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祝我生日快樂🎂🎁🎈🎉🎊～因為疫情暫時都不能出國，今年送自己的生日禮物，依舊是來場最愛的旅行，享受在台灣趴趴走的樂趣，今天先搭火車來花蓮找國中同學，明後天第一次去原住民部落，瑞穗跟豐濱的布農族我要來了～生日願望之一謝謝支持我的每個人，祝大家健康開心平安順利！🤗😚

🥰😘😍生日最後十分鐘的感言～來到40歲今生已過大半，我覺得過好快的人生上半場，因為旅行而變得很精彩豐盛，去了5大洲63個國家地區，有的國家去過數次至10次以上，曾經四年多拜訪42個國家，好幾個國家在期間重複一直去，最近兩年多去25個多是新國家，曾去打工度假在澳洲住兩年、是全台第一還二個帆船跨大西洋女生、曾在歐非美三大洲航海住一年，嘗試了33種不同海外旅行方式，有的國家短則遊歷一週至數週，長則一次就待將近或超過一個月，有的出國是去玩有的則為工作，語言代辦送我去菲律賓宿霧唸語言學校、旅行社跟航空公司招待北越媒體團、有帶旅行社的遊學團、企業員旅跟長輩團，也在帆船上接待歐美加外國客人，偶爾號召自駕或自助開團，大學畢業後全靠自己賺的錢出國，希望未來40年去更多地方，完成超過100個國家的夢想，不管幾歲都要努力勇於追夢！❤️

