#周末愉快! 率先試咗Champagne Perrier-Jouët 聯乘HAUS Hong Kong嘅9月8-18日嘅新menu, 請嚟印度藉嘅女主廚Samaira Kavatkar, aka The Bombay East Indian Girl, 6道菜配4款 #PerrierJouet 香檳,好特別嘅印度菜配香檳體驗!我喜歡Prawn Bhel 配Perrier-Jouet Blanc de Blanc香檳,酸酸甜甜嘅蝦頭盤清新醒胃,配白中白香檳好夾,帶出更多白花、白桃同清新味道。另外Heirloom Tomato Burrata 配Perrier-Jouet Blason Rose NV 香檳也很夾,令蕃茄水牛芝士帶出更多紅莓香。記得早啲book嚟試吓啦! #cheers! 🥳🥂😋
#HappyWeekend! Very delighted to try the preview of Champagne Perrier-Jouet x Haus Hong Kong new menu from 8-18 September, with Indian lady chef Samaira Kavatkar, aka The Bombay East Indian Girl, pairing 6 courses with 4 Perrier-Jouet champagnes , it’s so intriguing to try to pair Indian cuisine with champagne. I like Prawn Bhel with Perrier-Jouet Blanc de Blancs, it’s very refreshing & matched well with Blanc de Blancs, bringing out more floral, peach & freshness. I also like Heirloom Tomato Burrata pairing with Perrier-Jouet Blason Rose NV, it brings out more raspberry notes. Remember to book ahead for this interesting wine pairing menu! #cheers! 🥳🥂😋
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #wine #yummy #hkfoodie #champagne #champagnepairing #champagnemoments #artofrevealingnature #curiositycloud #perrierjouet #thebombayeastindiangirl #weekendvibes
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 嫣紅莓果法式棉花糖 📖詳細食譜:https://bit.ly/3yTIJNn 食材: 透明麥芽A 50g、吉利丁粉12g、飲用水36g、透明麥芽B 40g、細砂糖120g、覆盆莓果泥80g 裝飾: 熟玉米粉100g ----------...
「raspberry紅莓」的推薦目錄:
- 關於raspberry紅莓 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
- 關於raspberry紅莓 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
- 關於raspberry紅莓 在 英式主婦 British Housewife Facebook 的最讚貼文
- 關於raspberry紅莓 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
- 關於raspberry紅莓 在 Two Bites Youtube 的最佳貼文
- 關於raspberry紅莓 在 adornAddiction Youtube 的精選貼文
- 關於raspberry紅莓 在 蔓越莓英文raspberry在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於raspberry紅莓 在 蔓越莓英文raspberry在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於raspberry紅莓 在 DOGga'9+ - 紅莓(Raspberry)可提供抗氧化的好處,有利健康的 ... 的評價
- 關於raspberry紅莓 在 raspberry中文紅桑子的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
- 關於raspberry紅莓 在 raspberry中文紅桑子的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
raspberry紅莓 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「傳遞住某一種嘅感覺,你眼神你皺紋你嘴角…」
無眼界,乃至無意識界,要做到佛系人生,首先
要培養自己每日都要六根清淨、豁然大悟,自然
能夠真正達到不生不滅,不垢不淨,不增不減。
當然要配合埋最chill既環境,一於weekend走到
呢間位於澳南海岸既「JOMO Kitchen」,係海濱
長廊感受住海風迎面來既衝擊,呢種無念意境
並非凡夫俗子能夠領悟得到…👇
-
📌B R U N C H -
▪ JOMO · All Day Breakfast - $118
▫ 我覺得第一樣一定要嗌就係人氣招牌「JOMO·
全日早餐」,驚喜既係份量岩岩好,唔多亦唔少。
每樣portion都分得好清晰,賣相乾淨企理。
牛油果入口即融,質感夠軟腍;大啡菇有咬口,
唔會硬崩崩;蕃薯烤得外層內軟,我幾鍾意;
最驚喜一定係中間既yoghurt西米,加埋
chia seed,健康又好味,好食!
