急凍技術保持現撈口感 在 【飲食好書書摘】 〈肉品好吃的38法則。關鍵一 - Facebook 的評價 台灣美食技術交流協會, profile picture. Join ... 實例就像遠洋補抓的黑鮪魚，雖然經過急凍，但我們在餐廳吃到還是如同現宰。 ... <看更多>
急凍技術保持現撈口感 在 最新冷凍技術！遠洋海魚也能新鮮上桌－民視新聞 - YouTube 的評價 ... 現在有 科技 廠商，利用日本幹細胞的冷凍 技術 ，研發出 急凍技術 ， ... 他們利用紅外線和磁力線，將魚的鮮甜鎖住，吃起來的 口感 ，不輸給 現撈 的海鮮。 ... <看更多>
