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方型平底鍋 在 C2食光 Facebook 的最佳貼文

C2食光 By C2食光

2020-07-15 15:43:28 有 14 人按讚
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C2食尚 X OPPA爸拔豪邁抽

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方型平底鍋 在 C2食光 Facebook 的最佳解答

C2食光 By C2食光

2020-07-08 20:00:00 有 13 人按讚
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方型平底鍋 在 C2食光 Facebook 的最佳貼文

C2食光 By C2食光

2020-07-06 20:00:01 有 5 人按讚
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方型平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-07-23 19:31:05 有 10,421 人看過 有 55 人喜歡
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方型平底鍋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2017-06-06 21:50:34 有 818,013 人看過 有 17,340 人喜歡
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『MASAの料理ABC the VIDEO』
seasaon3-EP1
～豐富野菜愛心玉子燒～
お野菜たっぷり卵焼き
介紹傳統日本料理～！
做玉子燒是不是要用方型平底鍋？
不一定喔！圓型的鍋子也可以做！
這次做的不只有雞蛋跟高湯，
還有加入幾樣蔬菜。
顏色&味道&口感更棒的
玉子燒！而且也可以做成
超級可愛的裝飾~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

第三季-第1集
『豐富野菜愛心玉子燒』
～ お野菜たっぷり玉子焼き ～
[ 1條份 ]
花椰菜 Broccoli－2～3粒
紅蘿蔔 Carrot－10g
雞蛋 Eggs－3粒
日式高湯 Dashi－30cc
＊高湯份量可以自己改！
＊作法請參考：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
鹽巴 Salt－1/4小匙
醬油 Soy sauce-1/4小匙
＊如果要做甜的可以加入少許砂糖

[ 做法 ]
1. 把花椰菜切成小塊，紅蘿蔔切絲。
2. 花椰菜汆燙後放在網子上放涼。紅蘿蔔煮到軟後放在紙巾上冷卻。
3. 花椰菜切末。紅蘿蔔絲切短片。
4. 碗裡面加入高湯，鹽巴，醬油，切好的蔬菜。
5. 3個蛋攪拌好後倒入步驟4裡面混合。
6. 平底鍋開中小火，塗一點油。放入一勺的蛋汁。把蛋汁鍋子中間散開。
7. 從前面往自己方向捲起來後玉子燒移到鍋子前面。
8. 再塗一點油，倒入蛋汁。從前面卷起來，重覆動作到蛋汁用完。
9. 用竹簾或紙巾把玉子燒包起來，利用餘熱定型。
10. 竹簾拿掉，切成容易吃的大小就完成了～！
--------------------------------------------------------------------------------------
＊Youtube(高畫質)：
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1： http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
＊料理教室-2：http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 28cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房

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MASA's Cooking ABC

About author
【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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方型平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2014-03-13 12:00:02 有 105,990 人看過 有 379 人喜歡
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厚蛋燒 Hou Dan Shao Thick Roasted Eggs

材料
雞蛋5顆

Ingredients
5 eggs

調味料
味霖 2大匙
柴魚醬油 2大匙

Seasoning
2 tablespoons Mirin rice wine
2 tablespoons Bonito soy sauce

作法：
1. 將蛋打散，加入所有調味料均勻調和成蛋液。
2. 方型平底鍋抹少許油並燒熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
3. 煎至略凝固時，將前端蛋皮往後摺三折，推至方鍋前緣。
4. 鍋底再抹油，再倒入適量作法1的蛋液，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋汁流入下方佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮包摺起來，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完煎成厚蛋。
5. 將厚蛋每個邊都立起煎至定型且微焦香。將煎好的厚蛋移至壽司竹簾上。趁熱利用竹簾將厚蛋包捲塑型，放置冰箱冷藏定型，食用時切小塊即可。

Preparation Instructions:
1. Beat the eggs, add in all the seasonings and mix evenly with the beaten egg.
2. Add a little oil into square pan and heat it. Pour in about 1 egg's worth of the beaten egg mixture, sufficient to cover the bottom of the pan. Place on low heat and pop any bubbles with a toothpick to prevent spaces from forming in the egg layer.
3. Cook until slightly solidified then fold the egg layer to form three layers, and push to the side of the pan.
4. Add a touch of oil to the bottom of the pan, and then pour about 1 egg's worth into the pan, so that each newly added egg layer flows over and covers the entire bottom of the pan. When the egg layer is halfway cooked, fold up the egg layer and push it to the side of the pan. Repeat the preceding steps until the egg mixture is used up.
5. Cook all the egg layers on all sides until firm and slightly brown. Then move the fried egg layers onto a sushi bamboo rolling mat. Use the bamboo mat to wrap the hot egg layers to shape it, and place into the refrigerator to cool down. Cut into small pieces before serving.


【Facebook Ytower Fan Page】 https://www.facebook.com/ytower01/
【YTower Food Network - 3 minute cooking lesson】 https://goo.gl/XDRl12

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可拆式全能平底鍋(L)方型規格．材質/鍋身：鋁合金鑄造成型可拆式握把： 電木．鍋身內面/朝日特製專用不沾鍋塗膜層加工．鍋身外面/陶瓷烤漆加工、玻璃鍋蓋：強化玻璃、 ...

