蛋糕出爐後連烤模一起室溫放涼，等待到沒有冒煙後，可以用稍微沾濕的毛巾蓋著，避免水分過度蒸發乾掉。蛋糕摸起來還有溫度的話，表示內部尚存有水氣，這 ... ... <看更多>

... 選上下火模式溫度調145度/ 30分鐘，即可拿出 脫模放涼 4. ... 容易 消泡○拌蛋糕體的蛋白霜時盡量用切拌的方式才不 容易 消泡○捲蛋糕體時， ... ... <看更多>

土司烤完，馬上脫模嗎？ - 想請教達人:土司烤完，拿出來摔一下之後，是馬上脫模嗎？還是先掀蓋，等涼了再脫模?另外放涼要吹電風扇嗎？還是自然放涼? ... <看更多>