-
📌B A G E L -
▪ Whiskey-cured Cold Smoked Salmon · Cream
Cheese Bagel - $118
▫ 另一款試左個「威士忌木桶煙燻三文魚·忌廉
芝士貝果」,煙三文魚本身加左cream cheese
已經好好食,而食落煙燻味相對突出,表面既
油潤令入口更加順滑;而bagel亦烘得岩岩好,
食落煙煙韌韌,唔錯。
-
📌HOMEMADE · CAKES -
▪ Raspberry Roll Cake - $48
▪ Earl Grey · Chiffon Cake - $52
▫ 當然唔少得佢地自家製既蛋糕啦,第一件「紅莓·
卷蛋糕」外層鬆軟,食落裡面紅莓部位非常濕潤,
整體軟綿有彈性;而後者「伯爵茶·戚風蛋糕」
充滿空氣感十足,淡淡既伯爵茶香份外好食。
-
📌SPEICAL · DRINKS -
▪ 72% · Dark Chocolate - $50
▪ Cold Brew Hojicha Tea · CBD Honey - $58
▫ 野飲方面亦有睇頭,前者「72%·特濃朱古力」
除左表面有精緻拉花外,入口質感稠身又滑溜,
濃濃朱古力香係口腔揮之不去;「大麻二酚·蜜糖
冷萃焙茶」將焙茶同CBD結合,清新透心涼,好特別。
-
📎 JOMO Kitchen · Health Hub
📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖
raspberry紅莓 在 英式主婦 British Housewife Facebook 的最讚貼文
免焗白朱古力莓果蛋糕
上次個自家種檸檬cheesecake好受大家歡迎(https://www.facebook.com/1474983002812768/posts/2837037816607273/),今次我又做咗另一個免焗cheesecake。老老實實咁熱嘅天氣,開焗爐就成屋都變焗爐,況且夏天食凍嘢係常識。呢個White Chocolate Berries Cheesecake好flexible,可以用你鍾意嘅莓果嚟做。我本想做士多啤梨,點知竟然買唔到,咁就用raspberry啦。其實用blueberries都好㗎!至於如果大家唔想用白朱古力,用普通50%或以上朱古力都可以,只要自己調番甜度,隨自己喜好加減糖份就可以。至於蛋糕層,今次我用咗lady finger同amaretti兩種意大利餅,佢哋吸收咗cheesecake同berries sauce嘅水份會變成蛋糕texture。你可以只用其中一款,又或者英式茶餅同瑪利餅都可以。不過我自己鍾情lady finger同amaretti,因為本身有厚度,所以出嚟效果會似一層sponge cake。Amaretti用杏仁粉做,所以仲會多一種nutty味道,所以我加埋落去增加味度層次。這兩款餅可以喺西式超市或烘焙材料店買到。
呢個蛋糕完全易整,最難已經係煮個berry sauce。大家懶亦可skip咗佢,或者只搽jam就算。係咪真係好flexible呢?
材料:
士多啤梨、紅莓或藍莓 約200g
果醬 (用你選生果同一口味或顏色) 100g
白朱古力 300 g
Cream Cheese 600g
打發用淡忌廉 250ml
砂糖 30g
Lady finger 及 amaretti餅 適量
裝飾用水果及餅 隨意
做法:
1. 先做水果淋醬。將你所選用的莓果洗淨瀝乾(較大的如士多啤梨可先切細),跟果醬一同放入小窩加熱,煮至水果軟化,醬開始收水即成。倒入另一容器內,用保鮮紙蓋好放雪櫃冷凍備用。(冷凍後會變得再杰身一點。)
2. 白朱古力切細件,隔水煮溶,或用微波焗爐每次30秒的叮直至全溶。稍為放涼備用。
3. 在磅蛋糕模上薄薄抹一層油,再鋪上保鮮紙以方便脫模。備用
4. 將cream cheese 和砂糖打勻,再加入忌廉打發至幼滑,再加入已放涼的白朱古力拌勻。
5. 在磅蛋糕內倒入一半份量的4,稍為抹平再倒入一半份量的1,抹平。在上面排一層lady finger,再倒入餘下的4,再抹平。在最上面排一層amaretti,輕輕的將每一塊餅按壓在在芝士蛋糕上。這將會是餅底,所以一定要盡量令它壓好及壓平。用保鮮紙包好,放入雪櫃雪過夜。
6. 取出蛋糕,取去面層保鮮紙,倒轉放在碟上脫模及取走其餘保鮮紙。將餘下的1抹在蛋糕面,再隨自己喜歡以水果及之前用剩的lady finger及amaretti作裝飾。
#whitechocolate #berries #cheesecake #nobake #免焗 #芝士蛋糕 #夏日甜品 #英式主婦 #食譜 #英式主婦食譜
raspberry紅莓 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
嫣紅莓果法式棉花糖 📖詳細食譜:https://bit.ly/3yTIJNn
食材:
透明麥芽A 50g、吉利丁粉12g、飲用水36g、透明麥芽B 40g、細砂糖120g、覆盆莓果泥80g
裝飾:
熟玉米粉100g
----------------------
🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog
#莓果棉花糖 #法式棉花糖 #覆盆莓
raspberry紅莓 在 Two Bites Youtube 的最佳貼文
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2021/02/raspberry-rose-cookies.html
Ingredients for Raspberry Rose Cookies 紅莓玫瑰擠花曲奇
(Recipe for 12-13pieces 12-13曲奇份量)
無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g
糖粉 35克 Icing sugar 35g
蛋白 11克 Egg white 11g
紅莓果醬 10克 Raspberry jam 10g
低筋麵粉 85克 Cake flour 85g
红麴粉 2茶匙 Red Yeast Powder 2tsp
粟粉/玉米澱粉 15克 Corn starch 15g
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
我的食譜app現已上架! 歡迎大家多多支持
My first Recipe APP is now available on Google Play Store!
