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shakshuka中文在橘子亂說話 Facebook 的精選貼文

By 橘子亂說話

2021-07-14 13:14:17 有 10 人按讚

今天來教大家做一個超級簡單又好吃的北非烘蛋，準備的食材也非常簡單，健康又美味，沾麵包吃絕對會讓你停不下來，連不太喜歡番茄，甜椒的挑食鬼也愛不釋手的一道菜！！
Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯語中意為“混合”，是一道著名的中東美食。做法多種多樣，起源於北非的突尼斯，而後被傳到了以色列，猶太人遍布全球，又把它带到紐約、巴黎、倫敦、拉斯維加斯，才變成了世界各地早午餐的爆款

🥣準備食材
此分量為4人份:
🌱大番茄(4顆)
🌱番茄紅醬(1罐)
🌱蒜頭(2辦~4辦)
🌱洋蔥(半顆)
🌱紅椒、黃椒(各半顆或一整顆都可以）
🌱雞蛋(4顆)
🌱起司絲(約四大把）
🌱香料粉(孜然粉、義大利香料粉、迷迭香粉、黑胡椒）
🌱麵包(法國麵包)

烹煮方式:
因為要讓醬料變的濃稠，所以加入番茄紅醬，不加的話也是可以的，濃度跟烹煮時間就會拉長了，我買的番茄紅醬偏酸，起司絲可以多加一點，口味就會變得比較合適，香料粉是必要的喔，整體香氣及口味才會出來，製作方法很簡單，大家看了影片就可以上手了喔！！

綜合貝果(12入) $139
麵包一般是用法國麵包，但因為在好市多買了兩袋的貝果，所以就拿來搭配了，我覺得也蠻好吃的又便宜，因為一次吃不完的關係，可以把它切開，在冰冷凍，可以加長包存期限喔!!

📍#橘子在家煮

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橘子亂說話

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我很喜歡美食，希望大家可以在這裡分享自己的食記，藉由照片或文字來形容餐點，挖掘台灣隱藏於街道巷弄內的店家，一起分享討論最新資訊！

shakshuka中文在杰宇的法文邂逅 Facebook 的精選貼文

By 杰宇的法文邂逅

2021-04-30 19:38:13 有 88 人按讚

【🇫🇷🇨🇭法文邂逅2021首波法國文化講座｜法國夯什麼！？參加文化講座抽獎法國電影特映會！🎉】

☞ 究竟是什麼味道，讓法語區朋友如此執著？
☞ 究竟是什麼記憶，讓法語區的朋友即便在台灣，也要屢次回訪？
☞ 究竟是什麼滋味，讓全法國大街小巷，都會有這一味？
今年五月，一起跟著「外婆的家鄉味」，體驗法國的美食、音樂、歷史與文化饗宴！

那天我跟茱莉花剛結束忙碌的一天，腦袋電力歸零，一邊在街頭討論吃什麼，一邊懷念著家鄉味，不是道地的法式料理、起司、紅酒，而是鷹嘴豆泥「Hummus」。沒想到，一回頭，一間「東地中海餐廳」就在眼前！

我們抱著忐忑的心情進入餐廳，一方面擔心這所謂的「東地中海料理」並非是想像中的味道，一方面心裡也期待的「拜託！給我一個驚喜！」就在期待以及怕受傷害的心情下，我們點了「很多道菜」（可見我們真的很懷念中東料理）。

隨著菜色一道道端上桌，Humus、Falafel、Pita、Shakshuka...等料理上菜，我和Julie已經失去表情管理、大吃特吃，驚嘆著：「就是這個味道！」或許是我們兩個「阿豆仔」失控爆吃的樣子，老闆Ohana Yoni便走上前確認：「請問，味道還可以嗎？」我們回過頭看著老闆，才理解為什麼這味道可以如此道地，因為這些美味，都是Ohana的家鄉味。

