自從前些天做了兩兄弟的生日蛋糕
我就開始想練習練習焗海綿蛋糕和抹忌廉(奶油)的技巧
哥哥的生日蛋糕我用了戚風版本
細佬的生日蛋糕我則用了第一次試做的海線蛋糕
想不到效果出奇地好
細佬還特別喜愛它
所以我又把那海綿蛋糕再試焗了一次
幸運地非常順利
倒扣完用保鮮紙包好放雪櫃
然後開始準備士多啤梨
可借今次買到的士多啤梨不是在最棒的狀態
不過用來練習也不要緊吧
反覆看了很多次我的食譜書
才發現之前都把忌廉打過了最佳狀態
於是在打忌廉時全神貫注希望能夠把它打至最佳狀態
比之前那兩次相信是進步了
蛋糕預先用蛋糕分割器來分了兩層
之前生日蛋糕都分了三層
不過今次想試試先做兩層會比較容易
然後嘗試練習抹忌廉
整體效果較上兩次滿意一點
但技巧上還是需要多加練習練習
記得之前看過有人用木頭來做了蛋糕模型
然後就可以不停地練習運用忌廉的技巧
現在真的覺得那是一個很好的方法來讓人多加練習呢
不過焗了蛋糕除了練習也沒有浪費
因為家中三位男士都非常樂意把蛋糕吃掉😆
特別是兩兄弟
當我在努力抹忌廉時
他們每經過廚房便走來表示一次他們想把蛋糕吃掉😂
把蛋糕切開後感覺還不錯
忌廉切開後也算平滑
也沒有像第一次塗抹時那麼厚
(相信那次的厚度比今次有一倍多😂)
即使是對吃投訴不多的哥哥
也說下次可以不用那麼多忌廉🤣
期望之後可以繼續進步
直至自己也滿意的水平💪🏻
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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/cream-cake-practice/
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#蛋糕
#我有試吃了一口
#喜歡自己做可以控制甜度
#打算多練習數次然後試做健康版
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【本集節目內容為三級警戒前錄製】 萬眾期待的高網評美食系列又來囉~這次威風拉前進中台灣,搜索台中、彰化高評價的在地美食!沒想到更邀請到海線一哥、大甲鎮瀾宮董事長—顏清標一起去吃周邊美食!更有超浮誇又CP值爆表的日式料理!在彰化多達18種口味的古早味蛋糕!高達4.9星在老洋房吃砂鍋粥私房菜!還有全台...
「海線蛋糕」的推薦目錄:
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海線蛋糕 在 CaRmEn Chiu Facebook 的精選貼文
2017.09.17 美心蛋糕之初秋系列🌰黃金栗蛋糕🌰鍾意食栗子或者唔係栗子狂熱嘅你都可以一試呀~因為佢都係最面層先有🌰嘅出現,絕對係🌰🎂入門版呀!
每層用上不同餡料,驚喜到不行~
首先最面層有新鮮的瑞士栗子蓉🌰,再配上原粒糖漬栗子🌰,蛋糕中間部除了朱古力海線蛋糕之外,分別夾了牛奶慕絲及榛子布甸!最底層更有法國朱古力榛子脆~
食後感: 嘩!最上面粒巨型原粒栗子超好食,夠哂粉林,不過略嫌甜了少少,而那甜度剛好的栗子蓉很香滑,我鍾意呀!中間夾心部分更能帶出不同豐富嘅口感,至於最底層是有真棒子架~不過脆底可以多返少少脆脆再脆返DD,就會更完美~唔錯唔錯~
#美心蛋糕粉絲 #美心蛋糕 #美心 #初秋系列 #黃金栗 #黃金栗子 #黃金栗子蛋糕 #香滑栗子蓉 #栗子蓉 #糖漬栗子 #栗子狂熱 #奶奶最愛栗子蛋糕 #栗子蛋糕入門版 #chestnut #chestnutcake 美心食品 Maxim’s Products Hong Kong Maxim’s Cakes 美心西餅 #maximshk #maximscake #Carmenchiu310 #卡卡HK
海線蛋糕 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
