店內裝潢簡約優雅,燈光溫和,播放柔和的音樂。一邊食,一邊欣賞廚師直接係面前表演一場廚藝秀,覺得一切簡單而寧靜,望著眼前既人,覺得很美很美,it’s definitely Quality of Life!
#OMAKASE #高汁post #💸 #鐵板燒
(🎤我太重 深呼吸 欠缺空氣
進食時間場地 似連場好戲
要自何頁說起 wow😗)
☝🏻就由進食次序順序講啦!
#🗣 #itadakimasu #🙏🏻
*伊勢海老鉄板燒*
1.沙律
就咁睇沙律菜既色彩配搭已經係視覺享受, 沙律仲加咗啲藜麥,同埋有少少芥末,係酸酸甜甜的醋汁襯托之下十分開胃。
2.汁煮白鱈魚
白鱈魚比銀鱈魚更加高級矜貴,廚師將魚肉同埋魚皮分開煎,鱈魚皮反覆地煎,將魚油迫左出來,形成脆卜卜薄薄一片,魚肉外脆內軟🤤再配合埋佢濃烈嘅汁👍🏻👍🏻👍🏻真係完美。
3.海膽汁煮龍蝦
望住隻龍蝦由生變熟再被起肉,腦海只有一個字🗣鮮❗️。龍蝦肉好新鮮同彈牙,海膽汁將成個味道昇華左!
4.季節料理(法國白蘆筍配菠子椰菜)
廚師簡單地用法國白蘆筍加上菠子椰菜在鐵板上拌以奶油炒香👨🏻🍳🔥,菜式濃郁Creamy,亦不失白蘆筍既清甜爽口🤤🥦。
5.熊本A5和王牛
客人可選擇想要既生熟程度,五成熟既牛肉,口感肉質鬆化,表面煎得微脆!
而和牛亦有幾種食法😜🐮😋1️⃣初嘗可先原汁原味成舊放入口慢慢嗒真牛香鮮味🤤🐮🥩2️⃣之後可沾些少喜馬拉雅岩鹽及燒汁一齊食😋3️⃣又可以夾上又香又脆既炸蒜片及即蘑的山葵一齊食4️⃣仲可以配蔬菜,蔬菜既菇味濃郁,南瓜甜軟,茄子入味!
6.黑毛和牛鵝肝高菜燒飯
炒飯粒粒分明,又唔會太油膩!日本米飯粒粒飽滿晶瑩,混合了嫩滑的牛肉更是美味,每粒飯都有鵝肝既油香,👀👀神奇在食到碗底都唔見有一點油跡。
7.清酒雞湯
雞湯清甜而且唔油膩,👏🏻👏🏻湯內有鮮甜肉厚既日本帶子。
8.甜品(紅豆雪糕/柚子雪葩)
簡簡單單既紅豆雪糕&柚子雪葩,吃了一晚熱辣濃郁的食物,此時來一點涼快的甜品,🤤確實是令人受落不已。
呢個晚餐真係好滿意,的確物有所值!店員服務一流,親切有禮。加上環境寧靜舒適,十分值得一試。Great sense of satisfaction and relaxation! #😋 #Arigatou
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鉄人旨花 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【了解、突破英文學習「瓶頸」,你只需要這樣做】
∙ 為什麼在美國住了20年的台灣人,還是講 Thanks for your feedbacks. 誤把 feedback 加上 s 呢 ?
∙ 為什麼在 Stanford Univ. 教了三十年要退休的中國教授,還是戒不了 Although...but 的中式用法呢?
∙ 為什麼老師講了幾百次的 news 不可數,我們還是忍不住地用出 That's a great news! 呢?
