每逢佳節倍思親，真的是一點也沒有錯(王維你好會寫)。台灣中秋連假，我是犯了什麼滔天大罪，要被各家烤肉柚子月餅一直洗版虐待？🤣#遊子的思鄉之情都在胃與味蕾
山上現在的氣溫十五度，陰雨，一點都不適合烤肉。好想吃刷上烤肉醬的里肌肉裹在炭烤白吐司裡、烤啤酒白蝦、烤蛤蜊絲瓜、還有碳烤黑輪片。
高雄人對黑輪是很講究的，黑輪跟甜不辣雖然成分差不多，但萬萬不可以搞混。說「黑輪跟甜不辣不是一樣嗎」的人會被我在心裡畫一萬個叉! 雖然黑輪來自日語oden關東煮，但它已經走出了自己的人生!
小時候吃的都是黑輪，大學到台北之後才知道有甜不辣。黑輪有長方形薄片（現在少見了）、大圓薄片跟兩頭尖尖長圓柱狀。可以炸、可以烤、也可以炒或煮湯。最愛烤到內部膨脹，表面酥脆，再刷上甜味醬油。在不懂吃魚鮮的法國，這個味道很難複製。
上週四泰瑞莎請吃飯，煮了一條牛舌，切對半，整盤上桌，有夠大氣跟驚悚。而且只有白水煮，這沒什麼問題，新鮮都好吃。問題在那個沾醬，不知道什麼粉調的，加上罐頭蘑菇，還吃得道沒攪散的粉糊，瞬間吃到我有點懷疑人生。我跟她說，這個牛舌，在台灣可以切薄片做燒烤。但這太超乎她的想像了，讓她一臉茫然。🤫(好想出一本顛覆法國是美食王國的書~哈哈哈)
吃，很簡單，只是一個填飽胃囊的動作。吃什麼，怎麼吃，卻是一個人的文化素養。要好好尊敬與瞭解每天進入身體的食物。you are what you eat ! indeed. manger c'est voter (你吃什麼都是在投票表決人類未來)
好想念懂吃會吃還會下廚的酒肉朋友...更想念不用下廚就有美食...想念在台灣整天都被餵食從來不飢餓的感覺......🥺想家了！想好久了！那個離我10,093 公里的島國，正在萬家烤肉萬家香吧?
只好端出獅子頭，圓圓的，也算團員吧？！
祝大家月圓人團圓！闔家平安健康！🍷🌝🌙🌕🍾🥂
素肉醬罐頭 在 [省錢] 市售肉醬罐頭評比心得- 看板Instant_Food 的推薦與評價
<市售肉醬罐頭評比心得>
blog圖文並茂版 https://blog.xuite.net/iq943/recipe/28205965
罐頭是現代社會中省時省力的一大利器，雖然沒有新鮮食物好吃，不過偶爾用來拌麵、拌
飯，也是很方便的加菜方式。遇到肉價高漲時，還可以靠偶爾肉醬罐頭稍微撐一陣子。今
年八八風災後肉價高漲，肉醬罐頭的重要性似乎比以往提高不少，因此943冒出了一個「
現代神農氏」的突發奇想，做了市售幾家肉醬罐頭的私房評比給大家加減看看，以下依照
個人覺得的好吃度由低至高排列，每個人口味不同，僅供參考。
★☆☆☆☆☆：廣達香魚醬：魚肉的口感像魚鬆，味道沒有滲入魚肉內，要自己加糖才能
入口，像是魚鬆泡在油裡的口感。售價：26元/罐。重量160g。
★☆☆☆☆☆：味全素肉醬：調味稍淡，加糖後比較好吃。售價：21元/罐。重量180g。
★★☆☆☆☆：味全瓜仔肉醬：有一點罐頭味，加熱後香味不明顯，鮮美度有進步的空間
。售價：23元/罐。重量170g。
★★☆☆☆☆：新東陽五香肉醬：有一點罐頭味，肥肉塊有數塊，約花豆大小、油脂比其
他罐頭多一些。售價：29元/罐。重量160g。
★★★☆☆☆：青葉嚕肉飯：加熱後香氣十足，油脂也不少，可惜肉的份量可以再多一點
。重量110g。
★★★★☆☆：新東陽辣味：沒有罐頭味，不會很辣，味道不差，肥肉塊有數塊，約花豆
大小、油脂也比其他罐頭多一些。售價：29元/罐。重量160g。
★★★★☆☆：味全珍味肉醬、味全辣味肉醬：油脂比較少，味道不差，加熱後香氣夠，
售價不貴，肉的份量也不算少，C/P值是最高的。售價：23元/罐。重量150g。
★★★★★☆：廣達香肉醬：這幾種罐頭中，唯一吃得出肉類本身甜味的罐頭，調味不錯
，無腥味，加熱後香氣十足，可惜售價也是最貴的。售價：29元/罐。重量160g。
購買日期：2009/08，購買地點：台北市某全聯。
關於買罐頭如何省錢，943建議全年最佳購買時期是中元節前夕的促銷檔期，因為中元節
公司行號習慣用保存容易的罐頭、泡麵等做大拜拜的供品，因此每年中元節前的大促銷也
通常是整年中售價最便宜的，像廣達香肉醬平時在超商大多賣35~40元以上，但中元節卻
可以買到29元，便宜了一到三成。而全聯和大賣場都可以買到便宜貨。943建議可以趁中
元節一次買足一年份，罐頭可以放兩、三年，不容易放到壞掉。購買前最好仔細檢查罐頭
是否有凹陷，留意保存期限及產地，以免買到不安全的食品。943祝大家都能有省錢又健
康的生活喔！
小提醒：罐頭請不要天天吃喔！還是要攝取新鮮蔬菜才健康！:)
還有不少肉醬罐頭沒有品嚐到，也歡迎大家提供自己的心得。:)
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窮留學生懶人食譜
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窮學生超省錢旅行秘笈
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