must try!

就如眾多的意大利菜式一樣，這款pizza就在於優質的食材，簡單且鮮味，另外有沙律菜作為襯托。Pizza本身質地鬆脆，濃郁而且非常美味！ 要試！

Series: #尖沙咀人間煙火
#香港食評
#廣東道 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #西餐廳 #西餐
#酒吧餐廳 #樓上餐廳
#香港食評
#食好西系列
#飲飲食食
#streetfoodhk
#parmaham #parmahampizza
#prosciuttopizza #prosciutto #pizzapizza #pizza🍕 #pizzalove #pizzaislife #pizzaholic #pizzaaddict
#薄餅 #披薩🍕 #披薩 #手工披薩
#ヒザ #ピザ大好き #ピザ屋 #ピザ好き
@ Whatever Bar & Restaurant

A feast at 🇮🇹 Lavico Italian Ristorante in Canterbury League Club started with a beautiful spread of thick crust pizzas 🍕 including (Margherita, Prosciutto Arugula, Capricciosa, Prawn & Petta). Hands down the 🐖 prosciutto one was my favourite and it always had been
.
Throw back to one of my first date experiences at Pizza Express in Tsim Sha Tsui, Hong Kong 🇭🇰 , where I had a very good time enjoying prosciutto pizza with someone important to my life
.
.
.
.
.

Pizza Bellissima 意大利風乾火腿，芝麻菜薄餅
(Arugula, Prosciutto, Mozzarella Cheese and Tomato Coulis)

#相機食先 #手機食先 #food #foodie #foodies #foodpic #foodblogger #hkig #hkfood #hkblogger #oliveera #pizza #ham

พิซซ่าสามหน้า Pizza การทำพิซซ่าเองที่บ้านนอกจากจะได้พิซซ่าอร่อย เครื่องเยอะ แป้งที่ทำก็ปราศจากสารเสริมใดๆ ปลอดภัยมั่นใจแล้ว ถ้าเราชวนลูกๆ ชวนเพื่อนๆ มาทำด้วยกัน ก็ได้ความสนุกจากการทำแป้งเองความภูมิใจจากการทำก็จะทำให้มื้ออาหารนั้นพิเศษมากขึ้นไปอีกค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4675

วัตถุดิบพิซซ่าสามหน้า Pizza
สำหรับ 3-4 ถาด
เวลา 2 ชั่วโมง

ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
1. แป้งขนมปัง 500 กรัม
2. ยีสต์ 7 กรัม
3. เกลือ 10 กรัม
4. น้ำอุ่น 325 กรัม
5. น้ำมันมะกอก 40 กรัม

ส่วนผสมหน้าพิซซ่าสลัดร็อคเก็ตและโพรชุตโต้
1. ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
2. มอสซาเรลล่าชีส
3. ร็อคเก็ต
4. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
6. Prosciutto หั่นบาง ๆ
7. เกลือ
8. พริกไทย
9. Parmigiano Reggiano ชีส

ส่วนผสมพิซซ่าหน้ามาการิตต้า
1. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 2 กลีบ
3. ซอสพิซซ่า
4. มอสซาเรลล่าชีส
5. มะเขือเทศ
6.ใบกะเพรา
7 พริกไทย

ส่วนผสมพิซซ่าหน้า Burrata
1. พิซซ่าซอส
2. Burrata
3. Prosciutto
4. โหระพา
5. พริกป่น

อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม ถาดอบ

วิธีทำพิซซ่าสามหน้า Pizza
วิธีทำแป้ง
1.ผสมแป้ง เกลือ ยีสต์ น้ำอุ่น น้ำมันมะกอก ให้รวมเข้ากันเป็นก้อน นวดประมาณ 10 นาที หรือทดลองด้วยการแบ่งแป้งออกมา แล้วยืดออกจนสามารถขึงโดว์ออกมาเป็นแผ่นฟิล์มบางๆ ได้ (windowpane effect) ใส่แป้งกลับในชามผสม คลุมด้วยผ้า พักแป้งประมาณ1 – 1.30 ชั่วโมง หรือจนกว่าโดว์จะพองขึ้นสองเท่า
2.โรยแป้งบนเคาท์เตอร์เล็กน้อย แบ่งโดว์เป็น 3-4 ส่วนเท่าๆกัน แล้วใช้ไม้คลึงแป้ง แผ่แป้งออกให้บางหรือหนาตามขนาดที่เราต้องการ ทาด้วยพิซซ่าซอส โรยชีส หรือแต่งหน้าตามต้องการ

วิธีทำหน้าพิซซ่าสลัดร็อคเก็ตและโพรชุตโต้
1.ทาน้ำมันมะกอก พิซซ่าซอสให้ทั่ว โรยมอสซาเรลล่าชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส เวลา 5-10 นาที
2. ราดน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนลงบนผักร็อคเก็ต ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เมื่อพิซซ่าอบเสร็จ วางผักสลัดลงบนพิซซ่า วางโพรชุตโต้ แล้วโรยด้วย Parmigiano Reggianoชีส พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำหน้าพิซซ่ามาการิตต้า
1.ผสมกระเทียมในน้ำมันมะกอก ทาบนแป้งพิซซ่าแล้วตามด้วยพิซซ่าซอส โรยมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ
2. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส เวลา 15-18 นาที จนกระทั่งขอบเป็นสีน้ำตาลและชีสเดือดปุดๆ แต่งด้วยBasil ปรุงรสด้วยพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำหน้าพิซซ่าBurrata
1. ทอดใบกะเพราในน้ำมันจนกรอบ พักไว้
2. ทาพิซซ่าซอส เหลือพื้นที่ขอบประมาณครึ่งนิ้วกำลังดีค่ะ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส เวลา 5-8 นาที
3. นำออกมาใส่ Burrataวางกระจายให้ทั่ว แล้วนำเข้าอบต่อ 2-3 นาทีให้ชีสพอละลาย แต่งหน้าด้วยใบกะเพรากรอบและ Prosciuttoโรยพริกแห้งป่น พร้อมเสิร์ฟ

Ingredients

3-4 serve

1. white flour 500 g.
2. yeast 7 g.
3. salt 10 g.
4. water 325 g.
5. olive oil 40 g.

TOPPINGS

Rocket salad and prosciutto pizza
1. Pizza sauce
2. Mozzarella cheese
3. Arugula
4. Olive oil 4 tbsp.
5. Lemon juice 2 tsp.
6. Prosciutto sliced
7. Salt
8. pepper
9. Parmigiano Reggiano

Margherita Pizza
1. Olive oil 1 tbsp.
2. Roasted garlic 2 cloves
3. Pizza sauce
4. Mozzarella cheese
5. Tomato
6. Basil
7. Pepper
8. Parmesan cheese
9. cheddar cheese

Burrata Pizza
1. Pizza sauce
2. Burrata cheese
3. Prosciutto
4. Holy basil
5. Red pepper flake