真的久到天荒地老的直播來了
今天要來挑戰*海鮮皮蛋粥* & *紅燒牛腩* & *排骨氣瓜貢丸湯*
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煮得完嗎？噗哈哈哈
貢丸湯食譜 在 胖胖麻 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅C2食光，也在其Youtube影片中提到，在台灣到處都有滷肉飯小吃每間都有各自的獨門做法，今天C2食光也要為推薦我們自己的獨門作法。很多的人在做滷前會先把三層肉油炸過，但我們沒有這樣做，我們是先用醬油加水及冰糖醃製20分鐘，利用醬油的鹽份可以使肉質變的更加軟嫩，這樣的做法不太常見，但是用起來效果真的是不錯的喔！有空也來做一碗香噴噴的台灣美食...
貢丸湯食譜 在 G子的漫畫生活 Facebook 的最佳解答
來來來~不想出門的宅主婦有福啦❤️
在家裡爽爽喝下午茶,魚啊雞啊肉啊~自己送上門🤣
這次來做一桌4菜一湯的家常菜,三杯雞.培根捲.香煎虱目魚肚.鯛魚炒甜椒.貢丸湯,食譜在這➡
http://redleeve.pixnet.net/blog/post/457825991
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貢丸湯食譜 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳解答
最近把大黃瓜貢丸湯的食譜補上了，雖說這道湯應該很常出現在各位家中，但是加了冬菜和芹菜真的會更好喝！飯前飯後喝上一口，清爽不膩口。
因為一年四季都是大黃瓜的產季，很容易購買到，做法又簡單，我今年的假日就煮了10幾次有，煮到史蒂芬看到這湯就抗議問說：什麼時候才能煮苦瓜排骨湯？😂😂出現頻率太高了是吧~
(苦瓜是他的最愛，但卻是我最討厭吃的😖)
#大黃瓜貢丸湯 食譜👇👇👇
https://goo.gl/2Umq4g
愛料理收錄：
https://icook.tw/recipes/173569
貢丸湯食譜 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
在台灣到處都有滷肉飯小吃每間都有各自的獨門做法，今天C2食光也要為推薦我們自己的獨門作法。很多的人在做滷前會先把三層肉油炸過，但我們沒有這樣做，我們是先用醬油加水及冰糖醃製20分鐘，利用醬油的鹽份可以使肉質變的更加軟嫩，這樣的做法不太常見，但是用起來效果真的是不錯的喔！有空也來做一碗香噴噴的台灣美食滷肉飯×貢丸湯吧～。
「營養師的貼心小叮嚀」
by 陳小薇營養師
由於滷肉飯單純只有豬肉皮丁與白米飯的組合，一碗含200公克米飯的滷肉飯，熱量約400多大卡，建議多搭配一份燙青菜、一份小菜如涼拌小黃瓜，增加飲食中膳食纖維量的攝取，讓營養更加均衡；如果是家裡自製滷肉飯的醬汁，記得在醬汁冷卻後，將表層白色的浮油輕輕刮除，更能讓滷肉醬汁口感不油膩，並且更加健康喔！
另外，滷肉飯的黃金拍檔「貢丸湯」，以一般單純含二顆貢丸的貢丸湯來看，一碗的熱量通常約150多大卡左右，喜愛貢丸湯的朋友，一餐享用2顆貢丸為宜，升級成紫菜貢丸湯或是蛋花貢丸湯，能提升營養攝取來源的豐富度。
食物有療癒人心的溫柔力量，但是在享受美食之餘，也要讓身體開心無負擔。
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(Braised pork rice)Ingredients:
200g with skin pork belly
6 tablespoons of soy sauce
600cc clearwater
40g rock sugar
50g red Onion
3~4 garlic
1.5 tbsp rice wine bowl of water
(Meat ball soup)Ingredients:
Pork meat ball
A small amount of salt
Appropriate amount of Bonito Powder
The appropriate amount of celery
The appropriate amount white pepper
A small amount of sesame oil
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滷肉食材:
帶皮三層肉 200g
紅蔥頭 50g
蒜頭 3~4顆
蛋 1盒
醬油 6大匙
清水 600cc
冰糖 40g
步驟：
1. 三層肉切細條備用
2. 醬油＋水＋冰糖 ，先把三層肉泡軟，約20分鐘
3.紅蔥頭，蒜頭切好，取另一個鍋炸成褐色撈起放入滷肉鍋
4.放入水煮蛋到滷肉鍋（有要做滷蛋的話）
5.中小火滷1個半小時
6. 開鍋蓋可以加一點米酒再煮30~60分鐘左右
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貢丸湯食材:
貢丸 5顆
鹽 少許
芹菜 適量
白胡椒 適量
柴魚粉適量
香油 少許
1.貢丸兩顆，在貢丸上劃十字，容易入口
2.準備高湯加水一大碗煮開，加入鹽柴魚粉調味
3.加入貢丸煮熟
4.盛起貢丸湯加入芹菜末，少許胡椒粉完成
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel
#滷肉飯 #Braised_pork_rice #Meat_ball
No Talk ASMR cooking recipe
Cooking ASMR
料理音
貢丸湯食譜 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
多汁的貢丸不管是做成日式關東煮，或是放入滷汁與香菇肉燥一同燉煮都很美味！
【材料】
胛心肉………350g
豬五花………250g
白胡椒粉………1/4小匙
鹽………7g
糖………15g
玉米粉………2大匙
小蘇打粉………2小匙
油蔥酥………90g
【辛香料碎冰】:
蔥………20g
薑………10g
蒜頭………30g
米酒………25g
【口味配料】:
乾香菇丁………8朵
中芹末………1/4杯
芋頭丁………約50g
★完整食譜請至：http://bit.ly/2FO77J1
【相關影片】
台式海鮮炒麵 https://youtu.be/75X0i8UilJU
番茄炒蛋 https://youtu.be/s454ayXSPE0
台式焦糖三杯雞 https://youtu.be/deMELJZqKWU
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#貢丸做法 #夜市小吃 #食譜影片
貢丸湯食譜 在 [食譜] 蘿蔔貢丸湯。清甜暖胃! - 看板cookclub 的推薦與評價
全圖文分享:西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_51.html
半小時也能像這樣煮出一鍋好湯，使用事先熬好的雞高湯，蘿蔔切小塊，比較快煮軟，最
後再加上貢丸，煮到貢丸澎起熟透，就大功告成囉!
【食材】
貢丸10個
白蘿蔔1條
蔬菜雞高湯300g
香菜少許
鹽酌量
【作法】
1.將雞高湯與適量的清水(約700g)煮沸後，加入白蘿蔔煮20分鐘。
2.放入貢丸再煮10分鐘。
3.加入適量的鹽調味。
4.撒上香菜，即完成!
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