《醬料—伍斯特醬》 ✓我最早使用的伍斯特醬應該是左邊那罐梅林辣醬油，早期台灣有些牛排館都有。頂好和全聯有賣。 ✓中間是英國的李派林伍斯特醬，也是伍斯特醬最早的 ... ... <看更多>

【自製伍斯特醬】. 將大蒜、薑、辣椒、芹菜葉切成末. 鍋裡放水. 加入熬湯用的昆布、丁香、胡椒粒. 味醂煮過的青山椒、月桂葉. 以及鼠尾草、百里香. ... <看更多>

各位好~ 小弟最近想要嘗試做一些西式肉類料理而許多肉類會加入伍斯特醬來增添風味但是畢竟自己不熟悉伍斯特醬的味道不確定喜不喜歡. ... <看更多>

... <看更多>

我想請教各位神通廣大的版友們伍斯特醬和梅林辣醬油是一樣的東西嗎? 根據我親戚(住在英國)的說法梅林辣醬油口味有點像中國的黑醋也被叫做伍斯特醬(產地) 、 李派林 ... ... <看更多>