✈️Q娜旅行過的國家城鎮✈️
-1.Taiwan台灣：基隆、台北、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、台南、雲林、嘉義、南投、高雄、墾丁、屏東、花蓮、宜蘭、台東
-2.Japan日本：Hokkaido北海道(札幌、小樽、富良野、美瑛、函館、洞爺湖、登別、網走、釗路、層雲峽、旭川、知床、阿寒湖、湯之川)、Tokyo東京、Osaka大阪、Kyoto京都、Okinawa琉球、奈良、九州(福岡市、八女市)
-3.Hong Kong香港
-4.Macau澳門
-5.Korea韓國：Soeul首爾、Incheon仁川Soeul首爾、Incheon仁川、Paju坡州、京畿道(南怡島、小法國、龍仁市愛寶樂園) 、Busan釜山、浦項、慶州、Jeju濟洲島、大邱、務安、木浦
-6.China中國：江蘇(Shanghai上海、蘇州、周莊、崇明島)、浙江杭州、廣東深圳、福建(福州、武夷山)、四川(成都、九寨溝、馬爾康、色達、甘茲、理塘、鄉城)、雲南(香格里拉、大理)
-7.Singapore新加坡：新加坡、Sentosa聖淘沙
-8.Philippines菲律賓：Manila馬尼拉、Cebu宿霧、Macton馬克丹島、Oslob、Olango島、Camotes、Moalboal
-9.Thailand泰國：Bangkok曼谷、Phuket普吉島、清邁、清萊、美塞、清孔、儂開、大城、素可泰、美斯樂、拜縣、湄林、茵他儂國家公園
-10.Vietnam越南：Hanoi河內、SAPA沙壩、Hua Lu-Tam Coc陸龍灣、Halong Bay下龍灣
-11.Cambodia柬普寨：Siem Reap(Angkor Wat吳哥窟)
-12.Malaysia馬來西亞：Sabah沙巴、吉隆坡、巴生
-13.Indonesia印尼：Bali巴里島(Kuta庫塔、U bud烏布)
-14.Laos寮國：會曬、龍坡邦、旺陽、永珍、塔那嫩
-15.Myanmar緬甸：大其力
-16.卡達：杜哈
-17.CANADA加拿大：Vancouver溫哥華
-18.USA美國：San Diego聖地牙哥、Los Angeles洛杉磯、San Francisco舊金山、Portland波特蘭、奧勒根太平洋海岸線CANON BEACH、SEASIDE、ASTONIA、Seattle西雅圖
馬丁尼克（法屬）：Fort De France、Le Marin、Les Anses d‘Arlet、ST Luce、ST Anne、Les Trois La Pointe Du Bout, Les Trois-Îlets、Le Robert
-19.Barbados巴貝多：Bridge town
-20.ST. LUCIA聖露西亞：Rodney Bay、Margrigot Bay、Pigeon island、Vieux fort、Soufriere、Piton、Casteries
-21.ST. VINCENT聖文森及格瑞納丁：Kingstown、Tabago Cays、Wallilabou、Boquia、Blue Lagoon、Union island、Palm Island、Petite saint Vincent
-22.GRENADA格瑞那達：Petite Martinique、Carriacou、Saint George、Prickly Bay、Secret Harbour、ST. David Horbour
-23.Austria奧地利：Vienna維也納、Danube Valley多瑙河酒莊
-24.Czech捷克：Prague布拉格
-25.Hungary匈牙利：Budapest布達佩斯、Lake Balaton巴拉頓湖、Szentendre森壇德、Holloko霍洛克、Eger美人谷酒莊
-26.Switzerland瑞士：Zurich蘇黎世、Lake Lucerne琉森湖
-27.義大利Italy：羅馬Rome、Milan米蘭、 Sirmione西米歐內、Verona維洛納、佛羅倫斯Florence、 Pisa比薩、威尼斯Venice、五漁村Cinqueterre (拉斯佩齊亞La Spezia、韋內雷港Portovenere、里奧馬焦雷Riomaggiore、科爾尼利亞Corniglia、韋爾納札Vernazza、杜林、Genova、Dogliani酒莊
-28.克羅埃西亞Croatia：札格勒布Zagreb、十六湖Plitvicka Jezera、斯普利特Split、特羅吉爾Trogir、史賓尼克Sibenik 、札達爾Zadar
-29.斯洛維尼亞Slovenia：bled布萊德、盧比爾雅納Ljubljana
-30.西班牙Spain：巴塞隆那Barcelona 、馬德里Madrid、加那利群島Canary Islands
-31.葡萄牙Portugal：里斯本Lisbon、Paço de Arcos
-32.法國France：馬賽Marseille 、巴黎Paris、凡爾賽宮、馬丁尼克、Guadeloupe
-33.盧森堡Luxembourg ：盧森堡市Luxmebourg City、bettembourg
-34.德國Germany：特里爾Trier
-35.比利時Belgium：布魯塞爾Brussels
-36.荷蘭Holland：阿姆斯特丹Amusterdam、羊角村
-37.英國England：倫敦London 、劍橋Cambridge、溫莎古堡、牛津、bicester Village
-38.波蘭Poland：華沙Warsaw、克拉科夫Krakow、鹽礦地下教堂Wieliczka salt mine、奧斯威辛Auschwitz&比克瑙Birkenau
-39.斯洛伐克Slovakia： Bratislava
-40.梵蒂岡Vatican：梵蒂岡市Vatican
-41.保加利亞Bulagaria：Sofia、Plovdiv、Kazanlak
-42.馬其頓Mecedonia：Skopije
-43.科索沃Kosovo：Prishtina、Prizren
-44.阿爾巴尼亞Albania：Tinara、Kruje、Shkoder
-45.蒙特內哥羅Montenagro：Kotor、Budva、Sveti Stefan、Podgorica、洛夫琴山
-46.波黑共和國Bosnia：Mostar、Sarajevo
-47.塞爾維亞Serbia：Belgrade
-48.羅馬尼亞Romania：Timisoara、Sibiu、Brasov、Bucharest
-直布羅陀Gibraltar(英屬)
-加那利群島Canary Islands(西屬)：Glaciosa、Lanzarote、Las Palmas
-49.維德角Cape Verde(非洲)：sal、sao nicolau、mindelo
-50.Australia澳洲：
Busulton Jetty、Yulling Gup Beach、Bunburry、Harvey、Mandurah、Fremental、Perth柏斯、Pinnacles、Jinjin、Swan Valley、Jurien Bay、Geraldton傑拉爾頓、Kallbarri卡巴里、Canarvon卡那封、Exmouth、Carol Bay、Shark Bay、Monkey Mia、Shell Beach、Port Heland、Broom布魯母、Kununurra、Darwin達爾文、Brisbane布里斯本、Sydney雪黎、Adelaide阿德雷德、Melbourne墨爾本、Gold Coast黃金海岸、Sunshine Coast陽光海岸、Nimbin、Byron Bay拜倫灣、Geelong、Brighton Beach、Seymour、Esk、Coominya、Belgrave、Boxhill、Gingin、Midland
-51.New Zealand紐西蘭：
Christ Church基督城、Lake Dekapo迪卡波湖、MT. Cook庫克山、Wanaka、Queen’s Town皇后鎮、Arrowtown箭城、Te Anau蒂阿瑙、Milford sound米爾福德湖、Fox Glacier福斯冰河、Hokitika
-Guadeloupe 瓜德洛普（法屬）：瓜德洛普島、瑪莉-加朗特島、lles des saintes
-52.India印度：孟買、象島、柯欽、果阿、新德里、泰姬瑪哈陵
-53.Sri Lanka斯里蘭卡：可倫坡、阿努拉德普勒區、丹布勒石窟寺、獅子岩、波隆納魯沃區、康提、Pinnawala
-54.Russia俄羅斯：海森崴Vladivostok
-55.尼泊爾：加德滿都、波卡拉、奇旺國家公園
-56.土耳其：伊斯坦堡、Cappadocia、 Pamukale、Sirince、Efes
-57.希臘：雅典
-58.賽普勒斯：塞福斯、利瑪索、尼克西亞、拉納卡
-59.立陶宛：維爾紐斯、特拉凱

