今天阿倫想要來挑戰製作日本傳統的「 味噌 」！ 它的 原料 是什麼呢？製作步驟又是如何的呢？ 關於怎麼做 味噌 ？今天阿倫就來告訴大家。 ... <看更多>

調合味噌(合わせ味噌)～ 味噌的種類很多而且每種不同的特徵，主要是原料的成分(豆、米、麥等、鹽、麴)和比例的不同。 用單獨以外, 併用2種的味噌的話, 不同的味噌特徵 ... ... <看更多>