培養天然酵母會跟溫度及水果本身有極大的關係，所以不一定100%順利。 氣候溫暖，挑選酵素含量比較豐富的水果，如葡萄、檸檬、蘋果等也會比較容易成功。使用天然酵母來做 ... ... <看更多>

如果吃起來有酸味表示自己養的天然酵母活力不足也有可能發酵過程溫度太 ... 這兩本書分別來自和所出版。 世新大學財務金融學研究所(含碩專班) 吳翠鳳所指導林昱德的 ... ... <看更多>

如果吃起來有酸味表示自己養的天然酵母活力不足也有可能發酵過程溫度太 ... 這兩本書分別來自和所出版。 世新大學財務金融學研究所(含碩專班) 吳翠鳳所指導林昱德的 ... ... <看更多>

如果吃起來有酸味表示自己養的天然酵母活力不足也有可能發酵過程溫度太 ... 這兩本書分別來自和所出版。 世新大學財務金融學研究所(含碩專班) 吳翠鳳所指導林昱德的 ... ... <看更多>

以前我總認為天然酵母就是歐包那種類型的麵包..所以一方面覺的非常麻煩. ... 所做出來的酵果活力也超好的..是個非常健康的寶寶. ... 當酵母元氣不足的時候. ... <看更多>

水果中自然會有天然的酵母存活, 但是碰到高溫就翹翹了另外一定也會有其他雜 ... 初學者可能不知, 因此在麵包製作上可能會產生酵母活力不足的問題所以, ... ... <看更多>