薑絲大腸 ，秘密武器米豆醬帶出層次】 「 薑絲大腸 」是一道非常經典的 客家 料理酸香帶勁的口感非常開胃 而要讓這道料理更有道地的 客家 風味絕對 ... ... <看更多>

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標題Re: [問卦] 薑絲炒大腸是客家菜中的霸主？ 時間Wed Aug 19 02:00:03 2015. ※ 引述《pomelozu (UA)》之銘言： : 各位肥宅晚安: 魯魯昨天吃了客家菜，當我最愛的薑絲 ... ... <看更多>

身為客家人，寫了那麼多篇總算有一篇客家菜了，薑絲炒大腸在客家庄的作法材料其實很簡單，就是黃豆醬、薑絲、辣椒和大腸，以及一大匙的的醋精就完成了 ... ... <看更多>

Nov 18, 2022 - 芎林DOC 與芎林農會共同開設《客家美食料理傳承》，期望將客家媽媽的美味手藝，透過數位影片傳承。讓我們一同來「視」吃，滿滿客家味的薑絲炒大腸吧！ ... <看更多>