https://goo.gl/sQAVL5
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
?訂閱了嗎? Did you subscribe??
https://goo.gl/YPh9tS
我的日常生活頻道 my Daily Life Channel
?潼潼的秘密花園 Tung Secret Garden
https://goo.gl/xHJFy3
Facebook
?潼潼的秘密花園 @tungsecretgarden
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/
Instagram
?@Twobiteskitchen
⭕️食譜部落格 Recipe Blog ⭕️
http://www.twobites.com.hk
raspberry紅莓 在 adornAddiction Youtube 的精選貼文
食譜、食材資料、爆谷杯下載鏈結
⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣ 請 按 S H O W M O R E 查 詢 ⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣
食譜:
Cheese platter
- Comte 芝士
- Parma ham 黑毛豬火腿
- Dry sausage
- Grapes 提子
- Raspberry 紅莓
- Blackberry 黑莓
- Cashews 腰果
- Dry dates 紅棗乾
爆谷
- Kernel 粟米粒
- Coconut oil 椰子油
- Butter 牛油
- Salt 鹽
- McDonald's Honey BBQ (optional)
- Milo 美祿粉
- 爆谷杯下載鏈結 http://bit.ly/2Zndp9J
Rooibos Latte
- Rooibos tea *HKTV MALL*
- Raw honey 蜜糖 (optional)
- Milk 牛奶
- Cinnamon 肉桂粉 (optional)
- Cinnamon stick 肉桂棒 (optional)
全部食材可再international買到
***除外
Disclaimer:
- This is NOT a sponsored video
✂️ 更 多 D I Y 教 學 : ✂️
⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣
https://goo.gl/c6RDVV
? 更 多 手 帳 影 片 : ?
⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣⇣
https://goo.gl/CdZiYQ
---
? Follow me on ?
▪️ Instagram | http://instagram.com/adornAddiction
▪️ Shop | http://www.adornAddiction.com/shop
▪️ Blog | http://www.adornAddiction.com
▪️ Facebook | https://www.facebook.com/adornAddiction/
▪️ Address | Unit 931, 9/F. Career & Kenson Industrial Mansion, 58 Hung To Rd, Kwun Tong
▪️ 地址 | 香港觀塘鴻圖道58號金凱工業大廈9樓931室
---
? Music ?
► Brock Berrigan - White Christmas (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/i0oAwkSk4dc
► Hip Hop Christmas by Twin Musicom http://twinmusicom.org
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/hip-hop-christma
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/VnzJ96YTqrA
raspberry紅莓 在 蔓越莓英文raspberry在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
红莓. 英文:Raspberry. 别名:树莓、悬钩子、覆盆子. 科:蔷薇科.紅樹莓、黑莓、桑葚、蔓越 ... ... <看更多>
raspberry紅莓 在 DOGga'9+ - 紅莓(Raspberry)可提供抗氧化的好處,有利健康的 ... 的推薦與評價
紅莓 (Raspberry)可提供抗氧化的好處,有利健康的免疫系統、泌尿系統、視力和記憶功能, 以及幫助預防癌症和作為膳食纖維營養的來源。 ... <看更多>
raspberry紅莓 在 蔓越莓英文raspberry在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
红莓. 英文:Raspberry. 别名:树莓、悬钩子、覆盆子. 科:蔷薇科.紅樹莓、黑莓、桑葚、蔓越 ... ... <看更多>