BLUEBERRY CHEESE CAKE
BASE
110 GRAM BUTTER - di cair kan
200 GRAM BISKUT OREO (tapi saya guna biskut marie)
gaul kan biskut yg telah di pecah kan bersama butter and masuk dlm loyang dan tekan² kannn ketepi kannn
FILLING
500 GRAM CREAM CHEESE
30 GRAM BUTTER
120 GRAM GULA KASTOR (saya guna 100gm)
30 GRAM TEPUNG JAGUNG
200 ML WHIPPING CREAM
4 BIJI TELUR
mix bahan² filling smpi sebati tuang dlm loyang yg ada base biskut td..waterbath( bakar secara kukus letak loyang cheese dlm dulang berisi air panas dan masuk dlm oven )
bakar dlm 1jam ,160°c or bergantung oven masing2
lepas sudah masak biarkan dlm15 minit dlm oven dlm keadaan pintu terbuka lepas tu baru keluar kan and sejuk kan dlm freezer.
TOPPING terpulang anda nak buat strawberry ,chocolate apa² je(sy suka bluberry)
OK SELAMAT MENCUBA.....tq
Credit resepi :Nor Idayu Mohd Said
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,材料: 黑朱古力 300g,忌廉 150ml,牛油 20g,朱古力粉 做法: 1. 隔熱水溶黑朱古力 2. 加入忌廉,用中火隔水煮,拌勻,再加入牛油拌勻 3. 倒入容器,冷藏 1小時 4. 切成小塊後灑上朱古力粉 -- ※ INGREDIENTS: 300g Dark Chocolate, 1...
waterbath 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Japanesse Cheese Cake.
Resepi Japanese Cotton Cheesecake
Bahan-bahan
Bahan A:
250 gm cream cheese
50 gm butter
100 ml susu segar (fresh milk)
6 biji kuning telur
1 sudu besar jus lemon
1/4 susu kecil garam
60 gm tepung kek/tepung superfine
20 gm tepung jagung (cornflour/cornstarch)
Bahan B:
140 gm gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sudu kecil jus lemon
Cara-cara:
1. Cairkan cream cheese, butter dan susu dgn teknik double boiler.
2. Kemudian, campurkan tepung, tepung jagung, kuning telur, garam dan jus lemon ke dalam adunan cream cheese dan gaul hingga sebati.
3. Dalam bekas lain, pukul putih telur sampai berbuih buih (foamy). Lepas tu, tambahkan gula dan pukul lagi sampai bertanduk (soft peak).
4. Campurkan adunan Bahan A tadi ke dalam adunan Bahan B yang dah gebu tu dan kacau sampai sebati. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bawahnya dan tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dalam tin kek.
5. Bakar kek pada suhu 160C dlm kira kira 1 jam, dengan cara bain-marie (waterbath).
kredit: suzana
waterbath 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
RESEPI BLUEBERRY CHEESE CAKE
.
BASE
110 GRAM BUTTER - di cair kan
200 GRAM BISKUT OREO (tapi saya guna biskut marie)
.
gaul kan biskut yg telah di pecah kan bersama butter and masuk dlm loyang dan tekan² kannn ketepi kannn
.
FILLING
500 GRAM CREAM CHEESE
30 GRAM BUTTER
120 GRAM GULA KASTOR (saya guna 100gm)
30 GRAM TEPUNG JAGUNG
200 ML WHIPPING CREAM
4 BIJI TELUR
.
mix bahan² filling smpi sebati tuang dlm loyang yg ada base biskut td..waterbath( bakar secara kukus letak loyang cheese dlm dulang berisi air panas dan masuk dlm oven )
bakar dlm 1jam ,160°c or bergantung oven masing2
lepas sudah masak biarkan dlm15 minit dlm oven dlm keadaan pintu terbuka lepas tu baru keluar kan and sejuk kan dlm freezer.
.
TOPPING terpulang anda nak buat strawberry ,chocolate apa² je(sy suka bluberry)
.
OK SELAMAT MENCUBA .
Credit resepi :Nor Idayu Mohd Said
waterbath 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文
材料:
黑朱古力 300g,忌廉 150ml,牛油 20g,朱古力粉
做法:
1. 隔熱水溶黑朱古力
2. 加入忌廉,用中火隔水煮,拌勻,再加入牛油拌勻
3. 倒入容器,冷藏 1小時
4. 切成小塊後灑上朱古力粉
--
※ INGREDIENTS:
300g Dark Chocolate, 150ml Heavy Cream, 20g Butter, Cocoa Powder
※ PREPARATION:
1. Waterbath the dark chocolate and add heavy cream little at a time and mix in a medium heat.
2. Add butter and mix once again.
3. Place parchment paper in a tin and pour the mixture. Let it harden in refrigerator for 1 hour.
4. Cut it in desire size and sprinkle cocoa powder.
waterbath 在 Waterbath WTB - Memmert GmbH 的相關結果
Waterbath WTB · Ideal for the temperature control of ointments, emulsions, samples, plates and nutrient solutions in the laboratory, as well as warm storage and ... ... <看更多>
waterbath 在 Water Bath Uses Working Principal Maintenance Safety ... 的相關結果
A water bath is a lab constant temperature equipment, providing heat source for varieties of devices that need heating. The circulating water bath is used to ... ... <看更多>
waterbath 在 Laboratory water bath - Wikipedia 的相關結果
A water bath is laboratory equipment made from a container filled with heated water. It is used to incubate samples in water at a constant temperature over ... ... <看更多>