#35. 方形平底鍋飛搜購物搜尋- 第1 頁

[特價]【日本下村工業】日本製IH方形平底鍋/鐵鍋18CM(附鍋蓋) · 佐佐味方型平煎鍋20x21 · Copper Chef 陶瓷不沾24cm 條紋方型平煎鍋/平底鍋 · 快樂屋♪ 日本金太郎2306-221 ...

#36. UCOM 德國黑魔法26cm方型平底鍋無蓋 - 休閒鍋、金典鍋

UCOM 德國黑魔法26cm方型平底鍋無蓋 ... 1、不沾效果佳：無油可煎蛋/煎牛排/煎雞腿，煎魚不再魚皮分離，連容易黏鍋的麻糬也不會黏鍋。 2、料理更美味：8~10mm超厚鍋身鍋底 ...

#37. Taste Plus｜悅味元木不沾鍋方型平底鍋牛排鍋煎魚鍋煎盤烤盤

Taste Plus｜悅味元木不沾鍋方型平底鍋牛排鍋煎魚鍋煎盤烤盤-24cm(IH全對應設計). NT$ 2380. 網路價NT$ 1790. 查詢適用折價券. InStock. 單一規格. 單一規格. 單一規格.

#38. 方型平底锅价格报价行情- 京东 - JD.com

京东是国内专业的方型平底锅网上购物商城，本频道提供方型平底锅价格表，方型平底 ... 炊大皇不粘锅平底锅18cm方形小煎锅日式玉子烧不糊煎饼煎饺煎蛋电磁炉燃气煤气灶 ...

#39. 誰說鍋子一定要是圓的？K.EASY 多功能方型陶瓷不沾鍋～各式 ...

這次收到一只由美國名廚Eric Theiss推薦，全球熱銷50萬支的鍋：K.EASY 多功能方型陶瓷不沾鍋可以說它是炒菜鍋，也可以說是平底鍋，加高的設計，煮湯也 ...

#40. 好物分享【Copper Chef多功能方型不沾鍋】可蒸煎煮炸

好物分享【Copper Chef多功能方型不沾鍋】可蒸煎煮炸、中西日式料理一鍋 ... Copper Chef多功能方鍋包含了：平底方鍋/強化玻璃鍋蓋/蒸盤/炸籃/鏟具 ...

#41. 健康網》別讓孩子吃太多甜食！ 醫：一週不超過兩次- 樂活飲食

泡芙：小泡芙蓬鬆酥脆的外型加上甜甜的奶油、巧克力或草莓等滋味，也是 ... 主要組成成分包括小麥粉、雞蛋、鮮奶、砂糖等，多用鬆餅機或平底鍋製成， ...

#42. 全台獨家!! Gmarket開站慶/限時$0免運直送 - 露天拍賣

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大潤發網路購物提供進口食品、沖泡飲料、3C家電、零食點心、居家生活等線上購物商品優惠，大潤發網路首購會員、限時特賣眾多優惠量販價網路直購送到家，大潤發網路購物 ...

#44. 【平底鍋推薦】廚房新手靠不沾深平底鍋！煎、炒、燉、炸零失敗

為什麼深平底鍋如此受料理人士的推薦？不論是想要輕鬆料理， ... 擁有8公分的加深鍋型，無論是煎、炒、燉、煮、油炸都方便。還可減少食材掉出、湯汁 ...

#45. BLACK FRIDAY 限時399免運中 - Queen Shop

質感素面毛絨絨方型抱枕兩色售. 已銷售0 件 favorites. NT. 490NT. 456. 請選擇顏色-尺寸, 米白- F, 杏- F. add to bag. NAEIAE水果優格球A/B/C/D/E/F. 已銷售0 件

#46. 保養、服飾、食品保健、開運精品等線上購物商品 - ViVa

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#47. SOGO大減價2021｜SOGO感謝祭電器廚具35折Bruno ... - 香港01

這些減價廚具中有大量受主婦喜愛的名牌產品，如：由$880減至$478的天上野電陶爐，另有41折的Staub 28cm雙耳方形烤盤（任何顏色）、36折的Berndes Mammola ...

#48. 500盤／狂奪11盤！台北最難訂私廚「喜相逢麵館」居冠

因客人喜愛孫哥的家常菜，因此逐步轉形成如今的私廚型態。 ... 白鯧魚，調理時不畫刀，在平底鍋上以小火慢煎40分鐘，並使用紐西蘭的瑪努卡木頭煙燻。

#49. Costco这週的特价又开始！赶紧去逛逛～这22款商品 ‍

Kamenstein 調味料罐架：喜歡香辛料的人一定要擁有！20種雖然不多，但是對於一般家庭已經很夠用啦！ 7. HENCKELS 亨克斯 平底鍋組：3個一 ...

