在正月的頭三天，日本媽媽們就會把供奉過的年糕煮成湯來吃，象徵獲得神明所賞賜的福氣，而 年糕湯 美味的關鍵是湯頭，以料亭和露（鰹魚風味），與水1：8 ... ... <看更多>

我把做法貼在這裡喔( º﹃º )✌︎✌︎［主要材料］麻薯片紅蘿蔔白蘿蔔大蔥青菜雞腿肉魚糕［調味料（2人份）］ 日式 高湯（烹大師2~3小匙＋水800ml） ... ... <看更多>

大家好久不見～這是2021年第一部的YuuumaTV的影片！新年快樂～٩( ⺤◊⺤)۶ 今年我還是把日本人的日常跟Yuma cooking繼續做下去，想要讓大家多多接觸 ... ... <看更多>

雜煮，就是日式年糕湯，聽說是在除夕夜供奉於神祉的麻糬，在過年時做成湯中的材料而演變了來的。所以是日本家庭在過年期間中烹調的傳統料理，由三要素 ... ... <看更多>

嗨！大家好，今天想紀錄的是-日式年糕湯，前陣子在YouTube 看到Yuma在新年時，煮的日式年糕湯，是他們家的奶奶的煮法，看了我好心動，剛好冰箱剩下 ... ... <看更多>