5/23 的談論英語學習現象的文章如實破百留言,今天兌現承諾,來談談有關「學習瓶頸」這件事。
在哥倫比亞大學唸第二個碩士時,當時的指導教授諄諄告誡雖然大家都不喜歡談 failure of learning,因為感覺政治不正確。但了解「為什麼學習沒有發生」和「為什麼努力和收穫沒有成正比?」更可以讓我們更了解在學習中,如何提高自己的學習意識、有沒有什麼東西要調整、甚至知道有沒有什麼「好習慣」可以培養、壞習慣要戒除 (例:只注意「意思」不注意「語言形式」的習慣)。
要理解「語言學習瓶頸」或「語言要怎麼學」,可以從幾個領域來了解。不是外國語文學、也不是應用英語。建議大家從「第二語言習得 second language acquisition」、「心理語言學 psycholinguistics」、、「神經語言學 neurolinguistics」和「認知語言學 cognitive linguistics」和稍稍可以幫助的「認知心理學 cognitive psychology」5 個大方向下手。
今天就直接從各領域幫大家整理出來是那些原因,造成我們的學習瓶頸。這些原因不是學者個人的「看法」、不是「學習經驗談」、更不是「直覺」,而是基於嚴密的實證研究 (empirical research) 所得到的。
∙ 缺乏 feedback 或缺乏對 feedback 的深度處理
∙ 對於基本溝通需求的滿足 (satisfaction of communicative needs) (Note: 有些東西錯了,不會對於溝通造成太大的影響,我們就懶得講好、講道地了)
∙ 母語的影響 (L1 influence)
∙ 學習英文的起始點太晚 (age; maturational
constraints)
∙ 沒有辦法注意到自己聽到母語人士用的英文和自己的 output 的差異性 (Inability to notice input-output discrepancies)
∙ 自己身邊的 input 也都是錯的 (quality of input) (Note: 可能周邊的同事、朋友也都狂講 Thank you for your feedbacks.)
∙ 對於語言的敏感度不佳 (Lack of sensitivity to input)
∙ 在理解英文時 (聽力、閱讀) 都是用技巧、策略、圖片、背景知識、大方向的東西幫助自己理解 (Use top-down processes in comprehension)
(Note: 用 bottom-up 的方式理解每一個動詞、子句、乃至於冠詞、介系詞的功能,比較會幫助我們將聽讀能力轉換成說和寫的能力。
∙ 過度簡化語言規則 (oversimplification)
∙ 錯誤用法自動化 (false automatization)
例如 Although...but 這樣不好的口說習慣已經「自動化」,不好戒除
∙ 喜歡注意「內容」,不喜歡注意「語言形式」的習慣 (Natural tendency to focus on content, not on form)
∙ 該用法本身的複雜性 (language complexity)
∙ 缺乏語言分析能力 (Lack of verbal analytic skills)
一長串負面原因的轟炸,稍微可以理解大家說談論failure of learning 的相對政治不正確性了。但是要記得,上述的原因,除了 age / maturational constraints 之外,「全部都是可以改善的」。
例如我常常在看漂亮的文章時,我都會去思考「同一個概念,我會怎樣表達?我的比較好還他的比較好?如果他的比較好,我可以怎樣學習?」
我也會常常提醒學生,學習要有效率,就要去觀察自己每次拿到的feedback,有沒有什麼 tendencies,因為更正系統性錯誤的學習效率是比較高的。
文長了,先講到這。祝福大家都能用對的方式學習、戒除不好的學習習慣,用最有效果、有效率、有成就感的方式學習英文喔!
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在哥倫比亞大學唸第二個碩士時,當時的指導教授諄諄告誡雖然大家都不喜歡談 failure of learning,因為感覺政治不正確。但了解「為什麼學習沒有發生」和「為什麼努力和收穫沒有成正比?」更可以讓我們更了解在學習中,如何提高自己的學習意識、有沒有什麼東西要調整、甚至知道有沒有什麼「好習慣」可以培養、壞習慣要戒除 (例:只注意「意思」不注意「語言形式」的習慣)。
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今天就直接從各領域幫大家整理出來是那些原因,造成我們的學習瓶頸。這些原因不是學者個人的「看法」、不是「學習經驗談」、更不是「直覺」,而是基於嚴密的實證研究 (empirical research) 所得到的。
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∙ 喜歡注意「內容」,不喜歡注意「語言形式」的習慣 (Natural tendency to focus on content, not on form)
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∙ 缺乏語言分析能力 (Lack of verbal analytic skills)
一長串負面原因的轟炸,稍微可以理解大家說談論failure of learning 的相對政治不正確性了。但是要記得,上述的原因,除了 age / maturational constraints 之外,「全部都是可以改善的」。
例如我常常在看漂亮的文章時,我都會去思考「同一個概念,我會怎樣表達?我的比較好還他的比較好?如果他的比較好,我可以怎樣學習?」
我也會常常提醒學生,學習要有效率,就要去觀察自己每次拿到的feedback,有沒有什麼 tendencies,因為更正系統性錯誤的學習效率是比較高的。
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