Ohana是來自以色列的猶太人，曾經在法國求學，後來輾轉來到台灣，這一待就是待了二十年！他回憶，外婆以前曾經來過台灣，和外婆度過了許多難忘的回憶，可當外婆回家後，總會想起外婆的拿手料理。於是開啟視訊向外婆討教家鄉味，同時一邊摸索、想像在家裡吃到的味道，一到到傳統而道地的中東料理，陪伴著老闆在台灣二十年時光。

然而，在外婆離開後，為了想念外婆，同時向台灣介紹道地的中東料理，而有了這間餐廳，對Ohana來說，這間餐廳主要是來紀念離開的外婆，同時希望也希望，透過這個餐廳，將原汁原味的中東料理帶來台灣，也可以透過記憶中的好味道來懷念外婆。

有了這次的相遇，我與法文邂逅的夥伴們立刻向Ohana提議，決定把中東的美味，結合法國的美食文化分享，介紹給台灣的朋友！

或許你可能會問，中東與法國之間究竟有什麼關係呢？這就像是在台灣，我們可以常常看到日式料理，而在法國的街頭，最常看到的就是中東料理！法國人有多愛中東料理？中東的美食是如何夯到法國的？中東與法國之間的文化又是如何影響彼此？

想了解的朋友們，歡迎朋友們在來參與我們的講座「法國夯什麼！」來自法國巴黎的Tristan會分享最夯的法國美食，也會介紹猶太人文化對於法國的影響，從美食帶到歷史，從歷史走進音樂，希望這場2.5小時，結合語言、美食、音樂、歷史的文化饗宴，帶您認識最「接地氣」的法國文化！

☞ 您將在此講座中體驗......
✵與講師Tristan大量的法語口說、互動練習。
✵品嚐最道地的中東料理、氣泡酒。
✵深入瞭解中東與法國之間的音樂、歷史、文化。

講座將以法語輔以中文的方式進行，也因此參加的朋友建議需至少擁有基礎法語能力（建議有A1以上的法語程度），活動更特別推薦給......

🥂想了解中東與法國歷史的朋友。（歷史控就是你！）
🥂想認識中東文化的朋友。（如果你好奇中東文化對法語的影響，來講座一探究竟吧！）
🥂熱愛法式美食的朋友（如果你喜歡Hummus：不要錯過囉！）
🥂想要重溫以法文互動的好感覺，喜歡探索新事物的你！

此文化講座有2個時段：5月4日、 5月11日，晚上7：00～21：30。

👉活動與 V&O Bar.kitchen by TalYah 限量合作，為了維持互動品質，名額有限，歡迎大家邀請朋友，一起在味蕾中，品嚐法國和中東的美味！

🎊 法文體驗加碼送｜法國電影《人生檔案求刪除 Effacer l’historique》的特映會

再和朋友們分享一個好消息！報名參加講座【「法國夯什麼」5月4日（二）場次】的朋友們，除了在當天體驗法國的文化、中東美食饗宴，我們更將在活動當天結束後，抽出三組朋友（一組２張）參加法國電影《人生檔案求刪除 Effacer l’historique》的特映會！

👉特映時間地點：5月6日（四）晚上9:00｜國賓長春戲院(台北市中山區長春路176號)

#法文邂逅
#文化講座
#味蕾上的中東好滋味
#Hummus

Tags: shakshuka中文法文邂逅文化講座味蕾上的中東好滋味 Hummus

杰宇的法文邂逅

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Bonjour à tous！我是來自瑞士法語區的杰宇老師！歡迎大家一起和我邂逅法文、認識瑞士????

shakshuka中文在 FoodishKim Facebook 的精選貼文

By FoodishKim

2020-07-06 18:57:25 有 1 人按讚

Hong Kong 香港 🇭🇰.

