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【草根食燒肉】🔥💥突擊檢查‼️｜草根私藏推介🔥｜午市7折食到黄店燒肉💛｜燒肉狂徒你哋準備好未😈｜Grassrootseaters•草根食堂🌱
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YouTube Channel: https://youtu.be/1yBPEI53A2Q
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今次決定突襲4000呎嘅「驚安燒肉商店」🌟，睇吓佢哋嘅水準可唔可以保持到先🔥，燒肉狂迷要注意番‼️午市仲做緊7折優惠🤩，Sapporo 500ml 生啤$48買一送一🍻。7折後真喺好抵食，可以食多幾款嘢‼️
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呢間絕對係私心推介，燒肉質素唔錯，雖然感覺比第一次嚟好似細份咗啲，不過計落價錢仍然算係親民👍🏻。由新開張到而家都一直咁多食客就知道系好嘢，記得一定要book位啊，真係值得大家支持下💛💪🏻。
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*留意番以上嘅價錢係未打7折㗎*
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餐廳：驚安燒肉商店 驚安燒肉商店 Gekiyasu Yakiniku
地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓
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#草根食在尖沙咀
#草根食在黃店
#草根食燒肉
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Music: Ice Tea
Musician: Not The King
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👩🏻‍🍳 秒變廚神! 在家煮西班牙海鮮燉飯!
🇭🇰 品牌: #SteakKing
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🍽菜式介紹:❝ 西班牙海鮮燉飯套裝 $880❞
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📍官方網站: https://steak-king.com/zh-tw
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📍訂購套餐: https://bit.ly/3gHdqza
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🔻菜式分類: #foodieyanyandiy
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🔴Yanyan食評:

已經好久沒吃西班牙海鮮燉飯了🥺，有一天忽然心血來潮好想吃，所以我便在網店 Steak King Foods🔸訂購全新推出的 西班牙海鮮燉飯套裝，與家人們一同分享啦!

西班牙海鮮燉飯套裝🌟有齊需要食材、調味料和廚具，而且直送到家，超級方便! 套裝包括: 大蒜、 白洋蔥、優質西班牙陳年香腸、西班牙魷魚圈、新西蘭蛤蜊、澳洲虎蝦🦐、加拿大扇貝、藏紅花雞湯🍗、西班牙燉飯專用飯、豌豆、檸檬🍋 和 價錢$450的專業西班牙燉飯專用鍋😳!

收到貨後，把材料解凍，然後邊看店家的YouTube教學 (https://youtu.be/wMAIV4dx3go)😆，跟著步驟做，大約半小時就完成啦😍~

西班牙海鮮燉飯🥘的味道超級好😋，好吃到不能想像是我煮出來的🤣，哈哈~除了得到家人的稱讚，也得到一個新鍋，媽媽非常開心🥰~
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【草根食鐵板燒】🔥$480板神Lunch set 鐵板燒便當🍱｜銅鑼灣新開嘅旗艦店｜Lunch set抵食好多‼️｜必試薄燒牛肉同西京燒🔥｜高級弁当✨ ｜Grassrootseaters•草根食堂🌱
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不如一齊同草根姐妹去食$480嘅板神弁当，Let’s GO‼️逐一為大家介紹下弁当入面有啲咩食啦～
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仲有大家如果想食呢一間阪神鐵板燒🔥，草根會建議你哋去呢一間銅鑼灣新開嘅旗艦店🌟，環境比起其他分店仲要再靚啲再Chill啲👏🏻。
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YouTube Channel: https://youtu.be/Gyhqp3ZiQYo
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板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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#草根食在銅鑼灣
#草根食鐵板燒
#草根食日本料理
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Music: Ice Tea
Musician: Not The King
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【佳節必備的美味Tasting Box!!!】

聖誕將至，近期又不能與太多親友外出一起用膳慶祝，所以Marble Prime Steak送給我的巨型Tasting Box，絕對是最貼心的聖誕禮物！
裏面放着兩吋厚的愛爾蘭熟成牛扒、澳洲和牛Flank Steak、法國100%純鵝肝、西班牙頂級手切黑毛豬火腿片、法國頂級黑松露油和美國原裝紐約芝士蛋糕。由頭盤、主菜到甜品一併包辦，還有烹調材料包，更有專人送上門！就讓我立刻為大家開箱和炮製五星級大餐吧！
想試這個Tasting Box的朋友，立刻Click去Marble專頁訂貨啦！

即Click：https://bit.ly/3m45ZC9
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香格里拉酒店 自助晚餐 Cafe Kool 九龍香格里拉大酒店
晚餐價格$628HKD+ 10％ Wine package $128


優點: 很多的食物選擇，非常美味的印度菜，帝王蟹，燒烤雞翅和天婦羅。良好的服務和餐廳環境!
缺點: 對燒烤牛排和生蠔感到失望。當餐廳滿負荷時食物補給有點慢。乾淨的碟有些不足
總分: ???? 4/5

Pros: A lot of food choices, very delicious Indian food, king crab, barbecue chicken wings and tempura. Good service and restaurant environment!
Cons: Disappointed with the grill steak and oysters. Food supplies are a bit slow when the restaurant is fully loaded. Some clean dishes are insufficient in peak time.
Overall: ???? 4/5

没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲

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#自助餐 #香格里拉 #香港美食 #旅行 #Startup #香港

【慢煮威靈頓牛】https://youtu.be/10-qq4U1EXo
【法式紅酒雞】https://youtu.be/G_8yjGajnEU
【自家製 肉丸意粉】https://youtu.be/prC_jQl5esI
【牛油果香草雞肉沙律】https://youtu.be/mS45bruiI0A

出街食塊無熟成嘅斧頭扒都可以去到成千蚊一件，今次我哋試下係Big Big Channel買一塊返黎係屋企整一次未必比餐廳差嘅斧頭扒，程度非常似低溫慢煮嘅質感，用焗爐仔就搞掂，唔駛慢煮棒:)
另外會用到reverse sear 嘅方式去令到件事更加完美，想知點解？睇片啦。
呢個做法可以形容係任何厚切嘅牛扒，例如肉眼, 西冷, 肋排等等.

建議慢焗時的肉中心溫度:
(Suggested core temp of meat during the slow roasting process):
Rare: 49C
Medium Rare: 53C
Medium: 55C
Medium Well: 58C

計算慢煮時間教學: https://youtu.be/dmDHYWIKJTI
慢煮牛扒 極厚切！ 爆汁！(梅納反應): https://youtu.be/6XXWJ8Ar1KI

It can be very expensive to have a piece of Tomahawk Steak out there in the restaurant, this time I've bought this baby from TVB big big channel in HK, and trying to make it to a beautiful top grade texture and doneness. Just with an oven and make it very similiar to a sous vide product. So everyone can do it at home with a low oven :)
Moreover, I've used reverse sear technique to enhance a better Maillard reaction, fancy to know the story? Watch it!

The same technique can be applied to any thick cuts of steaks, such as Rib eyes, Sirloins, and Prime/Standing Ribs.