TWG Tea年度限定「永恆之櫻茗茶」包裝也太美!而且在線上也買得到,隨時可以補貨了!
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twg馬卡龍 在 Facebook 的最佳解答
早!!!不可以再歧視古早味!!!我一個人一次能梭哈一盒!!!好喜歡好好吃好單純的幸福喔!哥吃的是我小時候的青春啊!
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這會有人沒吃過嗎?現在的小孩會知道這是什麼嗎?這個全聯在賣的檸檬台式檸檬馬卡龍CP值有夠高的!!!我待在家快10天都沒出門,難得去全聯補個貨,還好有被我看到這個!你們應該都有吃過類似TWG TEA、LADUREE或是Pierre Herme的馬卡龍吧?一顆少說台幣就要100左右,但這我們台式馬卡龍,一盒!是一盒喔~重點是我打開來以為只有8顆,沒想到有2排!足足有16顆之多!一整盒比那些馬卡龍都還便宜好多,重點是可能是我記憶中的熟悉味道,瞬間回憶湧上心頭的,感覺比西式馬卡龍還要好吃好多!那個檸檬清香,同時配上酥鬆感,一點點奶油的提味、完全不會太甜的你根本瞬間可以來個2-3顆!
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因為我之前發了那雪花齋的砂糖蛋糕卷後,再加上前陣子又看到有媒體整理老人家才吃的古早味零食根本歧視!忽然很想念這台式馬卡龍,之前經過全家有在賣一包的,結果買了蠻後悔的不是很好吃,當時也一堆網友訊息我那不好吃,就推薦我這全聯在賣的檸檬台式馬卡龍。
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趁著後來幾天人潮比較疏散後,口罩戴好戴滿,也完全配合全聯的實聯制,重點是我家全聯大概下樓轉個角就到了有夠近的在有限可以掌握的足跡內,我去補了一點日用品、食物之類,很好笑的我就是特別彎去找這一堆人跟我大推的「檸檬台式馬卡龍」!
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一看到價格嚇到想說一盒8顆就要賣79元?不是很便宜,但想說好久沒吃了,吃個回憶,還是買了兩盒,一回家打開差點沒嚇到,除了有做成一個收納盒開關不用說一次要馬上梭哈吃完外,以為只有8顆,結果是兩排16顆!這太扯了,一盒16顆的錢,遠比TWG TEA、LADUREE或是Pierre Herme的馬卡龍一顆還要便宜!
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而那外層的酥軟感、透出的檸檬清香感,上下扳開中間還有一抹輕盈的奶油,一口咬下完全就是小時候的回憶!而且相比TWG TEA、LADUREE或是Pierre Herme的馬卡龍一口可能會比較甜膩感,這種台式馬卡龍真的很可以當麵包吃的一次就能吃好幾個!哈哈,好喜歡喔!真的就是小時候能吃到這個就會很期待、很開心!
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完整價目、成分、熱量、橫切面等都一次整理在blog了!反正你最近如果都要就近去全聯補個貨的話,有在愛這個的走過路過有看到可以拿個一盒!
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早安早安宅在家不出門輕鬆一下來聊天,講一個你最愛的古早味零食我來看你的內行程度?哈
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twg馬卡龍 在 [食記] TWG台北101門市馬卡龍與茶香的演繹- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:TWG
消費門市:台北101分店
消費時間:2021年7月
網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220110999
大多數人都知道TWG是茶品專賣店,
其實TWG不只賣茶,還賣甜品。
餅乾、蛋糕、馬卡龍,
都放入了自家茶的元素,格外有標誌性。
裝著甜點的櫥窗總是透著夢幻的色彩。
馬卡龍有9種口味,每顆60元,平心而論並不貴。
甜癮犯了,直接帶上一盒12入,
一網打盡所有口味。
TWG的馬卡龍們,每個15g,
恰到好處的尺寸,
以品嘗甜點的方式,約3口可完食。
(當然要一口爆吞也是可以啦~)
先說TWG馬卡龍的共通性特色:
外皮太酥薄,裏頭很空心,欠缺口感上的層次;
內餡也太糊軟,沒有膏狀的黏稠質地。
因此整體而言欠缺外酥脆內柔韌的厚軟感,
但內餡滋味調得很好,有茶香、有層次。
9款馬卡龍,就用了9種不同的茶品。
(但我是嚐不出各種茶其中的差異啦XD)
茶香馬卡龍的9種演繹,心得分享如下:
[1837黑茶佐以黑醋栗]
評分:80分
店員推薦款,說是招牌。
入口先是黑醋栗酸甜,
茶香接續躍然而上,
茶香搭配果香,相當有層次,
且不會過甜,調味精巧,恰到好處。
[拿破崙探險茶焦糖]
評分:82分
外觀黑嘛嘛的,這款較胖一些。
焦糖濃郁香甜,華麗得無可忽略,
正要感覺甜膩時,清爽茶香適度出來救援,
整體口味迷人優雅。
這款甜度較高,但搭配得好,我很愛!
