台灣早期物資缺乏，豬的內臟是當時重要的營養來源，台菜因而演變出許多內臟菜色欣葉的煎豬肝， ... 欣葉心意~當月壽星用餐，招待#主廚特製壽桃，代表添福添壽的祝福 ... <看更多>

... 菜蘇川粵魯川菜有宮保雞丁回鍋肉麻婆豆腐粵菜有干炒牛河廣東粥炸子雞煲湯魯菜有九轉肥腸拔絲地瓜糖醋魚蘇菜有糖醋排骨咕老肉那台菜代表是什麼啊？ ... <看更多>

... 菜蘇川粵魯川菜有宮保雞丁回鍋肉麻婆豆腐粵菜有干炒牛河廣東粥炸子雞煲湯魯菜有九轉肥腸拔絲地瓜糖醋魚蘇菜有糖醋排骨咕老肉那台菜代表是什麼啊？ ... <看更多>

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如題啊見多識廣的你各位想必見識過各種台菜本魯很少吃辦桌那種啊想問問你各位台菜哪道菜最具代表性、最能看出師父實力啊不準說芭樂柳橙汁或甜品冷盤 ... ... <看更多>

最近的國內電視節目我只是想看fred跟jason 師傅選的是雪白桂花蟹看起來好像是選酒家菜類型？ 節目上有給中國各菜系不同定位但台菜沒有一個明確定位 ... ... <看更多>

最近的國內電視節目我只是想看fred跟jason 師傅選的是雪白桂花蟹看起來好像是選酒家菜類型？ 節目上有給中國各菜系不同定位但台菜沒有一個明確定位可能他們也歸納不 ... ... <看更多>