上次介紹完 魚料理「如何挑選」&「如何保存」篇之後 今天我要繼續跟大家分享 #如何去腥 魚好不好吃 跟去除腥味有很大的關係 影片裡最後一個步驟 是我在外景時跟大廚學到的做法 讓我非常驚豔 今天分享...

【姆士流廚房】 今天是情人節耶～～ 有人想要下廚犒賞另外一半嗎 我分享一道莎莎醬牛排給大家 牛排煎法簡單 常看姆士流廚房的朋友應該都會了 重點是把莎莎醬學起來後 很多地方都能搭配 非常好用...

吃膩了簡單清爽的蜂蜜蛋糕沒關係 MAX師傅用臺灣的水果之王香蕉來給你大驚喜 用優質在地香蕉的香濃提升風味與綿密感 還要加碼教你挑選香蕉與如何保存的撇步喔！ 👉🏻完整食譜：https://pse.is...

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夏日消消暑【涼拌筍子】加入這「配方」去苦又鮮甜！以及必學的超簡單「千島醬」！ 「簡單哥請教教消暑料理？」 「請問筍子怎麼煮才不會苦？」 說到涼拌啊「涼拌筍子」絕不能缺少 大家都知道筍子吃起來甘甜又有口...

「聽說吃釋迦可以降血糖？！」 答案是：不行喔！ 釋迦雖然是維生素C含量也很高的水果 同時也有膳食纖維，另外還有鉀+鎂能調節血壓 但糖份高和熱量都偏高 由於糖份高容易引起胃食道逆流 胃不好的朋友建議「飯...

「蔬果保存篇」 我習慣上超市，一次購買一個星期份量的食材回家，通常都是選擇當季盛產的蔬果較多，除了新鮮價格也實惠許多，但如何保存真的就得好好研究才行了，今天就先介紹幾種我常用的方法跟大家分享喔～...

大家晚安，我的 #自由民主永續之旅，第二站聖克里斯多福及尼維斯已經結束了。 　　 我在聖克里斯多福及...