Romane week品牌週
3月的品牌週是元老級品牌“romane”
老粉絲一定對他們家的吐司系列很熟悉
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真的會讓人忍不住入(想)手(吃)🤤
而這個月的品牌週想要回饋給各位
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喜歡法國葡萄酒的朋友們,這篇可以慢慢看。雖然字有點多就是了。
來自台南的 翰品酒窖 是一間專注於法國葡萄酒的進口商,昨天下午,在大安站附近的葡萄酒名店肯自然辦了場業內小酒展;帶來了香檳、阿爾薩斯、隆河、羅亞爾河、布根地 5 個產區,8 間酒莊,共 18 款酒。有不少值得留意的亮點。
Champagne
香檳區果然是香檳區,款款精妙。我特別喜歡 1 號在酵母與烤土司香氣後的花香與紅色漿果、3 號結合了蘋果等美味果味的礦石感、5 號立體而跳耀的紅葡萄(是100% Meunier 喔)、6 號的均衡可口。
1. Charles Dufour Bistrotage B13 2013, Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir
2. Marie Courtin Resonance 2016, 100% Pinot Noir
3. Marie Courtin Présence 2016, 70% Chardonnay 30% Pinot blanc
4. Piollot Colas Robin 2014, 100% Pinot Blanc
5. Piollot Mepetit 2016, 100% Meunier
6. Thomas Perseval Tradition NV, 70% 2013 + 30% 2012, 43% Pinot Noir 40% Pinot Meunier 17% Chardonnay
Alsace
Domaine Josmeyer 自1999開始實施生物動力法,這次帶來三款酒:
7. Josmeyer Muscat 2018
8. Josmeyer Le Kottabe 2017, Riesling
9. Josmeyer Chante Pinot pet nat NV, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc
8 號是一款有厚度而收尾乾淨的美味 Riesling,而我喜歡 9 號 Chante Pinot pet nat 那股舒服的百草蜜。
Condrieu Rhone
來自隆河 Condrieu 的 Domaine Vernay 從前代莊主 Georges Vernay 開始就已經在 Viognier 白酒的釀造上享有盛名,而接班的 Christine Vernay 亦同樣在此發光發熱。本次酒款:
10. Georges Vernay Terrasses de l'Empire 2018, Viognier
11. Georges Vernay Vernom 2017, Viognier
12. Georges Vernay Blonde du Seigneur 2017, 95% Syrah 5% Viognier
10 號以豐富的油潤感撐起架構,裡頭帶著甜美與花香。11 號香氣奔放近乎香氛,花香濃郁,骨架纖細但不單薄,細緻而美味。12 號是標準的隆河紅白混調,花香、迷迭香,單寧柔順且仍感受得到 Viognier 的油潤。
Loire
Domaine des Roches Neuves 酒莊的葡萄園主要位在 Saumur 及 Saumur-Champigny。莊主在管理葡萄園方面下了許多功夫,也是生物動力法的實踐者。這次帶來三款都是 Cabernet Franc。
13. des Roches Neuves Les Roches 2018, Cabernet Franc, 100%除梗
14. des Roches Neuves outre terre 2018, Cabernet Franc, 陶甕酒, 12個月桶陳, 100%除梗
15. des Roches Neuves franc de pied 2018, Cabernet Franc, 100%全梗
13 號有青草與黑糖,單寧輕輕的小巧可愛。14 號在 800 升的陶甕浸漬 8 個月,並桶陳 12 個月。香氣對我來說有類似梅乾菜的發酵感,但官網的描述是花香。15號有微微的胡椒和舒服的架構,很美味。
Bourgogne
La Maison Romane 是布根地頗受矚目的新興酒莊。手工採摘、兩次選果、 100% 含梗,盡量使用重力而不是幫浦,並使用盡可能低劑量的硫。同樣也是生物動力派。
16. Maison Romane Bourgogne 2018
17. Maison Romane Hautes Côtes de Nuits 2018
18. Maison Romane Gevrey Chambertin 2018
三款的香氣都有毛皮的質感貫穿,但在其背後,Hautes Côtes de Nuits 的花香與覆盆子、Gevrey Chambertin 的清新薄荷與花香都很迷人,飲來也細緻豐富而可口。才兩歲的 Gevrey Chambertin 其單寧是柔順路線,不似產區印象中那般強硬。是現在流行的方向嗎?
後記:
這些酒款產量都不多,預計未來會以餐飲通路為主。若想知道更多細節,可以到翰品酒窖的官網或臉書頁查詢或詢問。
官網:https://www.chateaudehanpin.com.tw/
臉書頁: 翰品酒窖
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