晚酌 X 神泡 X 大阪燒
因為晚酌屋，才開始研究起了Suntory所謂的達人店。
畢竟「神泡」兩個字真的太猖狂的，而晚酌屋的生啤又真的拉的太優秀，讓人不得不想了解更多。
Suntory Premium Malt’s 是一個官方的評定系統，有點類似餐廳評鑑的概念，由原廠派人去品嚐一家店的生啤；從啤酒保存的氣壓與溫度、杯具與機器管線的清潔、到上桌呈現給客人的口味與狀態都需要合乎標準。
才會得到日本原廠一張「達人店」的認可。
帥不帥？
詳細的評定標準大家可以自行去查。
總之，喝晚酌屋的生啤是三位一體的。「嗅覺」是從充盈豐沛的麥香開始，接觸到唇舌的「觸覺」，是綿密柔細的氣泡，包裹著冰冽爽脆的酒液，最後是「味覺」所帶來華麗與甘甜，苦韻微乎其微。
再配上幾式簡單的酒餚如雞肝、大蔥、紫蘇鰻魚，邊喝邊閒聊，等著老闆將吱吱作響冒著熱氣的鐵盤推到面前。
灑滿了蔥花與美乃滋，是大阪燒啊。
兩個人用著小鐵鏟，慢慢分食著逐漸冷掉但依舊美味的大阪燒，配著冰涼而舒心的生啤，是我深信晚酌屋最美好的使用方法之一。
另外這裡的Highball 與獨有的柚子啤酒也是超級讚的，不管是夜晚的第一二三站，都是上佳的選擇。
📍晚酌屋
- 18:30～00:00
- 需預約
- 每人酒類低消 $400
- 僅收現金
- 建議不趕時間
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