前腿心 在 澳洲和牛#前腿心#賣完就沒了#獨特風味#胖肉爺肉店... 的評價 澳洲和牛#前腿心#賣完就沒了#獨特風味#胖肉爺肉店前腿心是由三頭肌組織所構成，取自牛隻的前腿部位。牛腿肉在牛肉中是屬於比較不適合直火烤食， ... ... <看更多>
前腿心 在 主廚不說的料理祕訣：十二部位豬肉吃法大公開！ - 媽媽經 的評價 肩胛肉細部分切為梅花肉與前腿肉，常見的梅花肉則是指位於肩胛肉上方(及肩 ... 較少的部位，分為「內腿肉」與「腿心」兩個部分，是瘦肉的代表性部位。 ... <看更多>
