炒中式牛扒
西冷或牛柳 300 克
洋蔥 1/2 個
醃料:
生抽1 茶匙
蠔油 1 茶匙
胡椒粉 少許
紹酒 1 茶匙
生粉水 3-4 湯匙
油 少許
汁料:
生抽 1 湯匙
喼汁 1 湯匙
茄汁 1 湯匙
糖 1 茶匙
黑胡椒 少許
做法
1。 牛肉切成1 cm厚的片狀, 放在小碗裡, 先加入生抽、 蠔油、 胡椒粉, 紹酒 拌勻, 然後慢慢加入生粉水, 一邊抓勻, 直到吸收, 使牛肉吸飽水分。 放雪櫃備用。
2。 洋蔥切細絲。 汁料混合。
3。 炒鍋燒熱, 加入1 湯匙油。 牛肉中加入少許油拌勻。 先放入一半的牛肉大火煎至一面焦黃, 反過來煎另一面焦黃, 大約4-5 成熟, 取出備用。 分兩次煎完所有牛肉。
4。 炒鍋再加入少許油, 炒洋蔥至變軟,香氣出來, 加入牛肉, 灒酒, 加入汁, 也可加入適量水, 一邊大火炒一邊埋欠收汁。 撒上蔥花。
#港式料理 #炒牛肉 #下飯菜 #下酒菜 #家常菜 #steak #tenderloin #sorloin #stirfry #quickfry #easycooking #quickdinner #hongkongstyle #chefcoco
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「quickfry」的推薦目錄:
- 關於quickfry 在 Facebook 的精選貼文
- 關於quickfry 在 蔣怡Coco Chiang Facebook 的精選貼文
- 關於quickfry 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於quickfry 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於quickfry 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於quickfry 在 Quick Fry | Facebook 的評價
- 關於quickfry 在 #muttonmulafry#easy quickfry#tastyspicy ... - YouTube 的評價
- 關於quickfry 在 Golden Cornmeal-Crusted Quick-Fry Flounder - Pinterest 的評價
quickfry 在 蔣怡Coco Chiang Facebook 的精選貼文
安格斯牛肉炒滑蛋
這次試用有少許油花的安格斯牛肉來炒這個菜, 只需簡單的醃製,炒出來已經嫩滑無比, 好像加了鬆肉粉一樣, 真是一大享受!
安格斯牛肉 150 克
醃料
1 茶匙 生抽,
1茶匙蠔油,
少許胡椒粉
1 茶匙生粉
2 湯匙 水
油 1 湯匙
2 棵蔥 , 切蔥花
雞蛋4 個
鹽 少許
胡椒粉 少許
油 1 湯匙
1。牛肉放冰箱凍硬後切薄片。 加入生抽、蠔油, 胡椒粉, 抓至吸收。再加入生粉水, 抓至吸收。 放雪櫃備用。
2。在碗裡打散4個雞蛋,加鹽, 胡椒粉, 打勻。 加入油, 打勻。 加入蔥花, 混合均勻。
3。平底鍋加油大火燒熱。牛肉加入少許油拌勻, 放進熱油兩面煎熟, 取出。稍涼。
4。 混合牛肉與雞蛋。 平底鍋加油大火燒熱, 熄火。倒入雞蛋和牛肉, 炒至雞蛋八成熟, 上碟, 灑蔥花。
#fry #quickfry #egg #beef #angusbeef #easycooking #healthycooking #家常菜 #cookingforkids #chefcoco
quickfry 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
quickfry 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
quickfry 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
quickfry 在 #muttonmulafry#easy quickfry#tastyspicy ... - YouTube 的推薦與評價
Try this Recipe atleast once check more recepies at my channel#muttonbrainfry#muttonfry, #muttonfryrecipe, #muttonfryintelugu, mutton fry ... ... <看更多>
quickfry 在 Golden Cornmeal-Crusted Quick-Fry Flounder - Pinterest 的推薦與評價
Golden Cornmeal-Crusted Quick-Fry Flounder. A blog with Southern food recipes, cooking, crockpot and slow cooker recipes. ... <看更多>
quickfry 在 Quick Fry | Facebook 的推薦與評價
Get fast food delivered at your home or office by ordering at Quick Fry, an online fast food deliver. Page · Fast food restaurant. +92 309 8233433. ... <看更多>