【天下雜誌📰】12個旅遊cp值最高的歐洲城市
#第一名是波蘭🇵🇱
荷包有限嗎？巴黎和倫敦等城市的花費十分高昂，但這不代表你得放棄整個歐洲。旅遊專家為注重成本的旅客，挑選出最適合他們的歐洲城市。這些地方不但能留下美好回憶，也不會讓人荷包空空。以下12名推薦給你：
1⃣️克拉科夫(KRAKÓW)，波蘭🇵🇱
2⃣️波多(PORTO)，葡萄牙🇵🇹
3⃣️貝爾格萊德(BELGRADE)，塞爾維亞🇷🇸
4⃣️布達佩斯(BUDAPEST)，匈牙利🇭🇺
5⃣️塔林(TALLINN)，愛沙尼亞🇪🇪
6⃣️札格瑞布(ZAGREB)，克羅埃西亞🇭🇷
7⃣️盧比安納(LJUBLJANA)，斯洛維尼亞🇸🇮
8⃣️柏林(BERLIN)，德國🇩🇪
9⃣️布拉格(PRAGUE)，捷克🇨🇿
🔟布魯塞爾(BRUSSELS)，比利時🇧🇪
1⃣️1⃣️布拉提斯拉瓦(BRATISLAVA)，斯洛伐克🇸🇰
1⃣️2⃣️基輔(KIEV)，烏克蘭🇺🇦
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以上波卡總共去過8個
第一名的krakow真的大推喔！
遊記看這裡👉http://bit.ly/2Torlwg
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📍報導原文👉http://bit.ly/2TtmeuQ
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📍旅程即時照片在IG限動👉https://www.instagram.com/hiimpoca/
📍快訂閱波卡的youtube👉https://www.youtube.com/susie2010906/videos

落咗船之後留喺布達佩斯多一晚，之後去咗荷蘭嘅首都 chill 下。

Stayed in Budapest for one more day after the cruise, then we went to Amsterdam, Holland.

六至七人份量 For 6/7 people
牛陰柳肉600克 - 600g of beef flank steak
洋蔥一個 - 1 onion
迷迭香一湯匙 - 1tbsp of rosemary
百里香一湯匙 - 1tbsp of thyme
番茜碎兩湯匙 - 2tbsp of dried parsley
黑胡椒10粒 - 10 peppercorns
月桂葉兩片 - 2 bay leaves
水500毫升 - 500ml of water
牛肉湯500毫升 - 500 ml of beef stock
牛油50克 - 50g of butter
中筋麵粉50克 - 50g of plain flour
鹽少量 - pinch of salt
黑胡椒粉少量 - pinch of black pepper
魚膠片6片 - 6 sheets of gelatin
喼汁 (英式黑醋) 1茶匙 - 1tsp of Worcestershire sauce
芝士粒 (隨意) - Cheese cubes (optional)

中筋麵粉 - plain flour
蛋液 - beaten eggs
麵包糠 - breadcrumbs

材料：
泡芙：水 100ml，牛油 55g，砂糖 1 tsp，鹽 少量，中筋麵粉 100g，雞蛋 2隻，水，
泡芙餡：蛋黃 4個，砂糖 100g，中筋麵粉 16g，生粉 16g，朱古力粉 10g，牛奶 400ml，黑朱古力粉 60g
糖霜：牛油 35ml，糖粉 300g，食用色素，白朱古力，奶油，杏仁朱古力

做法：
1. 用細火將水，牛油，砂糖，鹽煮勻
2. 熄火後篩入中筋麵粉，拌勻，再開細火攪拌
3. 拌入雞蛋，放入唧袋，在焗爐紙上唧出3種不同大小的圓狀
4. 灑上少許水，壓平頂部，用180°C焗25-30分鐘
5. 將蛋黃，砂糖，中筋麵粉，生粉，朱古力粉拌勻，再與牛奶，黑朱古力粉用細火煮勻，待涼 20分鐘
6. 將泡芙在底部開洞，將泡芙餡放進唧袋，唧入泡芙內部
7. 將牛油和糖粉拌勻，加入食用色素，塗在泡芙上，也加上白朱古力，奶油，杏仁朱古力做裝飾

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※INGREDIENTS:
Mixture: 100ml Water, 100g All-Purpose Flour, 55g Butter, 2 Egg, 1 Pinch Salt, 1 Tsp Sugar
Filling: 400ml Milk, 100g Sugar, 4 Egg Yolk, 16g Starch, 16g All-Purpose Flour, 60g Dark Chocolate, 10g Cocoa Powder
Color Glaze: 300g Sugar Powder, 35ml Milk, Food Coloring
Butter Cream: Food Coloring

※PREPARATION:
1. Boil water, butter, sugar, and salt.
2. Turn off the heat, add sifted flour, and whisk fast.
3. Place back into heat and whisk until it became one big dough.
4. Add little bit of egg at a time and move the mixture into a pipe.
5. Pipe out in 3 different sizes and use fingertip to water down the edges.
6. Bake in 180℃ oven for 25- 35 minutes.
7. In a bowl, combine egg yolk, sugar and whisk.
8. Add starch, all-purpose flour, and cocoa powder.
9. Boil the milk with all the ingredients, melted chocolate and whisk until thickens.
10. Let it chill for 20 minutes.
11. Fill the piper and pipe cream puff.
12. Combine milk and sugar powder.
13. Coat cream puff with color glaze.
14. Drizzle melted white chocolate over cream puff, and layer them with butter cream.