萬眾期待的高網評美食系列又來囉~這次威風拉前進中台灣,搜索台中、彰化高評價的在地美食!沒想到更邀請到海線一哥、大甲鎮瀾宮董事長—顏清標一起去吃周邊美食!更有超浮誇又CP值爆表的日式料理!在彰化多達18種口味的古早味蛋糕!高達4.9星在老洋房吃砂鍋粥私房菜!還有全台唯一台灣牛漢堡!東海商圈出現網評滿分5星在地精釀啤酒!關鍵字居然是店員可愛又舒服?究竟中台灣的高網評美食能否成功擄獲威風拉的心,趕快收看這集的熱血48小時~
網路獨家版內容👉https://youtu.be/eg5P1jnwlBQ
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332084
00:00│森川豐橫町
11:33│蓁古早味現烤蛋糕
17:49│初月砂鍋粥茶飲私房菜
25:00│主觀廚房
34:02│東港肉丸
39:39│禾樂精釀(東海門市)
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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海線蛋糕 在 顧琬婷 Youtube 的最佳解答
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《花蓮。好食的》 美食餐廳: 時光1939蔬食、鵝肉先生、櫻的田野野菜吃到飽火鍋、東大門花蓮夜市、老時光燒肉 Piatto+菜、艾米廚房(雲泰合菜)、尤大廚牛肉麵、瑪丁娜印度小館、花本家壽司 蘭陽米粉羹、一碗小牛肉麵、中山路的花蓮香扁食(非常推薦鮮蝦扁食,有一整隻的鮮蝦喔)、米噹烤肉(泰式烤肉、好吃) 早午餐: 美倫紅茶(杏仁紅茶)、時光旅人、country mothers、(這個是外國人開的,很有特色)、森山舍、德安一街、府前食坊(香酥蛋餅超好吃) 小點: Giocare義式.手沖咖啡、明新冰菓室(超讚)、炸蛋蔥油餅、廟口紅茶、公正包子、周家蒸餃、海埔蚵仔煎、蔡記仙草奶凍(仙草奶凍和花生豆花,超!好!吃)、弘宇蛋糕(生巧克力派可以帶回去吃)、豐春冰菓室 夜市: 十一街碳烤、法式官材板、妙不可言果汁、北港春捲、外國人披薩、石板鹹豬肉、嘟論、山豬肉竹筒飯 伴手禮: 鴨撰(冷滷味)、曾記麻糬、阿美麻糬、花蓮薯餅 - 《花蓮。好去處》 兩潭腳踏車步道、濱海看日出、七星潭步道、七星潭疊石頭觀浪、白鮑溪步道(可半日溯溪)、鯉魚潭、米亞丸溪 化仁海堤(可看洄瀾和補鰻苗)、三棧溪(漂亮的地方在上游,在人最多的攔沙壩的後面,要步行涉水約30分鐘,有點辛苦但非常乾淨漂亮)、水源地、太魯閣小錐麓古道、蘇花廢棄公路(搜尋跳浪海岸巨石) 曼波海灘(遊客比較少)、牛山呼庭(開台11海線往南)、海浪咖啡(一個小小的藝術咖啡廳 很簡樸但可以邊喝咖啡邊從崖上看海 就直接在旁邊!)、 赤柯山金針花海、石梯坪、磯崎大石鼻登山步道、豐濱出海口 舊鐵道、花蓮文創園區、鐵道藝術村、松園別館、石藝大街 洄瀾貨櫃星巴克、Rock Park、台開心樂園、楓林步道看夜景 - 特別謝謝地主學姊 @xuexue.zi 網友 @ac227299464 @thx1217 謝謝大大們給我的好吃好玩的推薦 這次肚子不舒服沒享受到美食,下次一定要補回來! - 把花蓮好山好水分享給大家,歡迎大家tag@要去花蓮玩樂的朋友分享 我的開學前收心之旅棒棒der #st遊記 #台灣 #花蓮 #好吃好玩推薦 #captainslovet #captainslovet #marriage #husband_wife #smile #youandme #friendship #memory #lifestyle #partner #Taiwan #hualien
海線蛋糕 在 柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 Youtube 的最佳解答
|小姐愛旅行。生活提案|TRAVEL LIFE VLOG|
不論是旅行、音樂、生活或貓咪,與你分享生活中的各種提案。
現在就訂閱柴郡貓 YouTube頻道,每天都像旅行一般的好心情。
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說到永康街,只想得到芒果冰跟小籠包嗎?