<留住溫度的攝影>
<😈🌱🧀 🍞@14southlane>

🔸北非野菜芝士 🧀半熟蛋配多士(HKD $128)🔸

🔹來到第三篇，這個應沒有第一二個吸引，但仍會好好寫
配料包括本地有機農場雞蛋，菠菜，青瓜，Camembert 芝士，燒薯仔及酸麵包。
菠菜份量超多，非常豐盛，感覺已足夠飽。

至於Camembert 🧀 ,很多種中文翻譯，我比較多用廣東話發音的金文畢芝士，算是一種軟芝士,少了點乳香味，多了點發酵味道。
這個就連菠菜一起煮，我個人上不太喜歡，但一如上一篇說，材料新鮮，這碟菜式營養價值高，仍值得推介。

如有錯漏，還望@14southlane或大家多多補充，感謝☺️🔹

📍香港港島西石塘咀南里14號(香港大學站附近)📍
🕘0900-1600🕓

⭐️值(5️⃣⭐️滿分)
良心店指數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
CP值 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
翻啅(再光顧)指數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
店面衛生程度: ⭐️⭐️⭐️⭐️
員工禮貌度 : ⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️⭐️
排隊指數 : ⭐️⭐️⭐️

👁
Photos of CAFE
👉#fatfat_cafe
Photos of VEGETARIAN
👉#fatfat_素食

🔠
Green ShakShuka in the pictures.
with local organic egg, spinach zucchini,Camembert,roasted potatoes +sourdoughs.

*️⃣
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#hkvegan #veggies #veggie #veggietales #香港素食 #shakshuka
@ Shek Tong Tsui

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FoodishKim

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當一個平民，沒樣貌的人去周圍食，更能比那些已出名的食家更能試真啲食品質素和服務態度。

shakshuka中文在 C2食光 Youtube 的最讚貼文

By C2食光

2018-03-21 18:50:28 有 3,254 人看過有 41 人喜歡

北非蛋「Shashuka」是中東風味的雞蛋料理，在希伯來語中「Shashuka」意為混合。這道料理是以蕃茄跟蛋為主，再加入各種蔬菜香料組合而成，一鍋到底的料理。因為雞蛋蕃茄為主要原料往往會做為早餐。但在以色列也是一個受歡迎的晚餐喔。
這道料理可以直接在爐上加熱，也可以把鍋子放到烤箱中烤至半熟。上桌以後再搭配麵包或是披塔餅（pita)，就是一道完美的餐點了喔。

-----------------------------------------------
Ingredients:

600g small tomato
1 onion
4 garlic cloves
1 chili pepper
olive oil
2 tsp salt
A little black pepper
3~4 eggs
Spinach about 2 small bunches
Appropriate amount of thyme
Appropriate amount of parsley
Appropriate amount of thai Basil
50cc whipping cream
Appropriate amount of Parmesan cheese

-----------------------------------------------
食材：

小蕃茄 600g
洋蔥 1顆
辣椒 1支
菠菜 2束
百里香適量
洋香菜適量
蛋 3~4個
九層塔適量
帕瑪森起司適量

調味料：

橄欖油適量
黑胡椒粉少許
鮮奶油 50cc
蕃茄醬 3~4大匙
鹽 2小匙

步驟 :
1.將小番茄洗淨對切，洋蔥切成丁，蒜瓣切碎，紅辣椒去切碎
2.烤箱先用２００度ｃ預熱
3.兩大匙橄欖油加入鍋中先將洋蔥與蒜頭紅辣椒炒香後加入切好的番茄加入鹽及黑胡椒進烤箱烤１０分鐘
4.取出後撒上菠菜、百里香，洋香菜及九層塔，加入番茄醬鮮及鮮奶油
5.蔬菜醬汁周圍稍微取空間打蛋，可以打3~4個蛋（看容器大小做調整），然後再回烤箱烤１０－１５分鐘，可以觀察雞蛋與醬汁的狀態，雞蛋喜愛的熟度到達就可以取出。
6.烤好的番茄烤蛋撒上起司及新鮮的九層塔，搭配麵包即可以享用。

更多影片：
法式洋蔥湯：https://youtu.be/Mq-8k7FxGqw
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/

#Shakshuka #egg #breakfast

作菜時的聲音
音フェチ
料理音

Shakshuka egg breakfast

C2食光

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我們是推廣節氣生活的團隊希望可以透過料理影片傳達順天的生活態度。順天的概念在於順應四季變化讓忙碌的現代人也能夠跟隨大自然的腳步重拾節氣生活。 FB：C2 食光 Mail：[email protected]

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#36. 合作夥伴| JPMA, Inc.