[伯爵富貴茗茶佐以巧克力]
評分:84分
巧克力和伯爵茶是甜點界的老搭檔了,
伯爵茶的香氣我倒是吃得出來!
這款的茶香與巧克力甜美並駕齊驅,誰也不搶誰的味,
華美滋味在舌尖並行,融合得相當完美。
好吃~伯爵巧克力滋味相當美!
[摩洛哥薄荷綠茶]
評分:77分
草綠色的馬卡龍,
嘗起來有著淡淡薄荷香氣,清新宜人。
但整體而言較無特色,就是淡淡薄荷香,
沒有前幾款的層次,滋味上較為單薄。
品嘗這款時經過冷藏,馬卡龍外層薄酥依舊;
內餡卻因冷藏變得厚實成膏狀,好喜歡~
這口感比較符合我的喜好。
[皇家婚禮茶佐以百香果和椰子]
評分:86分
好好吃啊~
婚禮茶香先在入口時露臉,
百香果和椰子接著壓軸登場,
貸出滿嘴的熱帶風情,好吃啊~
喜歡百香果和椰子結合出的香氣和口感,
並且和茶香做了相當好的融合,
很熱帶的一顆。
[檸檬木紅茶]
評分:82分
檸檬清香、紅茶圓潤,
吃起來就像喝了一口檸檬紅茶,
可以咀嚼的檸檬紅茶。
酸酸甜甜的滋味,清爽迷人。
但就沒別款那麼有特色,
是存在記憶體內的熟悉滋味XD
[第12號茶佐以提拉米蘇]
評分:85分
提拉米蘇啊~
濃郁微苦的香甜,
略為蓋過茶的香氣,
茶的芬芳卻仍在尾端悠揚升起。
很有層次的一款!
這顆甜度也偏高。
[玫瑰芳香茶]
評分:78分
玫瑰色的馬卡龍,
耀眼而璀璨的紅。
顯著的玫瑰香氣,
華麗的在口中流瀉,
淡雅的芳香,單一延伸。
以玫瑰口味而言,是好吃的甜點;
但相較於其他款,這口味較單調。
[波本香草紅茶佐以黑醋栗]
評分:82分
老實說,第一次吃TWG的馬卡龍就是點了這款。
不為別的,就是喜歡那外觀,像一楨素雅的明信片。
嘗起來,淡淡紅茶香氣,
然後黑醋栗像螢火蟲一般,一亮一亮地跳出來。
不是其中滋味最讓人驚豔的一款,
卻是非常耐吃、私心認為不可錯過的一款。
TWG的馬卡龍,
對我來說外層餅體過於單薄,欠缺層次口感。
但內餡調得很出色!
有茶香、有層次。
茶香與焦糖一前一後地、
茶香與黑醋栗一前一後地、
茶香與巧克力一前一後地。
此外,
若像我一樣喜歡厚實軟黏的內餡,
建議可以先冷藏,會呈現膏狀半液態口感,
吃來冰涼清爽不甜膩,
以茶香入馬卡龍,
再以巧克力、果乾、焦糖演繹出繁複的變化,
是一盒精巧的甜點藝術品。
一杯黑咖啡、一顆馬卡龍,
一餐後的完美享受。
或是一瓶酒,一盒馬卡龍,
一部週末夜晚的電影,完美。
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※ 編輯: rinhh (59.124.244.15 臺灣), 08/06/2021 14:45:06
改成消費的門市了,謝謝您的提醒~
※ 編輯: rinhh (211.23.129.138 臺灣), 08/06/2021 15:09:24
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