#50. 矽谷製造」的漢堡肉》選摘| 焦點新聞

某天晚上，我用平底鍋煎「真菌牛排」當晚餐，還沒解凍時，看起來其實不太像肉，但很快就開始在平底鍋上燒焦，我於是加進橄欖油和奶油，看著鍋子發出嘶 ...

#51. Natierra, 有機凍乾芒果，1.5 盎司（42.5 克）....... - 碧雪的部落 ...

對於單次9 英寸圓形平底鍋或8 英寸方形平底鍋混合：2 個雞蛋、13 盎司或2 杯以下混合料、1/3 杯油和2/3 杯水，混合均勻。

#52. Natierra, 七香辣椒日本調味品混合物，2 盎司（57 克）......

加入蛋糕混合料，攪拌均勻。對於單次9 英寸圓形平底鍋或8 英寸方形平底鍋混合：2 個雞蛋、13 盎司或2 杯以下混合料、 ...

#53. 廚房裡你可能會重複做錯的7件事情(組圖) -食物- 冰箱- 牛排

如果你在烹飪後直接切入一塊漂亮的牛排，就可能會影響肉汁的重新分配，最終導致出現一塊棕色的、煮過頭的肉。 事實上，在將牛排從烤架或平底鍋中取出 ...

#54. 【御膳坊/不沾鍋推薦/親子料理】蒂芬妮公主岩板三格平底煎鍋 ...

御膳坊/不沾鍋推薦/親子料理】蒂芬妮公主岩板三格平底煎鍋岩板三格平底煎鍋組，不挑爐具導熱快速，一鍋三煎分開調味，好菜瞬間出爐！ 御膳坊岩板三格 ...

#55. 香港富藝斯HK$2.3億最貴鐘錶專場304枚腕錶100%成交 - THE ...

製造時間：1973年（1997年廠方更換鉑金錶殼） 直徑：37.5mm ... 錶殼設計模仿了平底鍋的美感，被意大利藏家們稱作「大平底鍋」.

#56. momo購物網獨家限定！韓國平底鍋推薦,NEOFLAM廚神大理石 ...

韓國平底鍋推薦,NEOFLAM廚神大理石不沾鍋,(28公分炒鍋+平底鍋),陶瓷不沾鍋/不挑爐具(含電影雞不可失/水原牛肋排炸雞食譜). 大胃米粒。網購美食milly 2019- ...

#57. 【注脂肉大揭密01】人工注脂仿造雪花牛，還注入食品添加劑

所謂注脂肉，是以人工將油脂注入瘦肉中充當油花，以抬高牛排的身價。數年前重組肉新聞沸沸揚揚，民眾方知原來牛排也可能是人為加工組合的肉，現在又出現注 ...

#58. 世界最美味的麵包: Bread ... - 第 101 頁 - Google 圖書結果

... 置於室溫 1.5 至 2 個小時回溫,工作檯上撒薄粉,將麵團輕壓成 9 × 14 时長方型, ... 烘烤;在烘烤前 1 個小時,準備烘焙石板置於中層承架、鑄鐵平底鍋於底層承架, ...

#59. 只有一場！鍋具福利品清倉大廠拍

大家可要好好把握，用超優惠價入手優質鍋具、廚具、刀具跟生活用品的機會， ... 主推多樣日常用鍋，有平底鍋、炒鍋、湯鍋、陶瓷鍋等，還有不同的尺寸 ...

#60. 居家不該像「雜物間」 這樣規劃空間不凌亂

隨著使用者的成長與生活型態改變，空間的功能與所放置的物品也要跟著變. 最近有個新名詞叫做「alpha room」，是指住宅大樓平面設計圖上主要格局之外的 ...

#61. 【開箱｜鍋寶金鑽不沾雙鍋超值組】不沾鍋使用保養重點整理

上次使用了鍋寶的【11人份不鏽鋼分離式電鍋】覺得不錯，這次決定再來開箱這一組【金鑽不沾鍋/平底鍋超值4件組-玫瑰金(含鍋蓋+木鏟)】，如照片上看到， ...

#62. 婀娜風情耀眼之都Easy GO!——上海(17-18年版)

上海的生煎包已有過百年歷史,主要的烹調方法是把包子直接放在平底鍋上,以油及不斷噴水煎熟。小楊生煎的生煎包主要以豬肉為人重圍館料,除了肉汁鮮甜外,\8, *已可買到4個 ...

#63. 必要的國際烹飪食譜在漢語: Essential International Cooking Recipes In ...

熱炒鍋或大平底鍋,直刬非常熱(365度)的油。 2。用很滋潤的手指,捏約1堆麵糊湯匙,滾成一個球,glenty降低入熱油油炸3〜5分鐘,偶爾轉動,直刬酥脆金黃艱各方。

#64. 屠夫渡口 - Google 圖書結果

篝火燒得很旺,不過他已經把咖啡壺和用來煮大豆的鍋子置在火舌的左右兩方, ... 掛上了他的煮食用具──一個長柄煎鍋、兩個平底鍋、一個杓子、幾把刀子、一把短柄小斧、 ...