Shakshuka ... 花椰菜湯. Broccoli Soup · 花椰菜湯 ... 奶酪綠雞蛋. Cheesy Green ... zh-TW 繁體中文. ╳

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... 中文 · Global Site. plate. Home · Recipes & Videos; Shakshuka. Shakshuka. Image for Shakshuka. plate. Yield. Makes 2 servings. Prep Time. Prep Time: 10 minutes.

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中文 (简体)/zh/recipes/ratatouille-meets-shakshuka/.

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Shakshuka 在辣西紅柿醬烹調的這個北非雞蛋盤是普遍的以色列早餐 ... 中文（繁體）. 加入我們. [email protected]. IR Contact. [email protected]. 翻譯與本地化解決方案.

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If you've never heard of or tried Shakshuka, you are seriously missing out! Shakshuka ... 正體中文 (Chinese (Traditional)); Close menu. Language.

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阿勒頗辣椒Shakshuka食譜Thumbnail Source: https://www.youtube. 阿勒頗辣椒Shakshuka食譜. 阿勒頗雞大腿|全球燒烤食譜 ... English 日本語 한국어 繁體中文简体中文.

#51. 中东美食：沙特的早餐、午餐和晚餐- Visit Saudi官方网站

来试试看经典的小面包（Flatbread）配上起司和蜜枣果酱、咸口的Shakshuka（香料红 ... zh—中文; de—Deutsch; en—English; es—Español; fr—Français; ja—日本語; ru—Pусский ...

#52. Curry Shakshuka | Recipes | S&B Foods Global Site

繁體中文 · 简体中文. Search. Contact us · Explore Japanese Curry · Explore Wasabi ... Curry Shakshuka. Ingredients (6 servings). Onion (chopped), 200 g. Garlic ( ...

#53. ‎Shakshuka by Philanthrope & mommy - Song on Apple Music

Shakshuka. Philanthrope, mommy Chillhop Essentials Fall 2022. Song. Preview. United States. Español (México) · العربية · Русский · 简体中文 ...

#54. ‎Shakshuka by Alaa Wardi - Song on Apple Music

Shakshuka. Alaa Wardi Shakshuka - Single. Song. Preview. United States. Español (México) · العربية · Русский · 简体中文 · Français (France) · 한국어 ...

#55. 【keto饮食】|| 早午餐的三种蛋料理- 日记

中东：北非蛋shakshuka. Shakshuka，中文名“北非蛋”，在阿拉伯语中意为“混合”，是一道著名的中东美食。做法多种多样，但基本上，就是番茄揉碎了，加点 ...

#56. 香港Cafe 推介2023｜20 間打卡Cafe 咖啡店推介！具備優質 ...

... 中文 · Fashion · Runway · Beauty · Celebrity · Vogue Man · Vogue ... 推薦帶清爽酸香的Fizzpresso，配上以鑄鐵煎鍋烹調的美味蕃茄烤蛋Shakshuka 便最好 ...

#57. [食譜] 以色列蕃茄蛋(Shakshuka)- 看板cookclub

新冠病毐改變了世界! 因為不能去旅行，所以只好窩在家''看電視旅行''。 Netflix的節目- Somebody Feed Phil (中文片名: 環球饗宴-菲爾來吃飯)，非常 ...

#58. 地中海料理北非蛋“Shakshuka｜来试试以色列版的番茄鸡蛋 ...

中文名. 北非蛋. 主要食材. 鸡蛋，茄子在家做Shakshuka北非蛋啦～. Shakshuka番茄蔬菜煮蛋是道在中东非常受欢迎的美食。. 它主要由西红柿，彩椒、洋葱 ...