青康龍一帶從以前就是老文青們聚集的所在,
今天柴郡貓帶著好朋友 MIKIKO 來到永康街,
展開文青力十足的「永康街の文青女子散步」。
跟日本朋友案內,讓他們看見不同的永康街吧!
「青田七六」
日本時代的台大教授宿舍保留下來的老建築古蹟,
除了能感受從前的文藝氣息與日式生活質感之外,
還有好吃的餐點、讓自己變文青的導覽等著大家。
「上信饌玉 永康店」
作好國民外交最重要的就是伴手禮啦!
以成為台日交流橋梁為目標的柴郡貓,
推薦這裡的夏威夷豆塔、夏威夷潛艇,
健康好吃又有質感的伴手禮真的不多!
「春豬工作室」
文青最喜歡手作質感又能展現個人特色的配件,
來到春豬手作皮革打造獨一無二的旅行紀念品。
老師們超溫柔的教學讓我獻出手作皮革初體驗。
「羊毛與花 永康店」
文青就是要泡咖啡廳啊不然要幹嘛!
柴郡貓最常泡的咖啡廳就是這裡啦!
手沖咖啡、手作蛋糕、加上一本書,
就是最完美最幸福文青下午茶時間。
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服裝|Mela Fashion(https://www.facebook.com/melafashion/)
景點|青田七六、上信饌玉 永康店、春豬工作室、羊毛與花 永康店
來賓|くいしんぼうcamのもっとおいしい台湾
攝影、剪輯|BOBO、柴郡貓 Cheshire Cat
LIVE MUSIC|柴郡貓「我們在夏天午後一起游泳」(收錄於「再一次,旅行」音樂日記專輯)
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▶︎▶︎看看更多可愛的台灣旅行&生活提案▶︎▶︎
台北時代寓所,質感飯店開箱|https://youtu.be/A2g_f_2w_vQ
微笑山線_鳶山步道|新北登山旅遊節|https://youtu.be/d6KH-khLEF8
龍崎光節 空山祭|https://youtu.be/8raIPNQ7Fzs
走進幾米的童話世界,淡海輕軌初體驗|https://youtu.be/i4ZzcabkaSE
淡海輕軌藍海線試乘體驗|https://youtu.be/0mnaZPX7YNg
一秒到日本,淡水這樣玩!|https://youtu.be/nMYHKaVtACE
深澳鐵道自行車,夏日星空浪漫遊|https://youtu.be/jeyFD1QUwzw
基隆潮藝術|https://youtu.be/aoEkhlGLKbs
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▶ 柴郡貓|Cheshire Cat|チェシャ猫
I’m a Songwriter ▶ Singer ▶▶ Writer ▶▶▶ Traveler▶▶▶▶Youtuber.
柴郡貓,以音樂、文字、旅行構成的貓系女子。
時而為人,用心生活,努力感受微小的喜怒哀樂。
時而為貓,仔細觀察,重新詮釋平凡無奇的日常。
🔗 https://ffm.bio/cheshirecat
海線蛋糕 在 甜點甜品#梧棲清水沙鹿#台中海線#文長圖多慎入- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
之前都是分享小吃,這次想要分享一些海線的甜點,甜食(豆花剉冰之類的) ... 這道真的是只能給滿分了 除了平鋪在上的芒果丁,雞蛋糕跟生乳酪夾層 ... ... <看更多>
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海線蛋糕 在 Bon&Jour 豹·啾點心工作室 的推薦與評價
✨Bon&Jour 豹·啾點心工作室✨ #台中海線第一家千層乳酪蛋糕專賣店《 食尚玩家推薦稱霸台中海線千層蛋糕》 . 《 營業時間》 週一公休週二-週日13:00-19:00 *若甜點賣完 ... ... <看更多>