請問我用大同電鍋蒸地瓜，因為地瓜較大(約3分之一的手臂大)，所以我蒸之前就先切塊， 第一次蒸先放一杯水，悶了2小時，結果外緣熟了，中心沒熟， ... ... <看更多>

紅肉地瓜削皮，切小片，大同電鍋1杯水，10分鐘跳起以為好了，咬一口是硬的，再半杯多的水再蒸， 跳起，還是不軟？ 是地瓜品種問題？還是真的沒蒸熟？ ... <看更多>

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小編今天要跟大家分享未蒸熟地瓜與蒸熟地瓜的差異: 圖片1:蒸過的栗子地瓜切開，內部還帶有白白的顏色，就是未蒸熟的現象，未蒸熟的地瓜吃起來有點硬心 ... ... <看更多>

Re:[問題]地瓜蒸不熟@cookclub，共有1則留言，1人參與討論，1推0噓0→， 分享我的作法地瓜洗淨後將水份甩掉(過多的水份會使地瓜在微波過程變軟爛，影響口感)接著裝在 ... ... <看更多>

PTT 文章: Re: [問題] 電鍋蒸地瓜蒸不熟?? 看板: cookclub 作者: happyennovy (喵) ... <看更多>

馬鈴薯跟地瓜蒸熟後絕對不可以放冷凍整個質地會改變，脫水，變得乾柴冷藏保存就好，不然你就要吃再蒸阿一次不用蒸那麼多. B72019年5月30日. ... <看更多>

摩斯北海道栗南瓜可樂餅2個50元(原價1個45) 活動日期：2019/10/30-11/3 https://imgur.com/BcmV47Q. 太久沒吃摩斯了不知道栗南瓜又重新上市了， 超愛吃這個口味的，等一 ... ... <看更多>

摩斯北海道栗南瓜可樂餅2個50元(原價1個45) 活動日期：2019/10/30-11/3 https://imgur.com/BcmV47Q. 太久沒吃摩斯了不知道栗南瓜又重新上市了， 超愛吃這個口味的，等一 ... ... <看更多>

一般來說紅肉的較香甜，黃肉(白肉)的較鬆軟，我的做法是用電鍋蒸熟地瓜，一定要確定熟透(不確定的話可以多加點水蒸兩次)，然後放涼後就可以收冰箱了 ... <看更多>

地瓜蒸不熟.....外鍋放了一杯半的水，裡頭地瓜切片，蒸不熟～～有版友有遇過同樣問題嗎？--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.169.65: ... ... <看更多>