#59. 欧时大参-高大上进阶版brunch，北非蛋不可缺席

Shakshuka ，又称Shakshouka，中文名叫北非蛋，是中东地区非常流行的一种早餐，在法国这边也很流行的brunch。相传Shakshuka是从奥斯曼土耳其发源的 ...

#60. shakshuka - Translation into Arabic - examples English

... 中文 · Download our free app · Translation Context Grammar Check Synonyms ... Translation of "shakshuka" in Arabic. Suggest an example. Other results. Egg dishes ...

#61. Eggs In Hell：來自地獄的蛋

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#62. 下载Shakshuka Recipe 3.1.0安卓版最新版本APK

Shakshuka Recipe需要占用5.5 MB的手机容量。大小可能会根据设备的不同有轻微区别。 Shakshuka Recipe支持什么语言？ Shakshuka Recipe支持isiZulu,中文,Việt Nam和更 ...

#63. shakshuka

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#64. Shakshuka recipes deliver flavor, color and protein

Shakshuka recipes deliver color, vegetables and protein. Depending on ... 简体中文, 繁體中文, Corsu, Hrvatski, Čeština‎, Dansk, Nederlands ...

#65. 夏卡蘇卡

.Shakshuka食譜夏卡蘇卡FIKA平底鍋蕃茄3顆(切丁) 步驟)下油熱鍋，加入蒜 ... 中文语言的玩家提供攻略的翻译和资料整理。但蘇卡達象龜的壽命顯然不止54 ...

#66. Shakshuka 台北-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭

找Shakshuka 台北在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供shakshuka食譜,Shakshuka 中文,shakshuka發音相關資訊，找Shakshuka 台北就在網路品牌潮流服飾穿搭.

#67. Best Brunches in London For Under £10

中文. English中文 ... If you have a few more pounds to spare at the weekend, opt for the Israeli-style mezze platter. Choose your type of eggs – green shakshuka ...

#68. 耶路撒冷青年旅館「The Post Hostel」～新城區/時尚 ...

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#69. 北非蛋by 莎莉健康自煮日常愛料理

... Shakshuka 享受享瘦系列、義式燉蔬菜; ，又称Shakshouka，中文名叫北非蛋，是中东地区非常流行的种早餐，在法国这边也很流行的brunch。相传Shakshuka是从奥斯曼土; 北非 ...

#70. Single Christian Women Are Much More Than Their Wombs

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#71. 30分鐘就能上一道打卡好菜：番茄香料烤蛋Shakshuka

... Shakshuka 在阿拉伯文中是甚麼意思，絕不誇張，我的答案恐怕會是「最好吃的蛋料理」！話說回來，Shakshuka 的原文其實有「混和」之意，而這道菜也真如菜名，是一道以 ...

#72. 食譜｜清冰箱的好料理！中東地區的家常菜「北非蛋- 北非蛋

... Shakshuka IMG_3235 1 前兩個月去澳洲墨爾本旅行，親身體會到當地豐盛的 ... 中文名. 北非蛋. 主要食材. 鸡蛋，茄子昨天璨樹颱風籠罩下雖然風不大 ...

#73. Lounge 中文 - fanseko.online

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#75. 蕃茄食譜

北非蕃茄烤蛋Shakshuka這道菜叫Shakshuka，即蕃茄糊與蛋混合焗成的菜式，中文可譯為北非蕃茄焗蛋… 「炒出滑嫩的番茄炒蛋，千萬不能忽略這個步驟 ...

#76. 沙鹿麵包店

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起源於北非圖尼斯起的Shakshuka 又叫北非蛋。簡單來說就是番茄不炒蛋的概念，加入洋蔥、橄欖油、紅青椒…等香料（愛吃辣還可以加入切片 ...

#79. Russian Style Red Beet Borscht Recipe - jurasior.online

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#81. 茄子北非蛋Shakshuka with Eggplant - 好料理

北非蛋是中東地區的一個特色菜，在以色列旅行的時候看到很多餐館的招牌就是這麼一道菜。雖然這道菜的材料可以比較隨意，因為以色列人擅於將茄子加入到各色菜餚裡， ...

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