【香港】灣仔人氣叻沙餐廳😄
必試招牌娘惹叻沙、蝦麵🍜
詳情:https://opentour.com.hk/?p=102614
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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rempahnoodles 在 MKbowfoodies Facebook 的最佳解答
Lasak $98
Prawn noodles $98
Kaya Toast $58
Best lasak in town!! Went at 6pm on a weekday to avoid the usual long queue 🥳 the lasak is superrrr creamy and coconutty... and it is not spicy!! The prawn noodles are perfect for those who prefer a flavorful broth that’s not as thick as the lasak. The prawns are really fresh and the pork slices are quite tender. Couldn’t decide which noodle I like more😚 Kaya toast is definitely a must-try. I just loveeee the kaya coconut filling sandwiched between the thin and crispy toasts. Hope to visit again soon when the fourth wave is over!
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超好食嘅星加坡菜!無論係蝦麵定係喇沙,湯底都好濃厚好足料,真係忍唔住飲晒成個湯,揀唔到中意邊個多啲🤣 咖央多士都係必點,好creamy嘅咖央夾係薄脆嘅多士,好好味!一定會再黎~
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Rempah Noodles
📍灣仔軒尼詩道18號地舖
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rempahnoodles 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的精選貼文
「我可能有個優點,就是既不喜歡八卦別人的私生活,更毫無批判之心,結果友儕間但凡有外遇、出軌、一夜情、找SP、一腳踏幾船、開性愛派對……經驗或癖好,都喜歡找我傾訴如找神父告解,當事人講完後一身鬆,我就像一個收集了很多秘密的樹窿⋯⋯⋯⋯有一次朋友約飯,席間他又忍不住偷偷告訴我他的戰績,因為聽多了,我有點無心裝載,默默吃着眼前那碗叻沙,並且開始神遊太虛。朋友繼續滔滔不絕,而我的浮想聯翩中,突然有這樣一個念頭閃過⋯⋯⋯⋯」
「開性愛派對,不如食多幾碗叻沙,哈哈哈!」
「早年在香港,說的是7、8年前我工作沒那麼忙的時候,還會自己動手煮叻沙──香料自己配自己研磨(而且用的是傳統的石磨,舂香料舂到人都癲!),然後炒香,先做一個叻沙膽⋯⋯⋯ 我會加入一款很個人口味的配料:豬皮,因為豬皮跟有椰奶的咖喱汁或叻沙湯汁是絕配,但坊間的叻沙不會這樣自由發揮,惟有自己來。」
「不管是煮咖喱或是叻沙,使用椰奶其實是很tricky的環節,因為很多誠意不足的烹調,就會狡猾地用椰奶來粉飾太平⋯⋯」
「香港有家叻沙專門店Rempah Noodles,堪稱奇葩店⋯⋯」
「中環怡和大廈底層開了型格food court,叫做BaseHall,城中foodies蜂擁而至打卡。其中一個攤位,叫做「Return of Lemak」,絕對稱得上城中叻沙新貴⋯⋯」
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