千辦剪菊剪菊是上生菓子的一種經典以小剪刀在練切上剪出有排列邏輯的花瓣雖然是一種基本技術隨著花瓣的多寡、細膩度會呈現出不同的紋路除了花瓣的細膩 ... ... <看更多>

... ～ 在接觸和菓子之前小編不知道自己是一個龜毛、挑剔的人種學習和菓子以後對食物開始有了重新的定義 ... #上生菓子 #抹茶 #茶道 #和果子 #和菓子 #和菓子作り #甜點 #三日月 ... ... <看更多>

《 上生菓子 》 材料：白豆沙、糯米粉、麥芽糖餡料：紅豆沙作法：白豆沙、糯米粉、麥芽糖炒過，成為練切半成品，接著包入紅豆沙饀，塑形成桔梗形狀， ... ... <看更多>