在下鍋之前，先分批用大火將豬頰肉表皮煎至金黃色後再燉煮，讓肉的風味更加強烈，之後再用紅酒以及香料熬煮6小時入味。享用時搭配上酸奶、芥末籽醬以及香甜美國馬鈴薯，香 ... ... <看更多>

中式炆牛 頰肉 #牛 頰肉 材料：澳洲牛 頰肉 600克白蘿蔔1個醬料：老抽兩茶匙生抽兩湯匙麻油兩茶匙玫瑰露酒兩茶匙雞粉兩茶匙蒜蓉頭四粒乾蔥頭6粒薑三片冰糖一 ... ... <看更多>